ผลไม้อบ - ชิ้น (ชิ้น) ของผลไม้สดปรุงสุกในน้ำเชื่อมและแห้ง ผลไม้หวานถูกนำมาใช้ในการจัดทำของหวานและขนมหวานต่างๆในรูปของฟิลเลอร์และ / หรือเป็นองค์ประกอบตกแต่ง ผลไม้ที่ทำจากผลไม้สามารถทำจากผลไม้ต่างๆเช่นจากแตงโม
บอกวิธีทำขนมหวานผลไม้จากแตงที่บ้าน มีหลายชนิดและชนิดของแตงพวกเขาจะแตกต่างกันในรูปแบบสีกลิ่นหอมและรสชาติ แตงโม เป็นผลิตภัณฑ์แน่นอนมีประโยชน์ (ประกอบด้วยวิตามิน A, B1 และ B2, PP และ C สารประกอบที่มีประโยชน์ของโพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมเหล็ก ฯลฯ ) สำหรับประโยชน์ของการใช้แตงในรูปแบบสดในบางคนอาจทำให้เกิดปัญหาได้ แตงโมผลไม้หวานถูกดูดซึมโดยร่างกายง่ายขึ้นและโดยทั่วไปถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชุ่มชื่นที่ดีมีประโยชน์ต่อเด็กและผู้ใหญ่
ควรทำผลไม้ที่มีรสหวานเท่านั้นจากผลไม้สุก เป็นการเลือกพันธุ์ที่คุณชอบมากที่สุดโดยมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ดี
สูตรขนมหวานผลไม้
ส่วนผสม:
- แตงโม - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทราย - ประมาณ 5 แก้ว (ประมาณ 1 กิโลกรัม) ด้วย
การจัดเตรียม
ตัดแตงในชิ้นประมาณ 2-4 ซม. กว้างทำความสะอาดเมล็ดและเนื้อ
เราวางบนแผ่นอบที่สะอาดและโรยน้ำตาลอย่างเท่าเทียมกัน ทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมง
ค่อยๆใส่น้ำส้มสายชูลงไปผสมกับน้ำ 0.5 ลิตรใส่น้ำตาล ตัดผิวออกจากชิ้นแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ข้ามชิ้น)
น้ำเชื่อมควรมีความหนา ปรุงอาหารในน้ำเชื่อมชิ้นของแตงโม 5-8 นาที ชิ้นควรได้รับความโปร่งใสเหมือนแก้ว ถ้าเรื่องนี้ไม่เกิดขึ้นเราก็จะเย็นลงและปรุงอาหารอีกครั้ง คุณสามารถทำซ้ำวัฏจักรได้เพียงเก็บไว้ในใจนานกว่าเราปรุงแตงที่ยิ่งเราสูญเสียวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ - ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่สูงจะถูกทำลาย
ชิ้นส่วนของแตงโมสุกจะถูกโยนลงในกระชอนหรือเครื่องกรองแล้วลามออกไปได้อย่างอิสระบนถาดอบที่สะอาด
ตอนนี้เราจำเป็นต้องอบแห้งชิ้นส่วนของแตงโมด้วยเทคนิคบางอย่างที่อุณหภูมิต่ำสุดในเตาอบ เป็นการดีที่จะจัดระเบียบ
ถัดไปผลไม้หวานเกือบพร้อมสามารถวางบนกระดาษทำความสะอาดคุณสามารถเบาโรยน้ำตาลหรือน้ำตาลผงและแห้งที่อุณหภูมิห้องสำหรับ 3-8 วัน (ขึ้นอยู่กับความชื้นและอุณหภูมิ) คุณสามารถจัดเก็บผลไม้หวานในที่เย็น ๆ ในแก้วหรือจานเซรามิกที่มีฝาปิดปิดอย่างอิสระเพื่อให้มีอากาศหรือในถุงกระดาษในภาชนะไม้ ช่องว่างดังกล่าวจะทำให้คุณมีความสุขในฤดูหนาว
ผลไม้ที่มีรสหวานจะเสิร์ฟได้ดีกับชา, crocade, คู่, rooibos และเครื่องดื่มอื่น ๆ