กลิ่นที่น่ารื่นรมย์นุ่มนวลและโปร่งสบาย - มูสสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดสูตรของที่เรามอบให้คุณ ลองพ่นเล็กน้อยและจัดเย็นโรแมนติกซึ่งมูสสตรอเบอร์รี่เป็นที่เหมาะสมที่สุด
วิธีการปรุงมูสสตรอเบอร์รี่?
คุณสามารถปรุงมูสทั้งจากสตรอเบอร์รี่สดและแช่แข็ง
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม;
- ไข่แดง - 5 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ครีม - 250 มล.;
- คอนญัก - 120 มล.;
- เจลาติน - 25 กรัม
การจัดเตรียม
ในสูตรของมูสสตรอเบอร์รี่นี้มา 500 กรัมของสตรอเบอร์รี่ แต่เราจะเลื่อน 200 กรัมสำหรับการตกแต่งและระมัดระวังการล้างและล้างผลเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ เจลาตินแช่ในน้ำเย็นประมาณ 30 นาทีแล้วระบายน้ำส่วนเกิน เราตีไข่แดงจนได้ครีมหนา ๆ ค่อยๆเพิ่มน้ำตาล 100 กรัมแล้วนำไปแช่เย็น เพิ่มคอนญักลงในน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่รวมกับไข่แดงและใส่เจลาตินที่ละลายในไฟ มวลทั้งหมดถูกผสมให้ละเอียดและใส่ในตู้เย็น เมื่อมูสสตรอเบอร์รี่เริ่มข้นผสมกับวิปครีมและใส่ลงในตู้เย็น 3-4 ชั่วโมง เสิร์ฟมูสตกแต่งด้วยสตรอเบอรี่ที่เหลืออยู่
มูสสตรอเบอร์รี่กับมังงะ - สูตร
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ (แช่แข็ง) - 300 กรัม;
- นม - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - 60 กรัม;
- มังงะ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
สำหรับการจัดทำมูสจากสตรอเบอร์รี่กับมังงะเราแยกผลเบอร์รี่ออกจากน้ำผลไม้ ในท้ายที่สุดคุณจะได้รับประมาณ 200 กรัมของสตรอเบอร์รี่ Pryiruem มันในเครื่องปั่น, เพิ่ม 50 กรัมของน้ำตาลและปัดเล็กน้อย นมถูกนำมาต้มค่อยๆแนะนำ semolina และกวนกวนโจ๊ก (ประมาณ 10 นาที) ปล่อยให้ manke เย็นแล้วผสมกับเครื่องผสมและผสมกับน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ ใช้เวลาสองถึงสามนาทีเพื่อเอาชนะแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์และใส่ในตู้เย็น 3-4 ชั่วโมงเพื่อแช่แข็ง ในระหว่างนี้เตรียมซอส การทำเช่นนี้น้ำผลไม้ที่เราได้แยกก่อนหน้านี้ผสมกับน้ำตาลและต้ม เมื่อเสิร์ฟใส่ซอสเล็ก ๆ น้อย ๆ ลงบนจานแล้วใส่มูสจากสตรอเบอร์รี่ที่ด้านบน
หากขนมที่ละเอียดอ่อนนี้ไม่เพียงพอสำหรับคุณคุณควรเตรียม มูสด้วยจากแครนเบอร์รี่ แต่ในตอนแรกคุณควรทำอะไรที่ร้ายแรงกว่าเช่น ซุปผลไม้ !