แป้งดิบสำหรับพิซซ่า

แน่นอนว่าหลายคนได้เห็นพิซซ่าซึ่งชีสกระท่อม (หรือ บริษัท อิตาเลียน - ริค็อทต้า) ทำหน้าที่เป็นเครื่องประดับ แต่ก็กลายเป็นส่วนหนึ่งของพื้นฐานสำหรับการทำอาหารที่ชื่นชอบของทุกคนซึ่งเป็นนวัตกรรมจากโลกของการรับประทานอาหาร ในความเป็นจริงจึงเป็นความเจริญสำหรับอาหารสุขภาพก่อนอื่นปรับเปลี่ยนความนิยมมากที่สุดของอาหารที่ไม่เป็นประโยชน์มากและเป็นกฎพิซซ่าเป็นคนแรกในบรรทัดสำหรับการปรับเปลี่ยนดังกล่าว เราหวังว่าไม่มีใครต่อต้านการกิน พิซซ่าอาหาร ? จากนั้นไปกับสูตรต่อไปนี้!

สูตรสำหรับพิซซ่าจากขนมชีสกระท่อม

แป้งแรกจากรายการของเราสามารถนำมาประกอบกับรูปแบบการบริโภคอาหารมากที่สุด: แป้งในนั้นอย่างน้อยชีสกระท่อม - สูงสุดและพร้อมกับชีสกระท่อมยังกองชีส นี่ไม่ใช่สูตรที่คุณฝันถึงมานานแล้วเหรอ?

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 120 กรัม;
• ขูด Parmesan - 30 กรัม;
• ขูด มอซซาเรลล่า - 180 กรัม;
• แป้ง - 50 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีแห้ง;
• กระเทียมแห้ง

การจัดเตรียม

หากคุณเลือกชีสกระท่อมแห้งและค่อยๆถูด้วยส้อมหรือผ่านตะแกรงมิฉะนั้นให้โยนลงในโถผสมพร้อมชีสอื่น ๆ เล็กน้อยแป้ง (โดยเฉพาะเมล็ดธัญพืช - มีประโยชน์มากขึ้น) ไข่และสมุนไพรที่หยาบกร้านและ กระเทียมแห้ง หลังจากการทดสอบของเรากลายเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมากหรือน้อยเราจะเปลี่ยนให้เป็นรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันและกระจายอย่างทั่วถึง ท็อปปิ้งบนฐานสามารถวางได้ทันทีโดยไม่ต้องอบแยกต่างหากไว้ล่วงหน้าในขณะที่อุณหภูมิของเตาอบอุ่นควรต่ำกว่าที่ต้องการสำหรับพิซซ่ามาตรฐาน 175 องศาและเวลาในการปรุงอาหารจะใช้เวลามากขึ้นประมาณครึ่งชั่วโมง

แป้งเหลวสำหรับพิซซ่ากับ curds

ถ้าคุณชอบพิซซ่าด่วนในกระทะแล้วสูตรนี้จะถูกส่งถึงคุณ ภายในไม่กี่นาทีแป้งเปรี้ยวข้นจะกลายเป็นฐานเหมาะสำหรับพิซซ่าที่มีแคลอรี่และโปรตีนสูงซึ่งเหมาะกับสารเติมแต่งใด ๆ

ส่วนผสม:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 180 กรัม;
• หยิกจากส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม - ครึ่งศตวรรษ;
• นม - 80 มล.;
• ชีสแข็งขูดใด ๆ - 2/3 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารแป้งพิซซ่าชีสกระท่อมผสมแป้งกับสมุนไพรและหยิกของเกลือทะเลแล้วเทนมอุ่นและปล่อยให้บวมเป็นเวลา 7 นาทีเวลานี้เป็นมากกว่าเพียงพอสำหรับคุณที่จะแส้กระท่อมชีสกับไข่และชีส . เพิ่มแป้งลงในชีสผสมและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนที่คุณจะครอบคลุมมันด้วยซอสและการอุดทอด, ทอดแป้งในกระทะทั้งสองด้านเช่นแพนเค้ก

แป้งดิบสำหรับพิซซ่าที่ไม่มีไข่

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 150 กรัม;
• นม - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมัน - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 300 กรัม;
• ผงฟู - 10 กรัม

การจัดเตรียม

การเตรียมการทดสอบนี้จะลดลงไปเป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายของส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้น หากชีสกระท่อมของคุณมีธัญพืชจำนวนมากจากนั้นเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อให้ฐานของมันกลายเป็นเนื้อเดียวกันสม่ำเสมอมากขึ้น เมื่อแป้งมีการผสมม้วนและครอบคลุมกับซอสที่คุณชื่นชอบและสารอื่น ๆ 20 นาทีที่ 190 องศาจะเพียงพอที่จะได้รับอาหารอันโอชะในการส่งออกบนฐานสีแดงบางและกรอบ

แป้งสำหรับพิซซ่ากับนมเปรี้ยวและ kefir กับกะหล่ำดอก

ส่วนผสม:

• หัวกะหล่ำเล็ก ๆ
• ชีสกระท่อม - 60 กรัม;
• kefir - 50 มล.;
• ชีส - 70 กรัม;
• ไข่ไก่;
• แป้ง - 40 กรัม

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นให้ใช้ชีสกระท่อมโยเกิร์ตและชีสลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด การใช้ผู้ช่วยห้องครัวยังสับชิ้นกะหล่ำดอกที่ลวกลงไปในแกลบวางไว้ในผ้าเช็ดตัวห้องครัวและบีบไว้ กะหล่ำปลีผสมกับชีสกระท่อมไข่และแป้งสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆยังคงมีอยู่ตามรสนิยมและความเฉลียวฉลาดของคุณ เราเตรียมพิซซ่าโดยไม่มีการบรรจุที่ 200 องศาจนขอบเป็นสีน้ำตาลและจากนั้นเราใส่ไว้ใต้ตะแกรงที่มีรสชาติเพื่อละลายเนยแข็ง