แยมจากต้นสน

แยมจากต้นสนยังคงรักษาสรรพคุณทางยาของต้นสนไว้ได้เมื่อปรุงยอดอ่อนและเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาและป้องกันโรคหวัดเนื่องจากมีการทำลายระบบทางเดินอาหารข้ออักเสบโรคไขข้อและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย เพียงหนึ่งช้อนเต็มของบิลเล็ตกับถ้วยชาจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและยังช่วยในการชำระล้างเลือดและชุบตัวร่างกาย

วิธีการปรุงอาหารแยมจากต้นสนอ่อน - สูตรกับมะนาว

ส่วนผสม:

ต้นสนเล็ก - 500 กรัม;
กรองน้ำ - 0.5 ลิตร;
น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม;
มะนาวขนาดกลาง - 0.5 ชิ้น

การจัดเตรียม

ควรจะเก็บเกี่ยวปลาสนที่ติดขัดก่อนที่จะมีการเจริญเติบโตและการสลายตัวในเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนมีนาคม ไม่ควรมีมอเตอร์เวย์ถนนเขตอุตสาหกรรมหรือบริเวณที่ตั้งถิ่นฐานขนาดใหญ่ใกล้กับบริเวณคอลเลกชัน จะดีไปกว่านี้เพื่อไปป่า

เมื่อเก็บวัตถุดิบแล้วจะต้องล้างให้สะอาดถ้ามีสิ่งสกปรกจากเข็มและเศษซากใส่ในกระทะเทน้ำเย็นที่สะอาดและต้มไฟปานกลางประมาณ 25 นาที

ตอนนี้โยนต้นสนลงในกระชอนและทิ้งไว้สิบนาทีเพื่อระบายน้ำ ในช่วงเวลานี้เรารวมปริมาณน้ำที่จำเป็นและน้ำตาลลงในกระทะและนำไปต้มให้เดือด หลังจากห้านาทีเพิ่มตาต้มบีบส่วนที่เหลือของน้ำมะนาวให้เดือดมวลและลบออกจากความร้อน ปล่อยให้ชิ้นงานจนเย็นสนิทหลังจากนั้นเราให้ความร้อนอีกครั้งให้เดือดกวนและปล่อยให้ความร้อนต่ำมากเป็นเวลาสี่สิบนาที

เกี่ยวกับความพร้อมเราเทแยมจากต้นสนบนขวดแก้วที่ปราศจากเชื้อที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ปิดผนึกด้วยฝาต้มและปล่อยให้เย็นสนิทภายใต้ผ้าห่ม

วิธีการทำให้แยมจากต้นสนสดด้วยกรดซิตริก?

ส่วนผสม:

ต้นสนสด - 1 กก.
น้ำกรอง - 1 ลิตร;
น้ำตาลทราย - 1,5 กก.
กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ต้นสนสดจะถูกเก็บรวบรวมโดยคำนึงถึงคำแนะนำในสูตรก่อนหน้านี้แล้วล้างและตัดออกเป็นหลายส่วน วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในภาชนะที่เหมาะสมเทชั้นด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงในสภาพห้อง

หลังจากหมดเวลาเพิ่มน้ำเย็นที่บริสุทธิ์ลงในภาชนะให้วางชิ้นงานบนจานและให้ความร้อนกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าน้ำตาลจะเดือดและละลาย ตอนนี้เราลดความร้อนและปล่อยให้มวลต้มห้านาทีหลังจากที่เราเอาออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นอุ่นอีกครั้งให้แยมเดือดต้มห้านาทีแล้วปล่อยให้เย็นอีกครั้ง

หลังจากที่เดือดสามเราเพิ่มครึ่งช้อนชาของกรดซิตริกเพื่อบิลเล็ตผสมอย่างทั่วถึงและเทมันยังคงร้อนผ่านภาชนะแก้วที่ต้มก่อนหน้านี้และฝาครอบด้วยฝาปิดที่เป็นหมัน