Claret เป็นแป้งที่เป็นของเหลวซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกจุ่มลงอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะทอดลงในกระทะ สำหรับการจัดเตรียมของไข่จะผสมกับแป้งและเจือจางเพื่อความสอดคล้องครีมกับนมหรือของเหลวอื่น อันเป็นผลมาจากขั้นตอนนี้ผลิตภัณฑ์ที่ถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่สวยงามกรอบและน่ารับประทาน มาพบกับวิธีจัดเตรียมขนมเบียร์และสร้างความแปลกใจให้กับแขกด้วยทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณ
เบียร์สำหรับปลา
ส่วนผสม:
- แป้ง - 100 กรัม;
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
- เบียร์ - 150 มล.;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนอื่นเราจึงนำแป้งที่ถูกต้องและกลั่นให้ละเอียดผ่านตะแกรงด้วยสไลด์ จากนั้นเราจะทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยที่ด้านบนและค่อยๆแนะนำไข่ขาว หลังจากนั้นเราก็เทเบียร์เย็น ๆ ใส่เกลือลงในลิ้มรสเพิ่มน้ำมันพืชและผสมแป้งอย่างระมัดระวังด้วยปัด เป็นผลให้คุณควรได้รับของหวานของเหลวมากและปลาที่ปรุงสุกในนั้นจะกลายเป็นเหมือนลูกไม้
เบียร์สำหรับปลาหมึก
ส่วนผสม:
- เบียร์เย็น - 250 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แกงเผ็ดปรุงรส - หยิก;
- แป้งสาลี - 1 รายการ;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ในการเตรียมแป้งควรใช้เบียร์เบาเพื่อไม่ให้ดินเหนียวเกินไป หลังจากทอดจะกลายเป็นกรอบและน่ารื่นรมย์กับรสชาติ ดังนั้นในถ้วยเราเทแป้งสาลีเราแนะนำไข่แดงเราใส่น้ำมันและ เบียร์ที่บ้าน เย็น ผสมส่วนผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม แยกปั่นจนเป็นเนื้อไข่ขาวที่ฟองขาวและรวมเข้าด้วยกันโดยนำแป้งไปปั่นให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เบียร์สำหรับกุ้ง
ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 100 กรัม;
- เครื่องเทศ
- เบียร์ - 30 มล.;
- ไวน์ - 20 มล.
การจัดเตรียม
เราร่อนแป้งเพิ่มไข่ไก่และเพิ่มรสชาติ จากนั้นเทเบียร์เย็น ๆ และนำแป้งมาปั่นตามที่ต้องการ
เบียร์สำหรับไก่
ส่วนผสม:
- แป้งร่อน - 125 กรัม;
- เครื่องเทศ
- เบียร์อ่อน - 100 มล.
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- เนย - 40 กรัม;
- ไข่ขาว - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเราจะร่อนแป้งข้าวสาลีลงในชามแล้วค่อยๆเทเบียร์อุ่น ๆ ลงไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นให้เพิ่มครีมน้ำมันที่อ่อนนุ่มไข่ขาว 2 ฟองและเกลือตามความชอบของคุณ ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและปล่อยให้ติดที่จะยืนเป็นเวลา 15 นาที
สูตรสำหรับแป้งเบียร์ที่ไม่มีไข่
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 250 กรัม;
- ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
- เบียร์ - 500 มล.;
- ขมิ้น - 3 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ในจานสำหรับเตรียมแป้งเราเทแป้งสาลีพริกไทยดำและขมิ้น ต่อไปเราใส่เบียร์และโยนอย่างประณีต
สูตรคลาสสิกสำหรับเบียร์ปะทะ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 รายการ;
- เบียร์ - 1 รายการ;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในเบียร์เย็นเราโยนเกลือและพริกไทย จากนั้นค่อยๆเทแป้งร่อนลงและนวดแป้ง ถ้ามีความหนามากคุณสามารถเทเบียร์ได้มากขึ้นและนำมาวางตามที่ต้องการ
และตอนนี้เราจะบอกคุณถึงเคล็ดลับบางอย่างในการทำเบียร์ที่สุกโดย:
- โปรดจำไว้ว่าส่วนผสมของเหลวทั้งหมดสำหรับแป้งต้องเย็น
- ในสูตรสำหรับเบียร์ปะทะให้แน่ใจว่าได้ใช้เฉพาะเบียร์เบาเพื่อให้ในท้ายที่สุดจานของคุณอร่อยนุ่มและไม่ขม;
- ไข่สำหรับปะทะควรถูกแบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดงเนื่องจากการใช้โปรตีนวิปปิ้งจะทำให้การทดสอบมีความกระปรี้กระเปร่าน่าตื่นตาตื่นใจความสว่างและความงดงามในเวลาเดียวกัน