การอบเบเกอรี่จากข้าวโอ๊ตจะกลายเป็นรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม ต่อไปเราขอเสนอสูตรอร่อย ๆ ที่มีส่วนประกอบหลักคือข้าวโอ๊ต
วิธีการปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตจากธัญพืช?
ส่วนผสม:
- เนยนุ่ม - 200-250 กรัม;
- น้ำตาล - 160 กรัม;
- ไข่ขนาดใหญ่ 2-3 ชิ้น;
- ผงฟู - 2-2.5 ช้อนชา;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1.5 เซนต์;
- แป้งสาลี - 170-200 กรัม;
- ลูกเกด
การจัดเตรียม
ครีมบัตเตอร์กับน้ำตาลเพิ่มมวลของไข่เกล็ดข้าวโอ๊ตผงฟูแป้งข้าวสาลีร่อนลูกเกดนวดแป้งไม่สูงมาก เก็บไว้ในที่มืดเย็นประมาณ 70-80 นาที หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันลีน (สามารถใส่กระดาษ parchment) เราสร้างเค้กที่มีรูปร่างโค้งมนและกระจายไปในระยะสั้น ๆ (ไม่ติดกัน) บนแผ่นอบ คุกกี้อบเป็นเวลา 30 นาที (จนกว่าจะพร้อม)
คัพเค้กแอปเปิ้ลที่ทำจากข้าวโอ๊ต
ส่วนผสม:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
- แอปเปิ้ลเขียว - 1-2 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 100-130 กรัม;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- โซดาอาหาร - 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลทำความสะอาดอย่างละเอียดจากผิวและสับละเอียด (ตะแกรงบนเครื่องขูด) ล้างน้ำพรุนเทน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที และสับ ในชามผสมแอปเปิ้ลลูกพรุนสะเก็ดไข่แดงโซดา (ไม่ดับด้วยน้ำส้มสายชู) ผสมคนผิวขาวกับน้ำตาลจนมีความหนาสม่ำเสมอกับเครื่องผสม (ปัด) และรวมกับมวลผล แป้งกระจายอยู่บน mousse molds เติมพวกเขาด้วยครึ่งหนึ่งเท่านั้นอบ 30 นาทีจนเป็นสีทอง
ขนมปังจากข้าวโอ๊ต
ส่วนผสม:
- น้ำ - 1 t;
- ยีสต์แห้ง - 25-30 กรัม;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 6-7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันลีน - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งสาลี - 350-400 กรัม
การจัดเตรียม
ทำให้ทึบแสง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแป้งสาลีก่อนอาหาร (ครึ่ง) ยีสต์น้ำตาลเกลือในชามแล้วเพิ่มน้ำอุ่นนวดและทิ้งไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวเวเฟอร์ประมาณ 30-40 นาทีในที่ที่อุ่นขึ้น วิธีการทำงานให้ใส่ข้าวโอ๊ตบดลงในเครื่องบดกาแฟน้ำมันแบบไม่ติดมันและส่วนที่เหลืออีกครึ่งหลังของแป้ง คนให้เข้ากันให้ดีและปล่อยทิ้งไว้ให้คลุมด้วยผ้าขนหนูประมาณ 40-45 นาที จากนั้นนวดแป้งที่เตรียมไว้บนโต๊ะแล้วโรยแป้งเบา ๆ และใส่ลงในแม่พิมพ์ ให้เขาโตเกือบ 2 ครั้ง นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีทอง