ตอนแรกอาจดูเหมือนว่าสูตรต่อไปนี้สำหรับแม่บ้านที่ขี้เกียจที่ไม่ต้องการที่จะรำคาญกับการทำความสะอาดผลเบอร์รี่ ในความเป็นจริงแยมจากพลัมเชอร์รี่จะกลายเป็นรสชาติที่นุ่มนวลกว่าผลอะนาล็อกที่มีผลไม้ปอกเปลือกและสำหรับคนจำนวนมากนั้นเป็นสิ่งที่พึงปรารถนาการรับประทานอาหารที่กลายเป็นกระบวนการที่ให้ความบันเทิง
วิธีการทำให้แยมจากพลัมเชอร์รี่?
ช่วยในการปรุงอาหารแยมจากพลัมเชอร์รี่สูตรง่ายๆและคำแนะนำที่ชัดเจนการดำเนินการซึ่งจะกลายเป็นคำมั่นสัญญาในการรับเหมาะสำหรับทุกพารามิเตอร์ของแท่ง
- สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้พลัมเชอร์รี่ทุกชนิดและผลไม้คุณภาพที่มีความสุกงอมแตกต่างกันไปมากโดยไม่มีความเสียหายและรอยบุ๋ม
- ตัวอย่างที่เลือกจะถูกล้างแห้งและถ้าต้องการให้เจาะด้วยเข็มในหลายตำแหน่งหรือด้วยส้อมเพื่อรักษาความสมบูรณ์
- ผลไม้ที่เตรียมไว้เทด้วยน้ำเชื่อมและตามสูตรจะสุกทันทีหรือหลังจากการทำให้อิ่มตัวและเย็น
- การเตรียมแยมจากพลัมสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอนซึ่งเกี่ยวข้องกับการต้มและการให้ความเย็นของแท่งเล็ก ๆ ซึ่งจะช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผลไม้และความโปร่งใสของน้ำเชื่อม
- เมื่อพร้อมแล้วการรักษาความร้อนจะถูกปิดสนิทในภาชนะที่ปราศจากเชื้อและห่อด้วยคว่ำลงจนเย็นสนิท
แยมจากพลัมสีเหลืองกับหิน
มีแดดในรูปลักษณ์อร่อยและน่าแปลกใจที่อร่อยสามารถแยมจากสีเหลืองพลัมเชอร์รี่ที่มีกระดูก ชิ้นงานสามารถทำให้หนาขึ้นและอิ่มตัวมากขึ้นโดยการเพิ่มจำนวนรอบการปรุงอาหารและการแช่หรือโดยการยืดเวลาของการรักษาความร้อนในช่วงการต้มสุดท้ายของหวานจนกว่าจะได้รับเนื้อสัมผัสที่ต้องการ
ส่วนผสม:
- พลัมสีเหลือง - 1 กก.
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- น้ำตาลทราย - 1.2 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
- เตรียมบ๊วยเติมน้ำและความร้อนที่อุณหภูมิ 75 องศาเซลเซียส
- ถ่ายโอนผลไม้เป็นเวลาสั้น ๆ ในภาชนะที่มีน้ำเย็นเทลงในกระชอน
- จากน้ำที่มีผลเบอร์รี่ลวกและน้ำตาลเป็นน้ำเชื่อมที่ชงเทพวกเขาพลัมเชอร์รี่ในโถปั่นให้ออกไปให้เย็น
- อุ่นมวลให้เดือดแล้วเทลงไปอีก
- ทำซ้ำวงจรของความร้อนและความเย็นอีกสองครั้งด้วยความร้อนครั้งสุดท้ายต้มต้มจากพลัมสีขาวที่มีหลุมของ 15 นาทีที่ปิดสนิทในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อห่อ
แยมจากพลัมเชอร์รี่สีแดง
ไม่น้อยอร่อยและเต็มรูปแบบของแยมที่ได้รับจากพลัมเชอร์รี่สีแดง กลิ่นรสเฉพาะที่มีอยู่ในผลไม้ช่วยขจัดความหวานที่มากเกินไปของแท่ง หากมีความต้องการที่จะได้รับส่วนประกอบของเหลวมากกว่าการเติมผลเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำได้เมื่อทำน้ำเชื่อมน้ำตาล
ส่วนผสม:
- พลัมสีแดง - 1 กก.
- น้ำ 100 มล.;
- น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
- อุ่นน้ำในภาชนะใส่อาหารที่ติดขัดค่อยๆเทน้ำตาลกวนเดือดนาที
- ในน้ำเชื่อมที่เตรียมให้เตรียมผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ให้เนื้อหาอีกครั้งให้เดือดต้มประมาณ 5 นาทีปล่อยให้เย็น
- ทำซ้ำการต้มและการทำความเย็นอีก 2 ครั้ง
- ต้มสุดท้ายเป็นเวลานานถึง 15 นาที, แยมร้อนจากพลัมสีแดงจะถูกบีบด้วยหินในภาชนะที่ปราศจากเชื้อห่อ
แยมจากสควอชกับพลัมเชอร์รี่ - สูตร
สูตรต่อไปนี้จะหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำเพื่อความหวาน เป็นแหล่งที่มาของความชื้นเพิ่มเติมในกรณีนี้คือไขกระดูกผักที่มีแยมจากเชอร์รี่พลัมจะเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว เป็นกลางเพื่อลิ้มรสเนื้อของผักในรูปแบบที่ดีที่สุดของมันปรากฏตัวในการเตรียมการที่คล้ายกันและแช่ในน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมเป็นสิ่งที่เหมาะสำหรับผลเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่พลัม - 1 กิโลกรัม;
- บวบ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทราย - 2 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
- เตรียมพลัมเชอรี่และสควอชหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าโดยไม่มีผิวหนังและเยื่อด้านในด้วยเมล็ดที่ผสมกับน้ำตาลและทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อแยกน้ำ
- ปรุงอาหารการรักษา 3 ครั้งเป็นเวลา 10 นาทีทำให้ทุกครั้งที่มวลเย็น
- เมื่อให้ความร้อนครั้งสุดท้ายแล้วให้ปรุงอาหารที่มีความหนาแน่นตามต้องการ
- พวกเขากระจายแยมร้อนจากบวบและพลัมเชอร์รี่พร้อมกระป๋องสแตนเลส, ก๊อก, ห่อ
แยมจากพลัมส้ม - สูตร
แยมที่มีกลิ่นหอมและสง่างามจากต้นพลัมที่มีสีส้มจะช่วยลิ้มรสรสชาติที่มีมากกว่าชาและเตือนคุณในช่วงฤดูร้อนของฤดูร้อน คุณสามารถทำขนมหวานได้เฉพาะกับน้ำผลไม้เช่นมะนาวหรือโดยการใช้ผลไม้ทั้งเปลือกและความวุ้น ในกรณีหลังส้มจะล้างให้สะอาดลวกในน้ำเดือด 2-3 นาทีและกำจัดหลุม
ส่วนผสม:
- พลัม 1.5 กก.
- ส้ม - 0.5 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
- จากน้ำส้มคั้นผสมกับน้ำตาลอุ่นให้เดือดและใส่ลงไปในน้ำเชื่อมส้มที่เตรียมไว้เตรียมพลัม
- หลังจากระบายความร้อนและเทใส่คอนเทนเนอร์ลงในเตาต้มให้เดือดประมาณ 5 นาที
- ทำซ้ำการทำอาหารและเย็นรอบ 2 ครั้ง
- ร้อนกระจายแยมอร่อยจากพลัมเชอร์รี่พร้อมภาชนะที่ปราศจากเชื้อโรค, ก๊อก, ห่อ
Jam "Pyatiminutka" จากพลัมเชอร์รี่
Jam "Pyatiminutka" จากพลัมเชอร์รี่ ไม่เพียง แต่ช่วยรักษารสชาติของผลไม้เล็ก ๆ และเป็นส่วนใหญ่ของคลังแสงวิตามิน น้ำเชื่อมแสนอร่อยในกรณีนี้จะช่วยเสริมผลไม้ทั้งตัวผู้ใหญ่และเด็ก ๆ จะไม่กิน สำหรับการดำเนินการของสูตรพลัมสีขาวหรือสีแดงมีความเหมาะสมอย่างเท่าเทียมกัน
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่พลัม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ - 1 แก้ว;
- น้ำตาลทราย - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
- จากน้ำและน้ำตาลน้ำเชื่อมสุกพวกเขาจะเทลงในพวกเขาเตรียมผลเบอร์รี่เจาะในหลายสถานที่ที่เหลือไว้ให้เย็น
- วางชิ้นงานไว้บนเตาอุ่นให้ต้มให้เดือดลดความร้อนลงให้เหลือน้อยที่สุด
- แยมเนยจากพลัมเชอรี่ที่มีหลุมเป็นเวลา 5 นาทีเทกระป๋อง, ก๊อก, ห่อ
วิธีการปรุงอาหารแยมหนาจากเชอร์รี่พลัม?
สูตรต่อไปนี้สำหรับคนรักของบิลเล็ตหนา การทำคำแนะนำง่ายๆและราคาไม่แพงก็จะเป็นไปได้ที่จะเชื่อม ติดขัดจากพลัมเชอร์รี่กับเจลาติน ซึ่งจะช่วยให้เนื้อสัมผัสของความหวาน น้ำเชื่อมแบเรียมอิ่มตัวจะกลายเป็นวุ้นอร่อยซึ่งในผลเบอร์รี่ฉ่ำจะดึงดูดชิม
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่พลัม - 1 กิโลกรัม;
- เจลาติน - 30 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 400 กรัม
การจัดเตรียม
- เตรียมพลัมมัก pricked ด้วยส้อมซ้อนกันในชั้นในกระทะโรยด้วยน้ำตาลผสมกับเจลาติน
- ปล่อยให้ preform สำหรับวันก่อนที่จะแยกน้ำออกจากนั้นวางลงบนเตาและอุ่นไว้เหนือความร้อนต่ำไปต้ม
- วาง แยมเยลลี่ ทันทีจากพลัมเชอร์รี่ที่มีเมล็ดในกระป๋องปลอดเชื้อ, ไม้ก๊อก, ห่อ
แยมจากพลัมเชอร์รี่ที่มีน้ำเชื่อม
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยจะติดขัดจากเชอร์รี่พลัมกับกระดูกในน้ำเชื่อมสุกด้วยนอกเหนือจากไม้วานิลลาซึ่งจะให้ความหวานกลิ่นหอมที่น่าจดจำและรสชาติที่ผิดปกติ สำหรับการจัดทำ preform ควรเลือกผลไม้ที่สุกและไม่ขี้เกียจและหยิกแต่ละอันด้วยส้อมทั้งสองด้าน
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่พลัม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ - 600 มล.;
- ฝักวานิลลา - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายขาว - 1.4 กก.
การจัดเตรียม
- พลัมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ลวกในน้ำอุ่นให้ได้ 80 องศาหลังจากนั้นนำไปแช่ในภาชนะบรรจุน้ำเย็น
- จากปริมาณที่จำเป็นของน้ำที่เลือกไว้หลังจากการทำลวกเบอร์รี่และน้ำตาลชงน้ำเชื่อมใส่วานิลลาและเดือด 5 นาที
- เติมน้ำเชื่อมด้วยเชอร์รี่พลัมเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหลังจากนั้นนำไปต้มในที่ร้อนเป็นเวลา 15 นาที
- วางแยมร้อนบนเรือจุก
แยมจากบ๊วยไม่มีน้ำตาล
เพื่อเชื่อมรอยเชื่อมจากพลัมเชอร์รี่ที่มีกระดูกสำหรับฤดูหนาวสามารถทำได้โดยปราศจากน้ำตาล เพื่อประโยชน์ในการนี้ผลไม้ที่เหมาะอย่างยิ่งคือสุกซึ่งจะต้องล้างให้สะอาดและมักเจาะรอบปริมณฑลด้วยส้อมและทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงในภาชนะทำอาหารที่ติดขัด คุณสามารถทำชิ้นงานในกระทะที่มีก้นหนารองรับไฟต่ำสุดหรือเคี่ยวก้อนในจานในอ่างน้ำ
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่พลัม - 2 กิโลกรัม;
- น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เตรียมพลัมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ในโถปั่นที่เก็บไว้ประมาณ 3-5 ชั่วโมงภายใต้สภาวะห้องหลังจากที่ได้รับการกดลงในอ่างความร้อนหรือน้ำที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 30 นาที
- 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณสามารถ sweeten อาหารอันโอชะเพื่อลิ้มรสน้ำผึ้ง
- วางก้อนร้อนไว้บนธนาคารก๊อกและห่อให้เย็น
- เก็บของว่างไว้ในที่เย็น
แยมจากพลัมเชอรี่ใน multivark
โดยเฉพาะอย่างยิ่งง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องทำงานพิเศษเตรียมแยมจากพลัมเชอร์รี่กับกระดูกใน multivarquet อุปกรณ์นี้จะช่วยให้ความร้อนแก่เนื้อหาของชามได้โดยที่น้ำตาลละลายในเวลาและผลเบอร์รี่ยังคงสภาพเดิมพร้อมกับเจาะคุณภาพของน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการหุงต้ม
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่พลัม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ 50 มล.;
- น้ำตาลทราย - 800 กรัม
การจัดเตรียม
- เพิ่มน้ำลงในโถของเครื่องเพิ่มเชอร์รี่พลัมและน้ำตาล
- เตรียมอาหารอันโอชะสองวิธี: ต้มกับ "ดับ" 20 นาทีปล่อยให้เด็ดขาดจนเย็นและทำซ้ำการทำอาหาร
- จัดเรียงติดขัดบนธนาคาร, ไม้ก๊อก, ห่อ
เชอร์รี่พลัมในเครื่องทำขนมปัง
แอมเบอร์ เชอร์รี่จากพลัมสะดวกในการปรุงอาหารในเครื่องทำขนมปังพร้อมกับระบอบการปกครองพิเศษ ด้วยการเตรียมนี้ความสมบูรณ์ของผลไม้และความโปร่งใสของน้ำเชื่อมจะได้รับการเก็บรักษาไว้ซึ่งสามารถทำให้หนาขึ้นได้ตามความต้องการเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการทำงานของอุปกรณ์ไปจนถึงจำนวนที่ระบุของส่วนประกอบพื้นฐานครึ่งชั่งน้ำตาลกลูโคส
ส่วนผสม:
- พลัม - 600 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 400 กรัม
การจัดเตรียม
- ในถังของอุปกรณ์วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้แล้วให้นอนหลับกับน้ำตาล
- รวมโปรแกรม "Jam" และรอจนสิ้นสุดโหมดที่เลือก
- ร้อนจัดวางการรักษาในขวดปลอดเชื้อ, ก๊อก, ห่อ