แยมเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของบรรพบุรุษของเรา แม้ตอนนี้เรายินดีกินมันในรูปแบบของมันที่บริสุทธิ์และมี ชีสกระท่อม ซีเรียลขนมปัง หมอที่แท้จริงสำหรับทั้งครอบครัวของคุณจะเป็นแยมสีดำและแอปเปิ้ลซึ่งเป็นสมบัติล้ำค่าที่ล้ำค่า มันจะช่วยให้คุณป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงการทำงานของลำไส้อย่างมีนัยสำคัญ
อร่อยแยมจาก chokeberry สีดำกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- แอปเปิ้ล - 450 กรัม;
- น้ำตาล - 1,5 กก
- chokeberry - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
ล้างกระทะใส่ผลไม้ในกระทะเทแก้วน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็กจนนุ่ม จากนั้นรอให้เย็นลงและถูเถ้าภูเขาผ่านตะแกรง
เช่นเดียวกับที่เราทำกับแอปเปิ้ล ลอกเปลือกออกจากเปลือกหั่นเอาแกนและหั่นเป็นชิ้นแล้วเทแก้วน้ำและไอน้ำให้นุ่มนวล เมื่อแอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อยให้ขูดด้วยตะแกรงอย่างระมัดระวัง
น้ำซุปข้นจากแอ็ปเปิ้ลแอชลีย์และผสมน้ำตาลนอนหลับและปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาที จากนั้นเราเทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเรียบร้อยแล้วพาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิประมาณ 95-100 องศาเป็นเวลา 20 นาทีและม้วน
อัญมณีจากแอปเปิ้ลและ chokeberry ในหลายตัวแปร
ผู้ช่วยครัวจะมีประโยชน์ถ้าคุณชอบขนมธรรมชาติในครอบครัวของคุณและคุณไม่มีเวลาพอที่จะปรุงอาหารได้ ตามสูตรของแยมนี้จากแอปเปิ้ลที่มี chokeberry สีดำสำหรับคุณทั้งหมดจะทำให้ multivarker คุณเพียงแค่ต้องตั้งค่าโหมดที่ต้องการ
ส่วนผสม:
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- แอปเปิ้ล - 525 กรัม;
- chokeberry - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1.6 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
ล้าง rowan เลือกผลเบอร์รี่สุกและทำให้พวกเขากลายเป็นส่วนผสมนุ่ม ๆ กับเครื่องปั่น แอปเปิ้ลล้างให้สะอาดปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางแอ็ปเปิ้ลน้ำซุปข้นและผลไม้พายให้เข้ากันด้วยความจุสูงใส่น้ำเพิ่มน้ำตาลและเปิดโหมด "Quenching" แยมจะพร้อมในประมาณสองชั่วโมง แต่อย่าลืมที่จะกวนมัน
หากต้องการก็สามารถรีดเพื่อใช้ในช่วงฤดูหนาว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ฆ่าเชื้อขวดทันทีกระจายมันฝรั่งบดเหนือพวกเขาและปิดพวกเขายังคงร้อน หลังจากระบายความร้อนแล้วให้ย้ายไปที่ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น