คาเวียร์จาก patissons เป็นจานค่อนข้างไม่โอ้อวดและอร่อยซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้าน มีหลายวิธีที่จะเตรียม แต่หลักการของสูตรทั้งหมดเกือบจะเหมือนกัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเทคโนโลยีบางอย่างรวมถึงการพาสเจอร์ไรส์และคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆได้ ลองหาวิธีทำ caviar จาก patissons แล้ว
สูตรสำหรับคาเวียร์จาก patissons
ส่วนผสม:
- patissons สด - 1,2 กก.
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
Patissons ล้าง, เช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว, ตัดหางและ shinnings ผลไม้ในวงการ. จากนั้นนำมาวางบนแผ่นอบและอบจนสุก หลังจากนั้นเราจะเย็นและบิดผักในเครื่องบดเนื้อ ล้างทำความสะอาดหลอดไฟสับครึ่งวงแหวนบาง ๆ และเบิกบานจนนุ่มในน้ำซุปข้นมะเขือเทศ เนื้อย่างพร้อมกับผักต้มเตรียมมวลจนหนาเพิ่มเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูลงไป เราเตรียมคาเวียร์ที่เตรียมไว้และแพร่กระจายไปทั่วกระป๋องที่สะอาด
วิธีการปรุงอาหารไข่คาเวียร์?
ส่วนผสม:
- สควอช - 4,5 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศสด - 1,5 กก.;
- หลอด - 1 กก.
- แครอท -1 กก.
- กระเทียม - 5 denticles;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เครื่องเทศ
- พริกไทยร้อน - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 75 กรัม;
- เกลือ - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 250 มล.;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 50 มล.
การจัดเตรียม
หลอดไฟมีการทำความสะอาดฉีกขาดและยกย่องในน้ำมันจนเป็นสีทอง กับหอยเชลล์เราเอาหนังกำพร้าตัดให้เป็นแผ่นที่มีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตรและทอดจนนุ่มในกระทะอื่น แครอทถูกล้างให้สับเป็นวงกลมและพริกไทยของบัลแกเรียมีการแปรรูปและหั่นเป็น 4 ส่วน จากนั้นปรุงอาหารผักแยกจากกันจนเป็นสีน้ำตาล กระเทียมสะอาด นอกจากนี้ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดมะเขือเทศกระเทียมพริกไทยร้อนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีตะแกรงโดยเฉลี่ย ล้างทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในเตาอบก่อนร้อนเป็นเวลา 20 นาทีฝาปิดจะถูกล้างและต้มประมาณ 10 นาที ไปที่ผักบิดใส่เกลือน้ำตาลเทน้ำส้มสายชูโยน hops-suneli และปรุงอาหารสำหรับ 5-7 นาทีหลังจากการต้ม เรากางคาเวียร์ร้อนลงในขวดแล้วม้วน
คาเวียร์จาก patissons ใน multivark
ส่วนผสม:
- patisson - 1 ชิ้น;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
Patissons ล้าง, ทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ แครอทและหัวหอมยังทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น พริกหวานมีการประมวลผลจากเมล็ดและหลอดฉีกขาด มะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดตัดหนังกำพร้าและตัดเนื้อเป็นก้อน จากนั้นเราเทน้ำมันพืชลงในโถพาสทรีเพื่อกระจายผักโรยด้วยเครื่องเทศปิดฝาเครื่องเลือกโปรแกรม "Plov" และจัดเตรียมไว้ก่อนสิ้นระบอบการปกครอง หลังจากนั้นเราจะเปลี่ยนเนื้อผักลงในโถของเครื่องปั่นและตีให้เป็นน้ำซุปข้น เราใส่คาเวียร์ในกระป๋องและเก็บไว้ใต้ฝาปิดในตู้เย็นไม่เกิน 4 เดือน
คาเวียร์จาก patissons กับมายองเนส
ส่วนผสม:
- patisson - 3 กก.
- หลอด - 1,5 กก.
- มายองเนส - 250 มล.;
- วางมะเขือเทศ - 300 มล.;
- น้ำมันพืช - 150 มล.
- น้ำตาลทรายขาว - 0.5 รายการ;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราตัด patissons กับแก้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีทองและผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นจึงใส่หัวหอมที่คั่วแล้วหั่นเป็นสีเขียวบีบกระเทียมใส่เครื่องเทศน้ำตาลวางมะเขือเทศและมายองเนส ทั้งหมดผสมที่ดีต้มเป็นเวลา 5 นาทีเทคาเวียร์บนไหและม้วนขึ้นฝาปิด