โปรตีนถั่วเหลืองดีหรือไม่ดี?

ถั่วเหลืองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประวัติอันยาวนานเนื่องจากโรงงานแห่งนี้ได้รับการยกระดับให้เป็นอาหารในประเทศต่างๆและในทวีปต่างๆที่มีช่วงเวลาเป็นจำนวนมาก

แล้วในศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราช อี จีนรู้ว่าการสร้างกล้ามเนื้อร่างกายของเราต้องการโปรตีนอย่างมากและสามารถหาได้จากหลากหลายผลิตภัณฑ์รวมถึงถั่วเหลือง เป็นแล้วและวันนี้มันผลิตนมเนยแข็งซอส แต่โปรตีนถั่วเหลืองเป็นอันตรายหรือมีประโยชน์ แต่ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเข้าใจ

ประโยชน์ของโปรตีนถั่วเหลือง

ประการแรกมันประกอบด้วยในกรณีที่ไม่มี คอเลสเตอรอล ซึ่งไม่สามารถพูดถึงโปรตีนจากแหล่งกำเนิดของสัตว์และองค์ประกอบกรดอะมิโนนี้มากเกินกว่าโปรตีนนี้ นอกเหนือจากคุณสมบัติทางโภชนาการและประโยชน์แล้วยังสามารถสังเกตได้และมีผลต่อการรักษาของถั่วเหลือง มันมี geneteine, กรด phytic และ isoflavonoids ซึ่งป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็งรวมทั้งความสามัคคีขึ้นอยู่กับ โปรตีนจากถั่วเหลืองมีประโยชน์กับสตรีในช่วงวัยหมดประจำเดือนเพราะจะช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนและช่วยลดอาการไม่พึงประสงค์ของวัยหมดประจำเดือน

เลซิตินในโปรตีนทำงานปกติของเซลล์ประสาทและเซลล์สมองช่วยเพิ่มความสนใจความ คิด ความจำและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมันซึ่งทำให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในการต่อสู้กับโรคอ้วน โปรตีนถั่วเหลืองแยกเป็นประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับนักกีฬาและนักเพาะกายที่ใช้มันในการสร้างมวลกล้ามเนื้อและ การฟื้นตัวของร่างกายหลังการฝึก

เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์

อย่างไรก็ตามการแยกโปรตีนถั่วเหลืองไม่เพียง แต่เป็นประโยชน์ แต่ยังเป็นอันตราย มีข้อมูลที่สโตรเจนคล้ายไอโซฟลาโวนอยด์ส่งผลเสียต่อระบบต่อมไร้ท่อการละเมิดการหลั่งฮอร์โมนเพศชายในผู้ชายและเด็กชายวัยเจริญพันธุ์ที่ชะลอตัวลง ในทางตรงกันข้ามการกระตุ้นให้กระบวนการนี้เกิดขึ้นก่อนเวลาที่กำหนด นอกจากนี้ยังแสดงความคิดเห็นว่าสารเหล่านี้ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตของเซลล์สมอง อย่างไรก็ตามการบริโภคในระดับปานกลางผลกระทบเหล่านี้จะลดลงเป็นศูนย์