Celiac Disease

โรค Celiac เป็นโรคเรื้อรังที่ดำเนินไปโดยไม่มีอาหารพิเศษ เป็นเครื่องปรับอากาศ การแพ้โปรตีนองค์ประกอบตังของข้าวบาร์เลย์ข้าวไรและข้าวสาลี - gliadin

โรคดังกล่าวเป็นลักษณะความเจ็บปวดในช่องท้อง, ท้องอืด, ปัญหาทางเดินอาหาร, ท้องร่วงบ่อย, อุจจาระมากมาย hypovitaminosis และการขาดโปรตีนพลังงาน บ่อยครั้งที่โรคเกิดขึ้นในรูปแฝงที่มีอาการต่ำซึ่งเป็นความซับซ้อนของการรักษาที่ทันท่วงที ในการรักษาโรค celiac อาหารเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้สภาพร่างกายไม่เสื่อมลง

อาหารสำหรับโรค celiac ในเด็ก

หากคุณสังเกตเห็นว่าทารกไม่สามารถทนต่ออาหารที่มี กลูเตน ได้เราขอแนะนำให้คุณปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ให้นมบุตรต่อไปให้นานที่สุด
2. แนะนำอาหารที่เสริมด้วยธัญพืชที่ปราศจากนมเป็นโมโน
3. ให้แน่ใจว่าได้เก็บบันทึกประจำวันของอาหารที่เสริมและสังเกตปฏิกิริยาของทารกและสภาพร่างกายของเขา
4. ก่อนที่จะซื้ออาหารทารกอ่านองค์ประกอบ

อาหารสำหรับโรค celiac ในผู้ใหญ่

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรค celiac คือการเปลี่ยนไปใช้อาหารอย่างถาวรยกเว้นอาหารที่ไม่ได้รับอนุญาตซึ่งจะช่วยให้ไม่เพียง แต่ปรับปรุงสภาพร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยฟื้นฟูอวัยวะที่เสียหายอีกด้วย การปรับปรุงด้วยอาหารที่เลือกอย่างถูกต้องจะมาถึงประมาณ 3 เดือน อาหารสำหรับโรค celiac ประกอบด้วยการยกเว้นจากอาหารของอาหารทุกชนิดประกอบด้วยข้าวบาร์เลย์ข้าวไรและข้าวสาลี: พาสต้าและผลิตภัณฑ์จากแป้งขนมปังธัญพืชและอื่น ๆ ที่มีแป้งจากธัญพืชที่ระบุไว้

อดทนได้ดีในผลิตภัณฑ์โรคนี้จากข้าว ข้าวโพด buckwheat และถั่วเหลือง อาหารที่ปรุงสุกหรือนึ่งดีที่สุด คุณไม่สามารถกินอาหารร้อนและเย็นได้