Funchoza กับกุ้ง

Funchosa - ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมของอาหาร Pan-Asian ซึ่งเรียกว่าก๋วยเตี๋ยวแก้วหลังจากทำอาหารจะโปร่งแสง เรียกอีกอย่างว่าอาหารจานนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศจีนเกาหลีญี่ปุ่นเวียดนามและประเทศอื่น ๆ ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก

ทำก๋วยเตี๋ยว "แก้ว" จากแป้งถั่วเขียวไม่ใช้กันทั่วไปคือแป้งของพืชชนิดอื่นหรือของผสม (มันฝรั่งมันเทศมันสำปะหลังข้าวโพด แต่ไม่ใช่ข้าว) ฟักโชซาเสิร์ฟพร้อมกับสารปรุงแต่งต่างๆเช่นผักเห็ดอาหารทะเล

บอกวิธีจัดเตรียมสิ่งของกับกุ้ง

และก๋วยเตี๋ยว "แก้ว" และกุ้งจะสุกแยกต่างหาก

เกี่ยวกับทางเลือกของกุ้ง

กุ้งที่ขายสดแช่แข็งแล้วปรุงสุกเล็กน้อยหรือดิบไม่ค่อยสด เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นี้ต้องแน่ใจว่าได้รับความสดใหม่ตามรูปลักษณ์กลิ่นและฉลากบนบรรจุภัณฑ์

ปรุงอาหารหรือกุ้งย่าง 5-10 นาทีจนแน่นอน porozheniya ถ้าสุก - คุณสามารถแยกเนื้อจากเปลือก chitinous, ทอดมักจะเสิร์ฟไม่ สะอาด

สลัดเผ็ดของเชื้อรากับกุ้งและผัก - สูตร

การคำนวณสำหรับ 2 เสิร์ฟ

ส่วนผสม:

fachoza - 150 กรัม;
กุ้งขนาดปานกลาง (สุกปอกเปลือก) - 10 ชิ้น
พริกหวาน - 1 ชิ้น;
อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
แตงกวา - 1 ชิ้น;
เมล็ดงา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ramson - 5 ใบหรือ 2 ยอดของกระเทียมหนุ่ม
หัวหอมสีเขียว - 3 ยอด;
น้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำมะนาว;
ซอสถั่วเหลือง ;
พริกแดงร้อน;
กรีน (ผักชีผักชีฝรั่งใบโหระพาตะไคร้)

การจัดเตรียม

แตงกวาตัดเป็นแผ่นบางพริกหวาน - ฟางและเศษอะโวคาโด - ก้อน เราสับกระเทียมป่าหัวหอมและส่วนที่เหลือของกรีน เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในชามและผสม

ผสมซอส: ใส่น้ำมันงาด้วยน้ำมะนาวใส่ซอสถั่วเหลืองและกระเทียมสับปรุงรสด้วยพริกร้อน

Funchozu เทน้ำเย็นปรุงอาหารในน้ำเดือดนาน 4 นาทีอย่างรวดเร็วพ่นกระชอนและล้างอีกครั้งด้วยน้ำเย็น

ในแต่ละแผ่นจะมีส่วนของฟูคูโรและส่วนบนหรือถัดไป - ผักผสม น้ำซอสทั้งหมด จากข้างบนแพร่กระจายกุ้งอย่างสวยงาม เราให้บริการกับวอดก้าข้าวหรือไวน์ผลไม้