พุดดิ้งแอปเปิ้ลคือการรักษาที่น่าอัศจรรย์ก่อนที่จะไม่มีใครสามารถต้านทาน! มันจะเปิดออกค่อนข้างโปร่งนุ่มอ่อนโยนและง่ายต่อการเตรียม
สูตรพุดดิ้งแอปเปิ้ลที่มีเกล็ดข้าวโอ๊ต
ส่วนผสม:
- มะนาวเปลือก - 1 ช้อนชา;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 125 กรัม;
- นม - 100 มล.;
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- เนย - 110 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - หยิก;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 20 กรัม;
- อบเชยดิน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกวิธีทำขนมพุดดิ้ง ไข่แบ่งและระมัดระวังแยกโปรตีนจากไข่แดง ผสมเนยอ่อนด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลไข่และรสซีอิ้วจนกว่าจะได้รับมวลสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราใส่เกร็ดข้าวโอ๊ตเทนมใส่ซินนามอนแป้งและผงฟู ผสมทุกอย่างอย่างละเอียด
กับแอปเปิ้ลตัดเปลือกลบแกนเมล็ดและตัดเป็นวงแหวน ในชามปัดโปรตีนลงในโฟมที่แรงด้วยการเติมเกลือ เรารวมมวลกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เพิ่มแอปเปิ้ลไม่กี่และผสมอีกครั้ง แบบฟอร์มสำหรับการอบจาระบีเบา ๆ ด้วยเนยและกระจายแป้ง เราใส่แอปเปิ้ลที่เหลือจากด้านบนใส่ไว้ในเตาอบและอบประมาณ 15 นาที
พุดดิ้งแอปเปิ้ลกับมังงะ
ส่วนผสม:
- มังงะ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 180 มล. + 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- เนย - 15 กรัม;
- อบเชย - หยิก;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
อีกวิธีหนึ่งคือการทำพุดดิ้ง Manno - แอ็ปเปิ้ลอร่อยและน่าพอใจ นมเทลงในถังตั้งอยู่บนไฟที่อ่อนแอและกวนทำให้เดือด จากนั้นให้ใช้เส้นบาง ๆ โรย semolina และปรุงอาหารโจ๊กประมาณ 5 นาที ควรมีความข้นหนืดสม่ำเสมอและหนา ไข่แดงอย่างถูกับน้ำตาลและเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของนม แอปเปิ้ลล้าง, ปอกเปลือก, เอาเมล็ดและตะแกรง ใน semolina เปียกเล็กน้อย เรา เพิ่มมวลไข่, หยิกของอบเชยแอปเปิ้ลขูดและทุกอย่างตามที่ควรผสม ในตอนท้ายเราเพิ่มวิปปิ้งโปรตีนลงในแป้ง หล่อลื่นแบบฟอร์มเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันและเปลี่ยนพุดดิ้ง อบขนมในเตาอบอุ่นประมาณ 180 องศาประมาณ 30 นาที พุดดิ้งแมนนิ่ง พร้อมจะเปลี่ยนออกอ่อนโยนมากและเป็นที่นิยมกับเด็ก
เปรี้ยว - พุดดิ้งแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 75 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 80 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 0.5 ชิ้น;
- เนย
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมดิบๆให้ละเอียดใส่น้ำตาลเพิ่มแอปเปิ้ลและไข่ปอกเปลือก ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและกระจายมวลในพุดดิ้งแม่พิมพ์, น้ำมัน ด้านบนโรยแป้งด้วยเนยละลายและอบขนมจนสุก
พุดดิ้งแอปเปิ้ลในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลเขียว - 1,5 กก.
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำแอปเปิ้ล -100 มล.
- อบเชยดิน - หยิก;
- กานพลูดิน - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- เนย - 150 กรัม;
- วอลนัท - 125 กรัม;
- ขนมปัง crumbs -0.5 st.
- น้ำตาลทรายแดง - 70 กรัม;
- ไข่ขาว - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ล้างแอปเปิ้ลตัดเป็น 4 ส่วนเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว ถั่วจะบดและผสมกับพื้น breadcrumbs และน้ำตาลทรายแดง ในโถพาสต้าในโหมด "Multipovar" เราอุ่นเนยและทอดไว้ในส่วนผสมสีน้ำตาลอ่อนนุชจนเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มน้ำแอปเปิ้ล, รสมะนาว, น้ำตาลทรายขาว, อบเชยและกานพลู เราใส่แอปเปิ้ลและผสม เราปิด multivar ที่มีฝาปิดตั้งโหมด "Multipovar" และเตรียมไว้ที่ 15 นาที หนวดบีบลงในโฟมที่ชุ่มชื้นค่อยๆเทลงบนรสของน้ำตาลที่เหลืออยู่ พุดดิ้งเย็นตกแต่งด้วยครีมและผลเบอร์รี่