แหวนปลาหมึกในปะทะ

อาหารทะเลเป็นอาหารที่ดีต่อร่างกายของเราเนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุอาหาร อาหารปรุงสุกจากพวกเขามีความโดดเด่นด้วยการปรับแต่งและตกแต่งโต๊ะได้อย่างลงตัว เราจะบอกคุณว่าอร่อยเพื่อเตรียมแหวนปลาหมึกในปะทะ

แหวนปลาหมึกในแป้ง - สูตร

ส่วนผสม:

ปลาหมึก - 500 กรัม;
แป้ง - 125 กรัม;
เครื่องเทศ
มะนาว - 0.5 ชิ้น;
ไข่ - 3 ชิ้น;
น้ำ 125 มล.

การจัดเตรียม

ดังนั้นด้วยปลาหมึกอย่างระมัดระวังลอกและลบแกน chitinous หลังจากนั้นต้มต่อไปประมาณ 5 นาทีแล้วแช่ลงในน้ำเดือดและเค็มเป็นเวลา 2 นาที หลังจากการปรุงอาหารที่สองเราจะออกซากให้แห้งและตัดมันเป็นวงแหวนบาง ๆ ตอนนี้ไปเตรียมแป้ง: ไข่ขาวถูกตีเป็นโฟมหนา เราร่อนแป้งแยกต่างหากเจือจางด้วยแก้วน้ำเพิ่มน้ำมันและผสมเบา ๆ กับโปรตีน หลังจากนั้นให้บีบน้ำจากมะนาวแล้วนำไปปัดจนนุ่ม ในกระทะความร้อนน้ำมันและทอดอยู่ในนั้นเตรียมแหวนปลาหมึกแรกจุ่มพวกเขาอย่างสมบูรณ์ในปะทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองแล้วใส่ผ้าเช็ดปาก ดังนั้นเตรียมแหวนทั้งหมดจากนั้นถ่ายโอนไปยังถาดอบและอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

แหวนทอดปลาหมึกในภาษาจีนที่ซึ้ง

ส่วนผสม:

ปลาหมึก - 500 กรัม;
แป้ง - 0.5;
แป้ง - 50 กรัม;
เครื่องเทศ
ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
ผงฟู - หยิก;
น้ำอัดลม - 1 รายการ;
น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ซากของปลาหมึกล้างปอกเปลือกและอบแห้งบนผ้าเช็ดตัว แล้วหั่นเป็นเส้นตรงและเทซอสถั่วเหลือง Mariname Seafood เป็นเวลา 20 นาทีเติมเครื่องเทศให้รสชาติ โดยขณะนี้เรากำลังเตรียมขนม: ผสมแป้งกับแป้งในชามโยนผงฟูค่อยๆเทน้ำเย็นและผสมให้ละเอียด เราเทแป้งเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้ใส่ในครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราจะตักอาหารทะเลในแป้งและทอดลงในน้ำมันร้อน เราใส่ขนมพร้อมกับผ้าเช็ดปากแล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ

แหวนปลาหมึกในแป้งเบียร์

ส่วนผสม:

ปลาหมึกคลายร้อน - 300 กรัม;
แป้ง - 125 กรัม;
น้ำมันพืช - 300 มล.;
ไข่ - 3 ชิ้น;
เบียร์อ่อน - 125 มล.
เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ในแป้งเราโยนเกลือและขับรถในไข่ ผสมทุกอย่างและเทเบียร์เบา ๆ ใช้กลีบดอกเราผสมกลูเตนที่เป็นเนื้อเดียวกันเนียน แหวนปลาหมึกเทลงในน้ำเดือด 2 นาทีแล้วตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ เราตักอาหารทะเลลงในแป้งและทอดเป็นส่วน ๆ ในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นที่ความร้อนปานกลางจากสองด้าน เสริฟอาหารเป็นอาหารว่างพร้อมซอสต่างๆ