เนื้อสับปะรดเป็นอาหารที่ผิดปกติซึ่งแม้จะมีความเรียบง่ายในการปรุงอาหาร แต่ก็มีรสชาติอร่อยน่ารับประทานมีกลิ่นฉุนและฉ่ำ ในระหว่างการอบเนื้อถูกชุบด้วยน้ำสับปะรดและปกคลุมไปด้วยเปลือกสนสีทอง จานนี้จะตกแต่งโต๊ะกลมได้อย่างง่ายดายและจะอำนวยความสะดวกแก่ผู้เข้าพักด้วยความหวานและการคัดสรร ลองหาสูตรสำหรับทำอาหารสับปะรดกับคุณบ้าง
เนื้อสับปะรดมีหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- หมู - 800 กรัม;
- สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- มายองเนส - 100 มล.;
- ผักชี - 0.5 ช้อนชา
- มะกอกผัก - สำหรับตกแต่ง;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารเนื้อสับปะรด หมูสับเป็นแผ่นบาง ๆ ตีเกลือพริกไทยและโรยด้วยผักชี สำหรับเทส่วนผสมในน้ำเชื่อมสับปะรดถ้วยสับกระเทียมและชีสใส่มายองเนส เราหล่อลื่นในรูปแบบของน้ำมันหลากสีและวางส่วนผสมในชั้นต่างๆ ได้แก่ เนื้อสับปะรดและกระถาง หลังจากนั้นให้ทำซ้ำหลายครั้งและปรุงอาหารภายใต้สับปะรดในโหมด "Quenching" เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง เราตกแต่งจานที่เตรียมไว้กับมะกอกและทำหน้าที่สีเขียวให้กับโต๊ะ
เนื้อสับปะรดในกระทะ
ส่วนผสม:
- หมู - 250 กรัม;
- สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู
สำหรับปะทะ:
- แป้งมันฝรั่ง - 100 กรัม;
- เกลือบริสุทธิ์ - 10 กรัม;
- น้ำ - 60 มล.
สำหรับซอส:
- น้ำ 100 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม;
- แป้งมันสำปะหลัง - 30 กรัม;
- รากของขิง - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันงา - 20 มล.
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้ เตรียมของหวาน เนื้อ การทำเช่นนี้ใช้ชามขนาดเล็กเทแป้งเล็กน้อยเกลือและเทน้ำเย็น ทั้งหมดนี้ผสมปัดจนเครื่องแบบ จากนั้นเราจะดำเนินการเนื้อหมู: ล้างออกถอดฟิล์มและหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 5 มม. เราเปลี่ยนเนื้อสัตว์ลงไปในแป้งผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 3 นาที ขอบคุณหมูนี้จะกลายเป็นนุ่มนวลและอ่อนโยนมากขึ้น ตอนนี้เราต้มกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นแล้ววางชิ้นเนื้อไว้
ทอดกับความร้อนปานกลางจนมีสีน้ำตาลอ่อนจากนั้นจึงถ่ายเนื้อเสร็จแล้วลงในผ้ากระดาษเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก
ตอนนี้เตรียมผัก: ตัดหัวหอมและกระเทียมตัดแครอทที่มีฟางและผ่านมันในกระทะจนนุ่ม จากนั้นเราใส่ลงในชามเพิ่มสับปะรดเนื้อผัดและผสม สำหรับซอสให้ผสมแป้งกับน้ำ ซอสถั่วเหลือง รากขิงขูดน้ำมันงาวางมะเขือเทศและน้ำผลไม้จากสับปะรดกระป๋อง เทส่วนผสมลงในกระทะและนำไปต้ม ใส่แป้งพืชที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที นั่นคือทั้งหมดที่เนื้อกับสับปะรดและชีสพร้อม!
เนื้อภายใต้สับปะรดในเตาอบ
ส่วนผสม:
- หมู - 1 กิโลกรัม;
- สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- มายองเนส - 100 มล.;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เกลือเครื่องเทศ;
- นม - 0.5 รายการ;
- ชีส - 150 กรัม
การจัดเตรียม
สำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฮาวายกับสับปะรดหมูล้างหั่นเป็นชิ้นและเอาชนะ Solim ฤดูกาลเพื่อลิ้มรส