หากต้องการทำให้ญาติและญาติของคุณรู้สึกผิดปกติคุณสามารถอบ cupcake ฟักทองตามสูตรของเราได้ มันกลายเป็นกลิ่นหอมมากที่ละเอียดอ่อนและอร่อยอร่อย ไม่เชื่อฉันเหรอ? ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง!
สูตรสำหรับมัฟฟินจากฟักทอง
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 300 กรัม;
- เนย - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- แป้ง - 200 กรัม
การจัดเตรียม
จากจำนวนที่ระบุของส่วนผสมคุณควรได้รับประมาณ 20 มัฟฟิน ขั้นแรกให้ถูฟักทองกับเครื่องขูดโดยเฉลี่ยและระบายน้ำทั้งหมดที่เกิดขึ้น เราเอามะนาวออกจากเปลือกและบีบน้ำ ในชามที่แยกต่างหากถูเนยกับน้ำตาลและเพิ่มไข่ เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด ค่อยๆเทน้ำมะนาวเพิ่มฟักทองผงฟูและแป้ง ผสมแป้งไม่สม่ำเสมอมาก เทลงในแม่พิมพ์สำหรับคัพเค้กกรอกด้วย 2/3 แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 25 นาที คัพเค้กสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตละลายเคลือบหรือโรยด้วยน้ำตาลผง
เค้กฟักทองใน multivark
ส่วนผสม:
- แป้ง (เกรดสูงสุด) - 2 ถ้วย;
- ฟักทอง - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- เกลือ - 0, 5 ช้อนชา;
- ผงอบเชย - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 1, 5 ช้อนชา;
- น้ำตาลวานิลลา - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 100 กรัม
การจัดเตรียม
เราใช้ฟักทองทำความสะอาดถูบนเครื่องขูดหรือบดด้วยเครื่องปั่น ในชามที่แยกเราแบ่งไข่เพิ่มน้ำตาลวานิลลาเกลือและปัดอย่างละเอียด จากนั้นใส่ฟักทองขูดและค่อยๆเทลงในน้ำมันพืช ทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วใส่ผงฟูแป้งและอบเชย ผสมให้ละเอียดไม่ทิ้งก้อนและแส้สักครู่ ภาชนะสำหรับ multivarka จะหล่อลื่นด้วยเนยหรือเนยเทียมและเทลงในแป้ง เราใส่ multivark แล้วเปิดโหมด "Bake" เค้กฟักทองใน multivark จะจัดทำประมาณ 50 นาที หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาแล้วเราจะนำเอาขนมอบสำเร็จรูปและทิ้งไว้ให้เย็น ก่อนเสริฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง Cupcake จากฟักทองในหลายตัวแปรจะเปิดออกรสอร่อยมากมีกลิ่นหอมและแม้กระทั่งนักชิมจะชื่นชมจานนี้!
ช็อกโกแลตคัพเค้กกับฟักทอง
ส่วนผสม:
สำหรับช็อกโกแลตแป้ง:
- เนย - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 100 กรัม;
- แป้ง - 150 กรัม;
- ผงโกโก้ 70 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
สำหรับแป้งฟักทอง:
- ฟักทอง - 120 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 กรัม;
- แป้ง - 150 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เกลือวานิลลาเปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นเราจะเตรียมแป้งช็อกโกแลตกับคุณ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้เนยละลายใส่ไข่น้ำตาลและปั่นเครื่องผสมที่ความเร็วสูงสุดประมาณ 5 นาที จากนั้นเพิ่มแป้งนมโกโก้ผงฟูและผสมทุกอย่างอย่างทั่วถึง เราเอาไปด้านข้างและเริ่มทำแบบทดสอบที่สอง
การทำเช่นนี้ใช้ฟักทอง, บด, ผสานน้ำส่วนเกินและเพิ่มไข่, น้ำตาล, เนยและความสนุกมะนาว ตีผสมหรือปัดจนเนียน แป้งถูกขจัดอย่างระมัดระวังและใส่ลงในฟักทองบดละเอียดพร้อมกับผงฟู เราผสมแป้งที่ไม่หนามาก แบบฟอร์มสำหรับคัพเค้กเป็น greased กับเนยและสลับออกมาหนึ่งชนิดของแป้งแล้วที่อื่น ๆ เมื่อแป้งทั้งหมดถูกถ่ายโอนให้ใช้ส้อมให้ลดลงในแม่พิมพ์และผสมให้เข้ากันเป็นวงกลมเพื่อสร้างลวดลาย วางเค้กไว้ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที หากคุณมีเครื่องทำขนมปังคุณสามารถใส่รูปเค้กฟักทองที่นั่นและอบประมาณ 30 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง