วิธีการปรุงอาหารซุปชีส?

ถ้าตู้เย็นว่างเปล่า แต่เราต้องเตรียมอาหารจานอร่อยและมีความสุขเป็นครั้งแรกมีทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับปัญหานี้ นี่คือวิธีที่จะทำให้ซุปเนยแข็งแบบดั้งเดิมและสวยงามตามผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่นิยมในยุคโซเวียต - ชีสแปรรูป ตามความทรงจำเก่าหนึ่งหรือหลายแถบเงินเหล่านี้มักจะพบในมุมของตู้เย็น

ปัจจุบันผู้ผลิตผลิตชีสแปรรูปที่มีรสชาติและสารเติมแต่งที่แตกต่างกัน (เบคอนกรีนเห็ดพริกหยวก) รวมทั้งไขมันที่แตกต่างกัน นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำซุปที่มีรสชาติและส่วนผสมที่แตกต่างกัน

ดังนั้นวิธีการทำซุปชีส?

นี่เป็นสูตรสำหรับซุปชีสสำหรับน้ำ 3 ลิตร:

• 3 ชีสแปรรูปที่มีรส;
• 2-3 ช้อนโต๊ะของมันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, เขียวเพื่อลิ้มรส

ถ้าคุณต้องการเปลี่ยนปริมาณของซุปในด้านขนาดใหญ่หรือเล็กให้ใช้ปริมาณน้ำในอัตรา 1 ชีสต่อน้ำ 1 ลิตร ใส่หม้อไฟลงบนกองไฟจนน้ำเดือดมันฝรั่งจะต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนหรือฟาง ใส่มันฝรั่งในน้ำซุปและปรุงอาหารจนครึ่งสุกมากกว่าความร้อนปานกลาง

หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดจะกระจายบนน้ำมันพืชจนสีทองและยังเพิ่มลงในน้ำซุป

ซุปควรเป็นเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสก็ยังดีที่จะเพิ่มสมุนไพรหอม - เผ็ด, มายองู, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง หลังจากที่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งสุกชีสจะถูกเพิ่มลงในซุปที่ขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ถ้าคุณทำเช่นนี้มาก่อนมันฝรั่งไม่สามารถเดือด ในช่วงเวลาที่เหลือชีสจะละลายและกระจายทั่วน้ำซุป ถูมันได้ดีขึ้นหลังจากแช่แข็ง 15 นาทีเมื่อชีสแข็งขึ้น

ซุปถูกปรุงด้วยความร้อนต่ำจนชีสละลายหมดและมันฝรั่งพร้อม ในช่วงนาทีสุดท้ายผักและกระเทียมจะมีการเพิ่มหลังจากที่ซุปเนยแข็งสุกแล้วจะต้องทิ้งไว้ 10 นาที

รูปแบบที่ยอดเยี่ยมของสูตรวิธีการปรุงอาหารซุปผักซุปผักชีฝรั่ง - ใช้มันฝรั่งมากขึ้นหรือแทนที่ด้วยจำนวนเงินที่เทียบเท่ากะหล่ำดอก, ผักชนิดหนึ่ง หลังจากเตรียมผักเต็ม แต่ก่อนที่จะวางชีสขูดผักจะนำออกจากน้ำซุปและบดด้วยเครื่องปั่นหรือเช็ดผ่านตะแกรง

นอกจากนี้ยังดีในซุปนี้เป็นถั่วผักกาดหอม, ข้าวโพดและผักอื่น ๆ , เห็ด, สิ่งที่สำคัญคือไม่หักโหมและทำซุปจากซุปชีสกับชีส

เสิร์ฟซุปครีมชีสขนมปังเปรี้ยวหรือแครอทกรอบกรอบ

เป็นพื้นฐานนอกเหนือจากผักคุณสามารถใช้น้ำซุปปลาเห็ดหรือเนื้อสัตว์เลือกสำหรับการกรอกชีสที่มีรสนิยมด้านขวาหรือครีมคลาสสิก