Pilaf กับลูกเกด

รสชาติผิดปกติของ pilaf แบบดั้งเดิมสามารถให้นอกจากนี้ง่ายในรูปแบบของลูกเกดง่ายหรือแอปริคอตแห้ง ผลไม้แห้งเจือจางเครื่องเทศของจานและทำให้เป็นต้นฉบับมากยิ่งขึ้น

สูตรของ Plov กับลูกเกดและเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

หมู - 800 กรัม;
ข้าว - 2 รายการ;
ลูกเกด - หยิบ;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
กระเทียม -1 หัว;
ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับ pilaf - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

หมูล้างให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวห้องครัวและตัดเป็นชิ้นใหญ่ ชิ้นส่วนของเนื้อทอดในปริมาณมากของน้ำมันพืช ถัดจากเนื้อสัตว์จะมีโบว์หั่นเป็นรูปครึ่งวงกลมและฟางแครอทจะถูกส่งไปยังหม้อน้ำ ทอดผักจนเหลืองแล้วใส่เครื่องเทศเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราเสร็จสิ้น dirvak ของเราด้วยกำมือของลูกเกดและหัวทั้งกระเทียมเทน้ำทั้งหมดเพื่อครอบคลุมและ stew ในฝา 20-25 นาที

ในขณะที่ zirvak กำลังเตรียมเราจะดูแลข้าวต้องล้างให้สะอาดน้ำแล้วส่งไปยังหม้อน้ำเท่านั้น ข้าวจะต้มต่อไปประมาณ 13-15 นาทีหลังจากนั้นให้ หมูประเภท pilaf ที่ ทำ จากเนื้อหมู ไว้อย่างน้อย 10-15 นาที

Pilaf กับลูกเกดสำหรับสูตรนี้สามารถจัดทำขึ้นใน multivark ใช้ "Quenching" โหมดหรือ "Baking" และหลังจากเพิ่มข้าวแล้วให้ตั้งโหมด "Plov" หรือ "Kasha" สำหรับเวลาอัตโนมัติ

สูตรสำหรับ pilaf หวานกับลูกเกดและแอปริค็อบแห้ง

ส่วนผสม:

ข้าว - 400 กรัม;
แอปริคอตแห้ง - 1/2 โต๊ะ;
ลูกพรุน - 1/2 เซนต์;
ลูกเกด - 1/2 st.
เนย;
อบเชย, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
กานพลู - 2 ตา

การจัดเตรียม

ล้างน้ำสะอาดเพื่อแช่น้ำ 1-1.5 ชั่วโมงในน้ำเกลือเล็กน้อย หลังจากแช่แล้วให้ล้างหน้าและให้เดือด ปรุงอาหารในน้ำจำนวนมากกวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 10 นาทีจากนั้นโยนมันลงในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำ

ผลไม้แห้งถูกนึ่งในน้ำร้อนและหลังจากทอดในกระทะกับเนยเพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศ ผสมข้าวกับผลไม้หวานและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ pilaf หวาน น่าอัศจรรย์ของเราพร้อมแล้ว!