น้ำซุปข้นธรรมดาจากมันฝรั่งสามารถเสิร์ฟได้ในรูปแบบของกระเช้า เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะทานข้าวและอาหารมื้อเย็นธรรมดา ตะกร้าดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมและกรอกด้วยการอุดฟันทุกประเภท วันนี้เราจะพูดถึงตะกร้ามันฝรั่งที่บรรจุเห็ด
กระถางมันฝรั่งกับเห็ด
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 2 กิโลกรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- นม - 100 มล.;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เห็ดดองดำ - 200 กรัม;
- แตงกวา -1 ชิ้น;
- หอมสลัด - 1 ชิ้น;
- มายองเนส;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- มะกอก;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
เราต้มมันฝรั่ง เพิ่มน้ำมันนมไข่และบดมัน ปัดมันฝรั่งบดกับเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นในขณะที่เทแป้งลงในมันฝรั่ง เราใช้รูปแบบสำหรับการอบตะกร้าไขมันกับเนยเทียมและโรยด้วย croutons เราแพร่กระจายมันฝรั่งบดในแม่พิมพ์และ smear มันบนผนังและด้านล่างแล้วโรย breadcrumbs ด้านบนอีกครั้ง เราส่งแม่พิมพ์ที่มีมันฝรั่งบดไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที
ในระหว่างนี้เราจะมาจัดการเรื่องการบรรจุ สำหรับเรื่องนี้เราล้างเห็ดใต้น้ำและเอาเครื่องปรุง ตัดแหวนสลัดหอมสลัดและแตงกวา เห็ดรวมกับผักและฤดูกาลที่มีมายองเนสเราเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อย ในตะกร้าอบที่เราวางสลัดของเราโรยด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยมะกอกและสีเขียว
กระถางมันฝรั่งกับเห็ดและแฮม
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- ชีส - 80 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- ไข่แดง - 4 ชิ้น;
- เห็ด - 200 กรัม;
- แฮม - 100 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- พริกไทย;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
เราลอกเปลือกมันฝรั่งออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อนและเดือดเช่นเดียวกับการเตรียมมันฝรั่งบด podsalivaem น้ำ เมื่อมันฝรั่งพร้อมผสานน้ำ แต่ไม่ใช่ทั้งหมด เราตีมันฝรั่งบดและเพิ่มให้กับไข่แดงครีมเนยและชีสขูดบนเครื่องขูดปรับ ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น ถาดอบฝาครอบ
เพื่อให้การกรอกเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็กทอด หัวหอมและแฮมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมลงในเห็ดทอดเข้าด้วยกันขณะเพิ่มเกลือและพริกไทย
ตะกร้าสำเร็จรูปถูกดึงออกมาจากเตาอบเต็มไปด้วยการบรรจุโรยด้วยชีสและส่งไปยังเตาอีก 10 นาที จานพร้อมที่เราตกแต่งด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณ