แยมมิ้นท์ไม่ได้เป็นเพียงแค่ความหวานที่เป็นต้นฉบับและมีกลิ่นหอมของชาเท่านั้น แท่งดังกล่าวสามารถนำมาใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียม mojito ที่เป็นที่นิยมหรือทำให้วุ้นสดชื่นจากนั้นเติมน้ำให้เจลาติน นอกจากนี้สะระแหน่ยังผสมผสานอย่างลงตัวกับการปรุงอาหารที่ ติดขัดกับสตรอเบอรี่ ทำให้ได้ช่อดอกไม้แสนอร่อย
สูตรที่ดีที่สุดในการจัดเตรียมช่องว่างของสะระแหน่จะแนะนำด้านล่างในวัสดุของเรา
แยมมิ้นท์ - สูตรที่ดีที่สุดกับมะนาว
ส่วนผสม:
- ใบสะระแหน่ - 300 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 600 มล.;
- ทรายน้ำตาล - 600 กรัม;
- มะนาว - 340 กรัม
การจัดเตรียม
เตรียมการเตรียมแยมมิ้นท์ก้านสะระแหน่จะถูกล้างภายใต้น้ำไหลสับละเอียดและใส่ลงในกระทะ มะนาวของฉันพ่นด้วยน้ำเดือดตัดเป็นแก้วบางและส่งไปยังสะระแหน่ เติมน้ำทั้งหมดใส่แผ่นร้อนบนเตาและหลังจากเดือดแล้วให้ตั้งไฟปานกลางเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากนั้นให้น้ำซุปเย็นลงใต้ฝาและทำความสะอาดเป็นเวลาสิบสองชั่วโมงบนชั้นวางของตู้เย็น หลังจากนั้นสักครู่พยายามขจัดมวลสารโดยการตัดผ้าพันแผลให้ครึ่งหนึ่งใส่น้ำตาลลงในของเหลวที่เป็นของเหลวและวางลงบนเตาอีกครั้งกวน หลังจากการต้มเสร็จสมบูรณ์ของน้ำเชื่อมและการละลายของผลึกน้ำตาลทั้งหมดต้มแยมเป็นเวลาเจ็ดนาทีแล้วเทลงบนฝาครอบฝาครอบด้วยผ้าห่มปล่อยให้เย็นลงและใส่ในตู้เย็นสำหรับการจัดเก็บ
แยมสตรอเบอร์รี่มิ้นท์เป็นเรื่องง่ายและอร่อย
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 720 กรัม;
- ใบของสะระแหน่ - 0.5 กระจุกหรือรส;
- น้ำตาลทราย - 420 กรัม;
- น้ำมะนาว - 25 มล.
การจัดเตรียม
ใบของสะระแหน่ในแยมสตรอเบอรี่จะทำให้รสชาติของแท่งสตรอเบอรี่สดขึ้นและทำให้เป็นต้นฉบับและไม่สามารถสังเคราะห์ได้ ในการทำเช่นความละเอียดอ่อนสุกสตรอเบอร์รี่สดจะล้างในน้ำเย็นโยนในกระชอนแห้งบนผ้าขนหนูและจากนั้นปล่อยออกมาจากกลีบเลี้ยง เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในภาชนะเคลือบและเทชั้นด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้บนตู้เก็บของภายในไม่กี่ชั่วโมงหรือดีกว่าในเวลากลางคืน
หลังจากนั้นสักครู่เราวางฐานของแยมลงบนจานแล้วนำไปอุ่นจนเดือดและละลายผลึกน้ำตาลทั้งหมด เราใส่ภาชนะที่มีชิ้นงานไปทางด้านข้างจนเย็นจนหมดหลังจากนั้นให้เดือดอีกครั้งและต้มห้านาที ทำซ้ำขั้นตอนสองสามครั้งจากนั้นเพิ่มน้ำมะนาวล้างและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของสะระแหน่ปรุงอาหารแยมเป็นครั้งสุดท้ายเจ็ดนาทีหรือจนกว่าความหนาแน่นที่ต้องการและเทออกก่อนเตรียมภาชนะที่ปราศจากเชื้อ เราปิดผนึกไหด้วยฝาต้มและทำให้พวกเขาเย็นลงปกคลุมด้วยผ้าห่ม
ติดขัดมิ้นท์ที่บ้านด้วยกรดซิตริก
ส่วนผสม:
- ใบสะระแหน่ - 420 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 220 มล.;
- น้ำตาลทราย - 900 กรัม;
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ในการเตรียมมิ้นต์แยมสำหรับสูตรนี้จะมีการสะบัดของสะระแหน่ด้วยน้ำเย็นแห้งอย่างละเอียดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่น้ำหนักที่ได้รับลงในเรือสำหรับใส่แยมและ
เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในบิลเล็ทด้วยสะระแหน่วางบนเตาบนไฟปานกลางปล่อยให้เดือดกวนและปรุงอาหารอีกเจ็ดนาทีจากนั้นเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้แน่นฝาปิดและหลังจากระบายความร้อนใส่ไว้ในที่เย็น