กว่าจะชุบบิสกิตเค้กสำหรับเค้ก?

เพื่อให้ เค้กบิสกิตที่จะ เปิดออกเพื่อจะอ่อนโยนและไม่ซ้ำกับรสชาติเค้กแน่นอนต้องได้รับการรักษาก่อนที่จะใช้ครีมของ impregnations ต่างๆ นี้จะช่วยให้ใกล้เคียงกับเค้กและครีมฟองน้ำเช่นเดียวกับทำให้ขนมหวานและสมดุล ของเหลวหวานเปรี้ยวหรือหวานมีความเหมาะสมเป็นสารที่เหมาะสมเพื่อการนี้

ต่อไปเราจะบอกรายละเอียดว่าอะไรบ้างและอย่างไรในการทำขนมเค้กบิสกิตอย่างถูกวิธี

ที่ดีกว่าที่จะแทรกซึมขนมเค้กบิสกิต?

เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าจะดีขึ้นในบางกรณี ทั้งหมดขึ้นอยู่กับการรวมกันของรสชาติของบิสกิตและครีมเช่นเดียวกับ fillers ประกอบ การอิ่มตัวควรกลมกลืนกับรสชาติของของหวานและไม่ขัดจังหวะการย่อยสลายองค์ประกอบหลักของความสามารถในการเผยกลิ่นหอมความอ่อนโยนและความอิ่มตัวของสี

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการเคลือบเป็นน้ำเชื่อมปกติ และความเข้มข้นของมันคุณสามารถกำหนดความชอบของคุณได้ ตามเนื้อผ้าเตรียมจาก 250 มิลลิลิตรของน้ำต้มและ 100 กรัมของน้ำตาลทราย คุณสามารถถ้าต้องการให้กรดน้ำเชื่อมด้วยน้ำมะนาวใส่น้ำตาลแทนน้ำผึ้งและนำไปทำเป็น aromatize ด้วยวิธีใดก็ได้ เมื่อเตรียมเค้กสำหรับผู้ชมผู้ใหญ่คุณสามารถใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสารเติมแต่งในน้ำเชื่อมได้ คอนญักเหล้ารัมบรั่นดีหรือเครื่องดื่มเหล้าที่มีหลากหลายรสนิยมเหมาะสมกับวัตถุประสงค์นี้

คุณไม่สามารถเตรียมน้ำเชื่อมได้ แต่จงใช้ประโยชน์จากสิ่งที่อยู่ใกล้มือ ตัวอย่างเช่นการใส่เกลือที่เหมาะสมอาจเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือน้ำผลไม้เครื่องปรุงรสหวานหรือน้ำเชื่อมจากแยมสิ่งสำคัญก็คือตัวเลือกที่เลือกจะถูกรวมเข้ากับรสชาติของของหวาน นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมจากผลไม้กระป๋อง

แม่บ้านหลายคนประสบความสำเร็จในการชักชวนขนมเค้กบิสกิตด้วยการชงชาธรรมดาซึ่งเป็นน้ำตาลและน้ำมะนาวหรือกาแฟสดที่มีการชงและแช่เย็นเพื่อเพิ่มรสชาติ

วิธีการอย่างถูกต้องในการชุบขนมเค้กบิสกิต?

การกำหนดชนิดของการเคลือบที่ใช้มีความสำคัญมากในการนำไปใช้อย่างถูกต้อง ดีกว่าการใช้แปรงขนมแบบนี้ทำให้เปียกเล็กน้อยในส่วนผสมที่หวานและทาชั้นบาง ๆ กับบิสกิต แต่คุณสามารถใช้ช้อนชาธรรมดาหยิบน้ำเชื่อมเล็กน้อยถ่ายโอนไปยังเค้กและกระจายไปทั่วผิวได้อย่างสม่ำเสมอ อย่าใช้การเคลือบมากเกินไปมิฉะนั้นบิสกิตจะเปียกและรสชาติของเค้กจะนิสัยเสียอย่างสิ้นหวัง

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะใช้เคลือบเย็นเพื่อเค้กระบายความร้อนอยู่แล้ว และดีกว่าที่จะปล่อยให้พวกเขายืนหลังจากการอบเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นความเสี่ยงของการเปียกมากเกินไปจะลดลงให้น้อยที่สุด

สิ่งที่ทำให้ชุ่มชื่นขนมบิสกิตเค้กที่ซื้อ?

ผู้หญิงหลายคนถามตัวเองว่า: จำเป็นต้องชุบ ขนมเค้กบิสกิตที่ ซื้อไว้หรือไม่? คำตอบที่นี่ไม่ชัดเจน ถ้าคุณใช้ครีมเปรี้ยวหรือครีมอื่น ๆ ที่มีความชื้นสูงรวมทั้งผลไม้ฉ่ำที่เติมให้มากขึ้นการชักชวนที่นี่จะไม่จำเป็นและเค้กจะเปียกมากเกินไป ในกรณีอื่น ๆ คุณสามารถอิ่มตัวของน้ำเชื่อมได้น้อยมาก

วิธีการแช่เค้กบิสกิตกับคอนญัก?

เรามีทางเลือกที่หลากหลายสำหรับการเคลือบด้วยเค้กนอกเหนือจากคอนญัก

ส่วนผสม:

• คอนญัก - 20 มล.;
• น้ำบริสุทธิ์ - 250 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม;
• น้ำมะนาว - 10 มล.

การจัดเตรียม

น้ำบริสุทธิ์จะถูกต้มให้เดือดละลายน้ำตาลในนั้นและทำให้เย็น เพิ่มน้ำมะนาวคอนญักลงในน้ำเชื่อมน้ำตาลวานิลลาและผสม