ความหลากหลายของอาหารที่ทำให้เกิดความคิดถึง flushes สามารถไม่ จำกัด แต่คนส่วนใหญ่จะยอมรับกะหล่ำปลีที่เป็นผู้นำไม่ต้องสงสัยในรายการ เราให้คุณเลือกไม่กี่บำรุงและพร้อมที่จะอุ่นในเวลาใด ๆ กะหล่ำปลีตุ๋น กับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์
สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- กระดูกเนื้อวัว - 450 กรัม;
- เนื้อวัว (ชิ้นสำหรับดับเพลิง) - 450 กรัม;
- หอมใหญ่ 120 กรัม;
- มันฝรั่ง (ปกติหรือหวาน) - 350 กรัม;
- แครอท - 200 กรัม;
- กะหล่ำปลีขาว - 450 กรัม;
- ใบลอเรล, พริกหวาน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ที่ด้านล่างของเตาหรือจานหนาหนาขึ้นอีกให้ใส่ครึ่งหัวหอมลอเรลพริกไทยและกระดูกเนื้อวัวจากนั้นเทน้ำ 3 ลิตร ปรุงอาหารน้ำซุปเนื้อแข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงแล้วปล่อยให้มันผ่านตะแกรงและกำจัดหัวหอมต้มเครื่องเทศและกระดูก
ต้นหอมสดที่เหลือจะหั่นด้วยใบกะหล่ำปลี หัวมันฝรั่งกับแครอทหั่นเป็นก้อน ชิ้นเนื้อวัวที่เหมาะสำหรับการดับไฟเราใส่ในกระทะที่แห้งและร้อนอย่างมากและทันทีที่พวกเขาเข้าใจเพิ่มผักและเติมครึ่งหนึ่งของน้ำซุปที่เตรียมไว้ทั้งหมด เตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อจนความนุ่มนวลของผักถ้าจำเป็นราดส่วนเพิ่มเติมของน้ำซุป ถ้าคุณต้องการของเหลวเล็กน้อยซุป "ซุป" แล้วไม่ปล่อยให้น้ำซุประเหยไปที่สิ้นสุด
กะหล่ำปลีดองกับมันฝรั่งและเนื้อ
ส่วนผสม:
- น้ำซุปเนื้อ - 940 มล.;
- เนื้อวัวเนื้อวัว - 750 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง - 750 กรัม;
- แครอท - 140 กรัม;
- ก้านของผักชีฝรั่ง - 120 กรัม;
- หัวหอม - 90 กรัม;
- กะหล่ำปลีดอง - 450 กรัม;
- ใบของลอเรล
การจัดเตรียม
หลังจากล้างและปอกหัวมันฝรั่งแล้วเราตัดเป็นชิ้นใหญ่ เราอุ่นชามของ multivarquet และผ่านในนั้นหัวหอมผักชีฝรั่งและแครอทกับแสงสีทองอ่อน ในการย่างเราใส่กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง, ลูกวัวเนื้อวัว, ลอเรลแล้วเทเนื้อหาของชามพร้อมกับน้ำซุปเนื้อพร้อม กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อมันฝรั่งในแบบหลายชั้นจัดเตรียมไว้ในโหมด "ซุป" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ถ้าคุณชอบจานแบบดั้งเดิมกับแกดเจ็ตใหม่ ๆ ให้ความร้อนกับเตาและทอดลงในซุปผัก (ผักชีฝรั่งหัวหอมแครอท) เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ รวมทั้งน้ำซุปและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงโดยเฉลี่ย
สตูว์กะหล่ำปลีสดกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งในเบียร์
สูตรนี้ไม่น่าจะเรียกได้ว่าเป็นแม่ของฉัน แต่เป็นทางเลือกที่ทันสมัยที่ยอดเยี่ยมสำหรับสตูว์เนื้อกะหล่ำปลีที่เป็นนิสัย เชื่อฉันว่า "Guinness" นี้จะบอกให้คุณทราบเกี่ยวกับตัวคุณเองการนำอาหารตามปกติมาสู่ระดับใหม่
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 750 กรัม;
- แป้ง - 25 กรัม;
- หอมใหญ่ 160 กรัม;
- เห็ด - 300 กรัม;
- เบียร์กินเนสส์ - 350 มล.;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 5 กรัม;
- หัวหอมแห้งและกระเทียม - 1/4 ช้อนชา
- มันฝรั่ง - 220 กรัม;
- น้ำซุปเนื้อ - 2 ลิตร;
- กะหล่ำปลีขาว - 340 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง, ขนมปังปิ้ง, ชีสสำหรับเสิร์ฟ
การจัดเตรียม
ตัดก้อนเนื้อวัวเนื้อไม่สกปรกปรุงรสด้วยเกลือและโรยด้วยแป้ง เนื้อวัวบนคู่ของช้อนโต๊ะน้ำมัน preheated จนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบหลังจากที่เราย้ายเนื้อสัตว์ไปยังจานแยกต่างหากและแทนเราผ่านหัวหอมและเทด้วยเบียร์ หลังจาก 6 นาทีเมื่อส่วนของ "Guinness" ระเหยเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศลงในจานใส่ก้อนมันฝรั่ง, เห็ด, กะหล่ำปลีสับและผสม เทส่วนผสมที่มีน้ำซุปเนื้อและเคี่ยวในความร้อนต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เราแพร่กระจายกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และเห็ดเหนือชามด้านบนด้วยขนมปังปิ้งโรยด้วยชีสและวางภายใต้ตะแกรงสำหรับสองสามนาที การให้บริการเป็นสีเขียวก่อนเสิร์ฟและคุณสามารถลอง!