ฤดูร้อนเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการทดลองกับผักและผลไม้สดซึ่งเป็นเหตุผลที่เราตัดสินใจที่จะกระจายคลังแสงของสูตรสำหรับพายกับผักอื่น
พาย "ผัก Idyll"
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 2 1/2 รายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็งขูด - ช้อนโต๊ะ 1/2;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
- ขนมพัฟ - 1 แพ็ค;
- บวบ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2-3 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก
การจัดเตรียม
เราตัก ชีสกระท่อม กับไข่และชีสแข็งครึ่งซีเรียล เราป่น นมเปรี้ยว กับเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ บวบ, มะเขือยาวและแครอทเป็นของฉัน, แห้งและตัดตามชิ้นบาง shredding สำหรับผัก
แป้งจะรีดออกและใส่ลงในจานอบแป้งที่เต็มไปด้วย ที่ด้านล่างของพื้นฐานของวงกลมของเราวางออกชั้นของมวลเนื้อเยื่อหลังจากที่เราเริ่มต้นที่จะวางชั้นผัก การเคลื่อนย้ายจากขอบไปตรงกลางเราจะกระจายลายผักในแนวตั้งด้วยซี่โครงในมวลชีสในเกลียว เค้กสำเร็จรูปโรยหน้าด้วยน้ำมันและราดด้วยซากชีส เราอบพายผักที่เปิดออกจากแครอทกับแครอทที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เค้กกับผักกรอก
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 400 กรัม;
- เนย - 150 กรัม;
- ขูด Parmesan - 60 กรัม;
- ไข่ - 1 pc
สำหรับการบรรจุ:
- ฟักทอง - 2 กิโลกรัม;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พื้นดินยี่หร่า - 2 ช้อนชา;
- พริกไทยร้อนเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอมสีแดง - 2-3 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- ผักขม - 1 กิโลกรัม;
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- ชีสแพะ - 200 กรัม;
- ถั่วไพน์ - 50 กรัม
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะทำพายผักคุณจะต้องทำแป้ง ตีเนยเย็นกับเครื่องปั่นเป็น crumbs กับแป้งร่อน ใส่ชีสขูดเนยแข็งขูดเนยแข็ง 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำแข็งและไข่หลังจากนั้นเราเก็บลูกอมในลูกเดียวและตัดฟิล์มอาหาร
ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเทน้ำมันใส่เกลือป่นยี่หร่าและอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 40 นาที
ตัดหอมแดงลงในผอมบาง ๆ และปล่อยให้เบา ๆ จนนุ่มในน้ำมันมะกอก เพิ่มกระเทียมสับลงไปหอมใหญ่และทอดให้เข้ากันสักครู่
ผักโขมถูกลวกแล้วเราบีบความชื้นส่วนเกินและตัดใบเป็นชิ้นใหญ่
2/3 ม้วนทดสอบออกเป็นชั้นบาง ๆ และกระจายตัวที่ด้านล่างของรูปทรงสูงมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 23 เซนติเมตร ที่ด้านล่างของฐานเค้กวางใบของผักขมใส่ครึ่งถัดไปของฟักทองครึ่งครึ่งของถั่วครึ่งชีสและหัวหอม ทำซ้ำทุกเลเยอร์และปิดพายด้วยส่วนที่เหลือ
อบจานควรอยู่ที่ 200 องศา 30-35 นาที พายผักดังกล่าวสามารถทำใน multivark สำหรับการเลือกโหมด "อบ" นี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
สูตรสำหรับพายผักที่ทำจากขนมพัฟ
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ช่อดอกของผักชนิดหนึ่ง - 50 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- ยี่หร่า - 2 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- hummus - 200 กรัม;
- เปลือกของมะนาว 1;
- ผักชีสด
- ขนมพัฟ - 375 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ไข่แดง - 1 pc.
การจัดเตรียม
เตาอบอุ่นที่ 220 องศา หัวหอมพริกและมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบ เราเทผักด้วยน้ำมันปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยยี่หร่าและย่างเป็นเวลา 30 นาที
ผักผสมพร้อมผสมกับ hummus, มะนาวและผักชี
ตัดแป้งครึ่งหนึ่งและม้วนเป็นสองรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สี่เหลี่ยมผืนผ้าชิ้นหนึ่งวางลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและปกคลุมด้วยชิ้นบาง ๆ ของมันฝรั่งออกจากขอบฟรีไปตามปริมณฑล เราแจกจ่ายผักอบที่ด้านบนและครอบคลุมพายกับครึ่งหลังของแป้ง เราแพทช์ขอบและไขมันด้านบนด้วยไข่ตี ในฝาของเค้กให้ตัดออกจากไอน้ำ เราอบพาย 25-30 นาทีที่ 200 องศา