บทความนี้อธิบายถึงสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการปรุงอาหารที่ผิดปกติ แต่มีรสชาติที่น่าสนใจมากของผักผักและเราขอแนะนำให้ใช้พวกเขา
วิธีการดองผัก physalis - สูตร
ส่วนผสม:
- ผักผัก - 750 กรัม;
- ดาวอัญมณี - 3 ชิ้น;
- เมล็ดผักชี - 1,5 ช้อนชา;
- พริกหวาน - 6 ชิ้น;
- น้ำดื่ม - 700 มล.;
- น้ำตาลเกลือ - ช้อนขนม 1 ช้อน
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ในขวดแก้วที่ต้มต้มให้มีปริมาตรไม่เกิน 0.5 ลิตรเราแจกจ่ายดอกจันคู่ของพริกไทยรสหอมและผักชี 0.5 ช้อนชา เรากรอกข้อมูลในช่องว่างที่เหลืออยู่ในภาชนะที่มีผัก phisalis ทำความสะอาดขึ้นและเติมเต็มด้วยน้ำเกลือที่ได้ต้มบนจานจากเกลือห้องครัวน้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชูไวน์ ถัดไปขวดจะถูกส่งไปฆ่าเชื้อบนเตา 14-15 นาทีหลังจากที่เราก๊อกพวกเขาด้วยฝาต้ม จนถึงเช้าเราซ่อนผักดองของเราภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ
แยมจากผัก physalis - สูตร
ส่วนผสม:
- ผักผัก - 800 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 900 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 400 มล.
การจัดเตรียม
ทำความสะอาดผลไม้แห้งของผักสุกจะแบ่งออกเป็น 4 lobules และใส่ลงในชามโลหะ เราหลับไปกับผักครึ่งน้ำตาลและปล่อยให้มันยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง จากช่วงครึ่งหลังของน้ำตาลและน้ำสะอาดปรุงเกี่ยวกับน้ำเชื่อมหวาน ร้อนเทลงในชามที่มีแยมและใส่ไว้ในเตา ปรุงอาหารอันโอชะเป็นเวลา 15 นาทีแล้ววางลงบนคั่วในกระป๋องและก๊อกพวกเขา
ผลไม้จากผัก fizalisa
ส่วนผสม:
- Physalis (ผัก) - 600 กรัม;
- น้ำตาลทรายละเอียด - 600 กรัม;
- น้ำมะนาว - 30 มล.
- น้ำดื่ม - 250 มล.
การจัดเตรียม
Physalis ถูกปกคลุมด้วยน้ำเดือดที่สูงชันแล้วเราจะเคลื่อนย้ายเข้าไปในภาชนะโลหะ จากน้ำตาลทรายเล็กน้ำดื่มและน้ำมะนาวสดปรุงอาหารน้ำเชื่อมหวาน เราเทลงใน physalis ซึ่งทันทีที่ใส่เตาและปรุงอาหารอย่างน้อย 15 นาที จากนั้นเราโยนแยมลงในกะเทาะและเมื่อน้ำเชื่อมระบายจากผลไม้เราจะกางผักออกเหนือเตาอบและส่งไปที่เตาอบ ที่อุณหภูมิไม่เกิน 40 องศาแห้งผลไม้แสนอร่อยของเราเป็นเวลา 10-11 ชั่วโมง
คาเวียร์จากผัก physalis
ส่วนผสม:
- ผัก physalis - 700 กรัม;
- หอมใหญ่ 300 กรัม;
- แครอท - 300 กรัม;
- น้ำตาลเกลือ - 2/3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 90 มล.
การจัดเตรียม
ผักที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกปั่นด้ายได้อย่างสะดวก แยกทอดเล็กน้อยบนกระทะเทฟลอนและรวมทุกอย่างไว้ในถาดเดียว เติมน้ำตาลด้วยเกลือในครัวและเคี่ยวไข่ประมาณ 25 นาที เราจัดจำหน่ายตามภาชนะแก้วที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องและปิดผนึกไว้