ขาทั้งที่อบในเตาอบเป็นจานฉ่ำน่ารับประทานอร่อยและน่าพอใจที่ไม่ต้องใช้เวลาคุณมากในการปรุงอาหาร เรานำเสนอวิธีการดั้งเดิมหลายอย่างในการสร้างอาหารอร่อยนี้
ต้นขาเป็ดอบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ต้นขาเป็ด - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
สำหรับน้ำเกรวี่:
- เป็ดไขมัน;
- ดอกไม้น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
- ผักกาดหอม - 1 พวง
การจัดเตรียม
ปูด้วยกระดาษเช็ดถูด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและปล่อยให้เนื้อเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อหมัก เตาอบก่อนจุดไฟอุ่นที่ 180 องศาและวางทั้งขาบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์ ทันทีที่เนื้อเริ่มร้อนขึ้นโดยใช้จาระบีเราเทขาลง หลังจากนั้นเราจะเก็บไขมันร้อนๆเล็กน้อยลงในชามเราเติบโตไปพร้อมกับน้ำผึ้งเราผสมและให้น้ำแฮม 15 นาทีก่อนที่จะมีความพร้อม ผักสลัดล้างให้แห้งเพื่อให้ไม่มีน้ำที่เหลืออยู่บนใบและวางมันลงไปในจาน เรากางแหนมอบจากด้านบนเทราดด้วยซอสและเสิร์ฟบนโต๊ะ
ต้นขาไก่อบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ไก่แฮม - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก
- น้ำต้ม 250 ml;
- ใบผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ
การจัดเตรียม
เราจะล้างให้ทั่วทั้งขาเราตัดไขมันส่วนเกินแล้วนำมาเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษเช็ดเครื่องปรุงให้กับนกเครื่องเทศโรยด้วยผักชีฝรั่งสดบดและบีบกระเทียมผ่านการกด จากนั้นก็ให้เนื้อโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกผสมคลุมด้วยฝาและใส่น้ำดองตลอดทั้งคืนในตู้เย็น
ก่อนที่จะอบให้เปลี่ยนขาทั้งสองข้างเข้าไปในแขนเสื้อพิเศษและผูกไว้แน่นทั้งสองข้าง เตาอบที่ความร้อน 180 องศาวางแผ่นอบด้วยเนื้อและอบประมาณ 1 ชั่วโมง มีการตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดหรือส้อมที่คมชัดเมื่อเจาะน้ำผลไม้โปร่งใสมีกลิ่นหอมควรได้รับการปล่อยออกมา
ไก่อบกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- แฮมไก่ - 1 กิโลกรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- เครื่องเทศ
- เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก - เพื่อลิ้มรส;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 6 denticles
การจัดเตรียม
ต้นขาถูกแช่แข็งก่อนล้างและอบด้วยผ้าเช็ดตัว จากนั้นเราจะทำแผลตามยาวที่พวกเขาเราปั่นทำความสะอาด denticles ของกระเทียมและใส่ขาทั้งสองลงในชาม รดด้วย ซอสซีอิ๊ว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก มันฝรั่งล้างทำความสะอาดหั่นเป็นวงกลมเราเพิ่มขูดแครอทและน้ำมันพืชบนแผ่นเหล็กขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและวางไก่กับผักในแขนสำหรับการอบ เราผูกมันทำให้ punctures บางด้านบนและอบทุกอย่างในเตาอบ preheated ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นค่อยหยิบมันออกจากถาดเปิดถุงแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ!
วิธีที่อร่อยเพื่ออบขา?
ส่วนผสม:
- แฮมไก่ - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มิ้นต์แห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- ต้มน้ำ - 0.5 เซนต์;
- ครีม - 0,5 รายการ;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราใช้รูปแบบการอบเราวางด้านล่างหั่นเป็นชิ้นใหญ่