นักโภชนาการแนะนำให้ใส่อาหารร้อนจานแรกลงในอาหาร และเมื่อคุณเหนื่อยกับซุปสามัญเราขอแนะนำให้ทำซุปกับกุ้ง ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับซุปนี้กำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง
สูตรสำหรับซุปกุ้ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 250 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 200 กรัม;
- กุ้งปอกเปลือกแช่แข็ง - 250 กรัม;
- ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเดือดจนสุก จากนั้นเราใส่ลงในชามปั่นและเปลี่ยนเป็น มันฝรั่งบด หลังจากนั้นเราจะนำกลับไปแช่น้ำที่มีการต้ม ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกันนำไปต้มและเทกุ้งปอกเปลือกแช่แข็ง อีกครั้งนำไปต้ม นำเนยแข็งมาผสมกับเครื่องขูดขนาดใหญ่และใส่ลงในซุปปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนชีสละลายหมด เพิ่มเครื่องเทศเกลือและถ้าต้องการให้หั่นฝอย ซุปชีสกับกุ้งพร้อมแล้ว!
ซุปข้าวโพดกับกุ้ง
ส่วนผสม:
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 can (340 g);
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 50 กรัม;
- นม - 400 มล.;
- กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม;
- เกลือ, ผักชีฝรั่งสับ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
กับข้าวโพดระบายของเหลวและใช้เครื่องปั่นเพื่อเปิดเมล็ดลงในน้ำซุปข้น ใส่ในกระทะเพิ่ม 0.5 ลิตรน้ำแล้วนำไปต้ม ในกระทะทอดแป้งทอดเนยละลายตลอดเวลา เพิ่มนมร้อนผสมและนำไปต้ม เทส่วนผสมลงในกระทะด้วยข้าวโพดและต้มต่อไปประมาณ 10 นาทีปรุงรสหลังจากนั้นให้ใส่กุ้งปอกเปลือกเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงจนพร้อมสำหรับกุ้ง ซุปข้าวโพดครีมกับกุ้งผสมผสานอย่างลงตัวกับ croutons จากขนมปังขาว
ซุปครีมฟักทองกับกุ้ง
ส่วนผสม:
- เยื่อกระดาษฟักทอง - 0.5 กก.
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีมไขมัน 10% - 150 มล.
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม
การจัดเตรียม
ตัดมันฝรั่งและชิ้นฟักทองเดือดจนกว่าพวกเขาพร้อม หอมและแครอทสับละเอียดขูดลงบนเครื่องขูดทอดในน้ำมันพืช เราเชื่อมต่อผักทั้งหมดและด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นที่เราเปลี่ยนให้เป็นน้ำซุปข้น เราใส่มันลงในกระทะและเพิ่มครีมอุ่นซุป แต่อย่านำไปต้มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ความหนาแน่นของซุปถูกควบคุมโดยอิสระ: ถ้าคุณต้องการของเหลวมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มครีมมากขึ้น เราใส่กุ้งต้มลงในซุปแล้วเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
ซุปมะเขือเทศกับกุ้ง
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศบด - 150 กรัม;
- น้ำมะเขือเทศ - 400 กรัม;
- น้ำ - 700 มล.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง (ก้าน) - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง, โหระพา - เพื่อลิ้มรส;
- กุ้ง - 400 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หอมกระเทียมและผักชีฝรั่งในน้ำมันมะกอก เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศน้ำผลไม้ใบกระวานเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ไฟลดและต้มส่วนผสมประมาณ 15 นาทีใช้เครื่องปั่นน้ำซุปข้นเป็นน้ำซุปข้น เพิ่มกุ้งลงไปและปรุงอีก 5-7 นาที