ในช่วงเวลาของปีเตอร์ ข้าวบาร์เลย์มุก ถือได้ว่าเป็นอาหารของกษัตริย์ ในชีวิตสมัยใหม่เม็ดนี้ไม่ใช่ความสำเร็จแม้ว่าจะมีวิตามินและเส้นใยมากมาย จุดรวมคือวิธีการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุก: สูตรสำหรับข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อตุ๋นจะอุทธรณ์ไปทุกอย่างแม้กระทั่งกับผู้ชายที่มีอดีตกองทัพ
ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลพร้อมสตูว์
ส่วนผสม:
- ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 แก้ว;
- สตูว์หมู - หม้อ 1;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 2, 5 ถ้วย;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู
การจัดเตรียม
ก่อนแช่ไวน์บาร์เลย์ในน้ำเย็นสำหรับกลางคืนหรือต่ำสุด 10 ชั่วโมง จากนั้นเราระบายน้ำใส่กระทะลงในกองไฟใหญ่ใส่ไขมันออกจากสตูว์แล้วอุ่นเครื่อง นำไปทอดในกระทะทอดสับหัวหอมแครอทขูดและกระเทียมสับ เพิร์ลข้าวบาร์เลย์ถูกล้างหลายครั้งแล้วใส่ลงในกระทะและเทน้ำเย็น เราปล่อยให้น้ำเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝา จากนั้นก็ตักน้ำผลไม้ลงไปผัดกับผักและเกลือทอด ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที (ถ้าน้ำต้มได้อย่างรวดเร็วแล้วคุณจะต้องเติมเงินเล็กน้อย) เห็ดตุ๋น มีส้อมและแพร่กระจายไปยังข้าวบาร์เลย์ให้เข้ากันดีและขจัดออกจากความร้อน เราให้โจ๊กยืนอยู่ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที
ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลกับเนื้อตุ๋นใน multivark
ส่วนผสม:
- มุกบาร์เลย์ - 2 ถ้วยหลาย;
- น้ำ - 5 multistans;
- สตูว์ - 1 หม้อ;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
การจัดเตรียม
เราซักครีบหลาย ๆ ครั้ง หัวหอมและมะเขือเทศสับละเอียดแครอทสามบนขูด เราใส่ผักสับลงในโถของ multivark เปิดโหมด "อบ" และส่งจนกว่าจะมีสีทองปรากฏขึ้น จากนั้นก็ให้ไข่มุกข้าวบาร์เลย์และสตูว์เทน้ำเกลือและใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราเปิดใช้งานโหมด "Pilaf" เมื่อจับเวลาเสียงผสมโจ๊กให้ยืนสักหน่อย