ปลาหมึกและปลาหมึกกุ้งและหอยเชลล์หอยแมลงภู่และปลาหมึก - การจลาจลของอาหารทะเลทั้งหมดในจานเดียว ซุปจาก "ค๊อกเทล" เช่นนี้อุดมไปด้วยรสชาติมีประโยชน์และง่ายอย่างเหลือเชื่อและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ลองเลยคุณจะชอบมันมาก!
วิธีการทำอาหารทะเลซุปใน multivariate?
ส่วนผสม:
- อาหารทะเล - 250 กรัม;
- เนื้อปลาสีแดง - 150 กรัม;
- ข้าว - 50 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราสับปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดใน multivark ที่โหมด "อบ" ด้วยการเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของน้ำมัน สับหัวหอมและส่งให้ปลา เมื่อมีสีน้ำตาลให้เทน้ำครึ่งลิตรแล้วเปลี่ยนเป็นโหมด "ซุป" เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและล้างข้าวเกลือพริกไทย ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
ถ้ามันฝรั่งพร้อมแล้วในเวลานี้ให้เปลี่ยนเป็น "Steam for a couple" เมื่อเดือดเพิ่มอาหารทะเลและน้ำผลไม้ของครึ่งมะนาว หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ปิดกาน้ำชาและปล่อยให้น้ำซุปงออยู่พักหนึ่ง เสิร์ฟพร้อมกับชิ้นมะนาว
ซุปก๋วยเตี๋ยวจากอาหารทะเลแช่แข็ง
ส่วนผสม:
- อาหารทะเลแช่แข็งสด - 200g;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม -1 ชิ้น;
- ก๋วยเตี๋ยว - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- ขมิ้น - 1/2 ช้อนชา;
- ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือ, พื้นดินพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในน้ำเค็มต้มเราวางค็อกเทลทะเล (ไม่ละลาย) และใบกระวาน ปลาหมึกและเปลือกหอยปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากจับพวกเขาบนจาน
ทอดแครอทหั่นแครอทเล็กน้อยใส่หัวหอมสับละเอียด เรานำมันไปโปร่งใสเพิ่มเครื่องเทศ เราส่งย่างลงในกระทะกับน้ำซุปที่เดือด หลังจากผ่านไป 5 นาทีเราใส่ก๋วยเตี๋ยวลงไปปรุงอาหารให้พร้อม เรากลับทะเลให้ซุปต้มและเอาออกจากกองไฟ
เตรียมอาหารภายใต้ฝาปิดอีกครึ่งชั่วโมง หลังจากเสิร์ฟบนโต๊ะแล้วโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
วิธีการทำซุปมะพร้าวกับอาหารทะเล?
กะทิเป็นพื้นฐานของอาหารไทยซึ่งแม้จะมีรสชาติแปลกใหม่ แต่ก็มีรสชาติที่อร่อยสำหรับชาวยุโรปหลายคน และถ้าคุณอยากจะแปลกใจแขกของคุณลองใช้สูตรนี้ ส่วนประกอบทั้งหมดหาได้ง่ายในร้านและปรุงซุปได้อย่างรวดเร็ว เวลาเตรียมน้ำซุปไทยจากทะเล - แค่เจ็ดนาทีเท่านั้น สูตรขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟหนึ่งชิ้น โปรดทราบว่าอาหารไทยมีความคมมากดังนั้นให้เพิ่มเครื่องเทศตามที่เห็นสมควร (แต่คุณไม่สามารถทำอะไรได้เลย)
ส่วนผสม:
- กะทิ - 300 กรัม;
- ส่วนผสมของอาหารทะเลสับ - 150 กรัม;
- น้ำปลา - 10 กรัม;
- วางแกง - เพื่อลิ้มรส;
- มะนาว - สำหรับตกแต่ง
- ผักชี - 1 กระซิบ;
- มะนาวเปลือก - 1/2 ช้อนชา;
- รากขิง - 1 ซม.
การจัดเตรียม
ในกะทิต้มให้ใส่ขิงรากมะนาวและแกงกะหรี่
น้ำกะทิกับเครื่องเทศจะถูกเก็บไว้ในไฟขนาดเล็กไม่กี่นาทีหลังจากที่เพิ่มน้ำปลาและค็อกเทลทะเล ปรุงอาหารได้ไม่เกิน 2 นาที น้ำปลาพร้อมแล้วเค็มพอสมควรดังนั้นน้ำซุปจึงไม่จำเป็นต้องเกลือ
เราให้บริการซุปไทยโรยด้วยผักชีด้วยมะนาวเพื่อให้ทุกคนสามารถบีบน้ำเล็กน้อยลงในจานของเขา