ควันในเตาอบ

ปลาเฮอริ่งหมายถึงปลาที่มีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่งเนื่องจากในองค์ประกอบของมันมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายของเรา ในบทความนี้เราจะบอกวิธีเตรียมแฮร์ริ่งในเตาอบ

Herring อบในเตาอบกับผัก

ส่วนผสม:

• ปลาเฮอริ่งแช่แข็งสด - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• แครอท - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ขมิ้น, มาจอแรม, พริกแดงร้อน, ลูกจันทน์เทศ - 1/4 ช้อนชา

การจัดเตรียม

Herring ถูกละลาย, ของฉันและทำความสะอาด แล้วถูด้วยเกลือและพริกไทย ผักถูกทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเราใส่ลงในภาชนะที่แยกต่างหาก ในชามขนาดเล็กที่เราผสมเครื่องปรุงรสและมายองเนส ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมนี้จาระบีผักและครึ่งหลัง - ปลา ในแขนสำหรับการอบเราวางปลาประมาณ - ผักปลายถูกยึดด้วยคลิป เราวางแขนบนแผ่นอบ เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและอบปลาด้วยผักประมาณ 1 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟเราเทน้ำบนโต๊ะด้วยน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการอบ

ควันในเตาอบในฟอยล์

ส่วนผสม:

• ปลาชนิดหนึ่ง - 2 ชิ้น;
• champignons - 100 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มะรุมขูด - 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสับ
• หอมแดงหอม - 2 ชิ้น;
• เนยนุ่ม - 30 กรัม;
• เกลือ

การจัดเตรียม

Herring เป็นของฉันเราทำความสะอาดและลำไส้ ไข่ต้มแข็งสะอาดและสับละเอียด หัวหอมถูกล้างและสับละเอียด แชมเปญตัดเป็นก้อน ผสมไข่, หัวหอมและเห็ด, เพิ่มผักชีฝรั่งบด, เกลือและผสม ส่วนผสมที่ได้จะเต็มไปด้วยปลาชนิดหนึ่ง เนยแข็งผสมกับพืชชนิดหนึ่ง แจกจ่าย 2 แผ่นฟอยล์ เราใส่ปลาชนิดหนึ่งที่ห่อไว้ด้านบนและห่อไว้ในฟอยล์ ที่อุณหภูมิ 200 องศาอบในเตาอบประมาณ 25-30 นาที ในตารางที่เราให้บริการโดยตรงในฟอยล์เพื่อให้น้ำผลไม่ไหลออก

สูตรสำหรับปลาชนิดหนึ่งในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ปลาชนิดหนึ่ง - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา
• น้ำมะนาว;
• เกลือพริกไทยดำ

การจัดเตรียม

ขั้นแรกเตรียมซอส: รวมน้ำมันพืชซีอิ๊วน้ำมะนาวน้ำตาลเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ควันและลำไส้ ในช่องท้องให้เทช้อนโต๊ะซอสที่ได้แล้วใส่ซากไว้บนแผ่นอบบนกระดาษฟอยล์ และด้านบนมีซอส อบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 30 นาที

ปลาเฮอร์ริ่งอบในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ปลาชนิดหนึ่ง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• crumbs ขนมปัง - 50 กรัม;
• แป้ง - 30 กรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ปลาเฮอร์ริ่งแบ่งตามสันเขาออกเป็น 2 ส่วนโรยด้วยน้ำมะนาวทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นโรยด้วยเกลือม้วนในแป้งแล้วตีไข่และ breadcrumbs ทอดปลาเฮอร์ริ่งในน้ำมันพืชเป็นเปลือกแข็งแล้ววางบนถาดอบและนำไปวางที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 10-15 นาที