ซอสคลาสสิกสำหรับ shaverm - สูตร

ไม่มีใครจะเถียงว่าเทคโนโลยีของการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่ใช้ในการตกแต่ง shawerma เป็นสิ่งสำคัญ indisputably ในบางโอกาสรสชาติของขนมขบเคี้ยวจะถูกกำหนดโดยผักที่มาพร้อมกับเนื้อสัตว์ แต่อาจจะเป็นส่วนผสมหลักที่ทำให้เทวรูปของ shavermu เป็นเพียงแค่เทพเจ้าสำหรับลิ้มรสเป็นซอสที่จัดทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับจานนี้

หลายคนไม่ประสบความสำเร็จพยายามที่จะหาสูตรซอสลับจากผู้ขาย shaverm และบางส่วนพยายามที่จะสร้างรสชาติเดียวกันโดยการเลือกส่วนประกอบในห้องครัวของพวกเขา สำหรับคนเหล่านี้และคนอื่น ๆ และสำหรับผู้เริ่มต้นในกรณีนี้เรามีสูตรสำหรับเตรียมซอสดั้งเดิมสำหรับ shaverma ซึ่งจะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสอาหารที่คุณชื่นชอบที่บ้าน

วิธีการปรุงอาหารที่บ้านจริงซอสต้นฉบับสำหรับ shaverm - สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม:

• มายองเนสคลาสสิค Provence - 255 กรัม;
• kefir ของปริมาณไขมันเฉลี่ย - 195 มล.;
• ครีมเปรี้ยวหนา 90 กรัม;
• กานพลูกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
• แกงเผ็ด - 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสของ hops-suneli - 5 กรัม;
• พริกหยวกหวาน - 5 กรัม;
• เกลือ (ถ้าจำเป็น) - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เตรียมซอสคลาสสิกสำหรับ shavermah เป็นเรื่องง่ายมาก พอผสมมายองเนสแล้วก็สามารถผสม kefir ได้แล้วเพิ่มครีมและเครื่องเทศทั้งหมด โดยเฉพาะวัดช้อนชาแกงกะหล่ำปลีพริกหยวกและพริกหยวกและยังทำความสะอาดและกดผ่านกระเทียมกดกระเทียม อย่างละเอียดผสมส่วนผสมของซอสเพียงช้อนหรือเล็กน้อยเจาะเครื่องผสม เราลองผลิตภัณฑ์เพื่อลิ้มรสหากจำเป็นเพิ่มเกลือและทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อยืนยันและเปิดใช้กลิ่นหอมของเครื่องเทศแห้ง

ซอสคลาสสิกสำหรับ shaverm - สูตรที่ไม่มีมายองเนส

ส่วนผสม:

• โยเกิร์ตหนาธรรมชาติไม่มีสาร - 275 กรัม;
• ห้องรับประทานอาหาร มัสตาร์ด - 10 กรัม;
• หนา kefir - 160 มล.
• กานพลูกระเทียม - 3-4 ชิ้น;
• แกงเผ็ด - 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสของ hops-suneli - 5 กรัม;
• ใบผักชีฝรั่งและโหระพา - กำมือหนึ่ง;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

หากจำเป็นซอสคลาสสิกสำหรับ shaverma สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องมายองเนส การทำเช่นนี้โยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติที่ไม่มีสารเติมแต่งผสมกับครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดเราเพิ่มบริสุทธิ์และบีบผ่านกระเทียมกดเทรสแกงสะโพก suneli เช่นเดียวกับวางก่อนล้างแห้งและมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ใบสับผักชีฝรั่งสดและโหระพา คุณสามารถใช้ผักชนิดอื่น ๆ เช่นผักชีหรือผักชีฝรั่งใส่ในซอสพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ เราทำเกลือให้มากพอลิ้มรสเกลือใส่พริกไทยให้เข้ากันดีและทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

วิธีการทำซอสโฮมสำหรับ shaverma โดยไม่ต้องมายองเนสกับแตงกวาดอง?

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 223 กรัม;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• แกงเผ็ด - 0.5 ช้อนชา
• สับขนหัวหอมสีเขียว - 0.25 ถ้วย;
• แตงกวาดอง - 80 กรัม;
• ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 10 มล.;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

รูปแบบของซอสสำหรับ shaverma นี้เกี่ยวข้องกับการใช้ครีมในการจัดเตรียม เพิ่มให้บริสุทธิ์และ ผ่านกระเจี๊ยบกระเจี๊ยบกระเจี๊ยบ, หัวหอมสีเขียวสับและมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่เป็นไปได้แตงกวาดอง นอกจากนี้เรายังเทช้อนชาน้ำมันพืชที่ดีเราลิ้มรสมวลเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือพริกไทยและเพิ่มรสเล็กน้อยของแกง หลังจากผสมให้เข้ากันอย่างรอบคอบแล้วเราจะให้ซอสสำหรับ shaverma ใส่ลงในตู้เย็นสักครู่หนึ่งหลังจากนั้นเราจะสามารถนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ได้

สูตรใดก็ได้ที่สามารถปรับให้เหมาะกับรสนิยมของคุณเพิ่มเครื่องเทศหรือเปลี่ยนเป็นอาหารที่แนะนำ