สลัดกับมันฝรั่งทอด

เรามีสูตรสำหรับการทำสลัดกับมันฝรั่งทอดซึ่งอาจเป็นทั้งมันฝรั่งธรรมดาหรือชิปสำเร็จรูปในรูปของชิพหรือฟาง ส่วนประกอบของมันฝรั่งผสมผสานเข้ากับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งรมควันหรือทอดและยังได้รับการฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์ด้วยชิ้นผักสดที่สร้างองค์ประกอบของรสชาติที่เหมาะ

สลัดมันฝรั่งทอดและไก่รมควัน

ส่วนผสม:

• เต้านมไก่รมควัน - 450 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง - 650 กรัม;
• แตงกวาสด - 320 กรัม;
• แครอทเกาหลี - 280 กรัม;
• สลัดหัวหอม - 220 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 20 มล.
• มายองเนสเป็น คลาสสิก - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
• ผักสดที่คุณเลือก

การจัดเตรียม

เราจะเตรียมสลัดกับมันฝรั่งทอดมันฝรั่งทอด สำหรับการจัดเตรียมหัวมันฝรั่งจะปอกเปลือกออกตัดเป็นแผ่นบาง ๆ คล้ายกับฟางเราจะนำมันไปทอดลงในน้ำมันพืชที่ให้ความร้อนในกระทะโดยไม่มีกลิ่นหอมน้ำมันหนึ่งชั้นและปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล เราจับมันฝรั่งทอดมันฝรั่งมันฝรั่งพร้อมใช้เสียงบนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษเช็ดและส่งส่วนถัดไปเพื่อย่าง

ในขณะที่มันฝรั่งทอดแล้วตัดเป็นครึ่งชามครึ่งชามสลัดและใส่ด้วยน้ำเย็นบริสุทธิ์ผสมกับน้ำส้มสายชูโต๊ะและหยาบของพริกไทยดำ ในเวลาประมาณยี่สิบนาทีหั่นหัวหอมดองลงในกระชอนและปล่อยทิ้งไว้ เราตัดแตงกวาแตงกวาบาง ๆ และเนื้อไก่รมควันและเราจะเริ่มลงทะเบียนสลัด

ชั้นแรกจะวางลงบนจานไก่รมควันแล้วหมัก luchok และครอบคลุมทุกอย่างด้วยชั้นของมายองเนสคลาสสิก แครอทเกาหลี, มันฝรั่งทอดและมายองเนสอีกครั้ง ในตอนท้ายให้กระจายยอดของฟางจากแตงกวาและตกแต่งจานด้วยกิ่งก้านของผักสด

สลัดกับเศษมันฝรั่งทอดและเนื้อเผ็ด

ส่วนผสม:

• หมูหรือไก่งวง (เนื้อ) - 650 กรัม;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ผักชีผักชี - 5 กรัม;
• ออริกาโน - 5 กรัม;
• โหระพาแห้ง - 5 กรัม;
• โรสแมรี่แห้ง - 5 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 75 มล.;
• แตงกวาสด - 250-320 กรัม;
• หอมสลัด - 80 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 450 กรัม;
• ชิปมันฝรั่งทอด - 50 กรัม;
• มายองเนสคลาสสิก - 320 กรัม;
• เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

สิ่งสำคัญในการเตรียมสลัดนี้คือการเตรียมเนื้อก่อน เราตัดมันด้วยหลอดฟางและวางไว้ในชามที่เหมาะสม ในน้ำมันมะกอกเพิ่มสามกระเทียมฟันหลังจากทำความสะอาดพวกเขาและผ่านการกดโยนโหระพาแห้ง, ออริกาโน, โรสแมรี่และผักชีผักชีเกลือที่มีขนาดใหญ่และผสม เราเติมส่วนผสมที่เป็นเกลียวของฟางให้ผสมและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยแปดชั่วโมงและควรใช้เวลากลางคืนให้แน่นด้วยภาชนะบรรจุอาหารหรือปิดฝา

หลังจากนั้นเราก็จะนำเนื้อหมักลงไปผัดให้แห้งและทอดจน ซื้อสตรอเบอร์รี่สดอายสวย เราให้เนื้อเย็นและเราจะกระจายบนจานกว้างอย่างเท่าเทียมกัน เราแจกต้นหอมกาดหอมที่ปอกเปลือกแล้วตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ มายองเนสคลาสสิกผสมกับส่วนที่เหลือบีบผ่านกระเทียมกดและเราให้พวกเขาชั้นของเนื้อและหัวหอม ตอนนี้เอาแตงกวาตัดสดและมะเขือเทศที่หั่นเป็นฟางทิ้งไว้ก่อนหน้าด้วยการตัดเยื่อด้วยเมล็ดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ นอกจากนี้เรายังให้แต่ละชั้นผักมายองเนสกระเทียมใจกว้างโรยด้วยชิปในรูปแบบของหลอดและจากนั้นให้บริการได้ทันทีที่โต๊ะ คุณสามารถทำสลัดกับกิ่งก้านของผักสด