กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีประโยชน์มาก มันมีเส้นใยและวิตามินหลายชนิดซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา กะหล่ำปลีกับไก่เป็นอาหารจานอร่อยแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งไม่ยากที่จะปรุงอาหารเลย นี่เป็นเพียงตัวเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารเย็นหรือมื้อเย็นที่ง่าย แต่น่าพอใจ ลองดูสูตรต้นตำรับสำหรับทำกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่บ้าง
กะหล่ำดอกกับไก่
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ - 0.5 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- หอมแดง - 0.5 ชิ้น;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีสี - 400 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำซุปผักหรือไก่ - 200 มล.;
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก
- ชีส - 200 กรัม
การจัดเตรียม
นำเนื้อไก่ล้างออกเช็ดด้วยผ้าขนหนูและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางเนื้อในกระทะทอดเป็นเวลา 7 นาทีในน้ำมันมะกอกแล้วใส่ในโถแยกต่างหาก กะหล่ำดอกเราแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกย่อยกระจายน้ำมันที่เหลืออยู่จากไก่และทอดจนเป็นสีทองที่น่ารักบนกองไฟขนาดเล็ก บวบและหัวหอมทำความสะอาดแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราเพิ่มผักในกะหล่ำปลีเกลือพริกไทยและรสด้วยเครื่องเทศ เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและทอดมันเล็กน้อย นำชิ้นไก่ไปทอดกับผักและเทน้ำซุป นำไปต้มและเดือดประมาณ 20 นาที เพิ่มครีมเทคนโรยด้วยชีสขูดและลบจากความร้อน เราให้จานเล็กน้อยเพื่อชงและให้บริการกะหล่ำปลีตุ๋นอร่อยกับไก่บนโต๊ะ
สตูว์กะหล่ำปลีสดกับไก่
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 500 กรัม;
- ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม;
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลี melenko หั่นบางหลอดและต้มในน้ำเค็ม ตัดหัวหอมแล้วตัดเป็นก้อนและหั่นบาง ๆ ลงในน้ำมันดอกทานตะวัน เนื้อไก่ขันเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพืช ในกระทะผสมกะหล่ำปลีบีบเนื้อไก่ใส่ถั่วและหัวหอม Solim เพื่อลิ้มรสและหลนประมาณ 20 นาทีเมื่อไฟดับลง ที่ปลายสุดให้เพิ่มใบลอเรลและให้บริการกะหล่ำปลีกับสตูว์เนื้อไก่กับโต๊ะ
กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่
ส่วนผสม:
- ไก่ - 400 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- กะหล่ำปลี kvasshennaya - 250 กรัม;
- เกลือ, พริกหยวก, พริกหยวก - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
เรานำไก่แช่เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดด้วยความร้อนสูงในกระทะประมาณ 7-10 นาที จากนั้นเพิ่มหอมแดงที่สับและทอดเข้าด้วยกันกับเนื้อไก่ ต่อไปให้บด 1 กานพลูของกระเทียมและหลับไปกับไก่ หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราใส่กะหล่ำปลีดองลงในกระทะบีบจากน้ำ ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารทั้งหมดพร้อมกับไก่ประมาณ 10 นาทีเมื่อความร้อนสูง เมื่อของเหลวระเหยได้เกือบทั้งหมดให้เพิ่มน้ำเล็กน้อยประมาณ 1/4 ของปริมาณทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องในการเตรียม ปิดฝาด้วยเคี่ยวไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
จากนั้นเราใส่สับละเอียดกลีบกระเทียมใบกระวานพริกไทยดำพริกหยวกและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากผ่านไป 2 นาทีเราจะได้ลิ้มรสกะหล่ำปลี - ควรให้สีเล็กน้อยและนุ่ม เราลองไก่เพื่อความเค็ม ในกรณีส่วนใหญ่ปริมาณจะไม่จำเป็นเพราะ กะหล่ำปลีดอง "ให้" ความเค็มพอกับจานทั้งหมด ถ้ากะหล่ำปลีเป็นเพียงเล็กน้อย crunched ให้ไฟขนาดเล็กและเคี่ยวอีก 10 นาที เมื่อจานสุกเสร็จแล้วให้ปิดเครื่องแล้ววางไว้ใต้ฝา 5 นาทีและให้บริการ กะหล่ำปลีกับเนื้อ ไก่บนโต๊ะ