คุกกี้ขนมปังขิงฮันนี่ - สูตร

เค้กน้ำผึ้งที่มีกลิ่นหอมละลายในปากสูตรที่แสนง่าย - การอบที่คุณต้องการลิ้มรสในเย็นเย็น ดีทำไมไม่? ลองทำอาหารกับพวกเขา

วิธีการทำเค้กน้ำผึ้ง?

ส่วนใหญ่ขนมเค้กที่ทำจากขนมอบคัสตาร์ - นี่เป็นสูตรคลาสสิกเราจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการนวดแป้งอย่างเหมาะสม สูตรสำหรับเค้กน้ำผึ้งที่คุณทานทุกครั้งต้องใช้เวลาที่คุณไม่ค่อยแข็งแรงและคลุกแป้งจนกว่าจะเริ่มหดตัวอยู่หลังกำแพงอาหารและมือ น้ำผึ้งจะนำมาใด ๆ : มัสตาร์ด, มะนาว, ดอกไม้, เครื่องเทศเพิ่มซึ่งจะเพิ่มรสชาติให้กับผลิตภัณฑ์ หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ขนมปังขิงคุณสามารถอบแผ่นรีดทั้งแผ่นแล้วค่อยๆตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยมีดและหุ้มด้วยเคลือบ

คัสตาร์ดเค้กน้ำผึ้ง

ความไม่ชอบมาพากลของวิธีการเตรียมนี้คือการต้มแป้งและเมื่อการอบผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นโดยไม่มีผงฟู หากคุณกำลังเตรียมคุกกี้ขนมปังขิงน้ำผึ้งบ้านสำหรับวันหยุดให้ลองปิดด้วยน้ำตาลเคลือบช็อกโกแลตจากด้านบนและวาดภาพจากนั้นผลิตภัณฑ์ของคุณจะนำอารมณ์มาสู่บ้านและคุณสามารถทาสีไว้กับทั้งครอบครัวได้ และใครจะรู้บางทีการวาดภาพของขิงน้ำผึ้งจะกลายเป็นประเพณีของครอบครัวของคุณ

ส่วนผสม:

• แป้ง - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 450 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 300 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมัน - 200 กรัม;
• น้ำ 120 กรัม;
• เครื่องเทศ - 4 ช้อนชา

การจัดเตรียม

เทลงในกระทะที่มีก้นน้ำหนาอุ่นให้ได้ 60 องศาเพิ่มน้ำผึ้งน้ำตาลและความร้อนได้ถึง 90 องศา ผัดจนน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์เพิ่มเนยไข่เครื่องเทศคนในส่วนผสมที่ร้อนยังคงเย็นแล้วถึง 65 องศาเทแป้งและผสมแป้งอย่างรวดเร็ว จากนั้นโรยแป้งบนกระดาน เราตัดตัวเลขต่าง ๆ ใส่ขนมปังขิงน้ำผึ้งที่บ้านลงบนถาดอบและอบที่อุณหภูมิ 200-250 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปกปิดรูปขนมปังขิงให้ส่งให้แห้งในเตาอบสักสองสามนาที

สำหรับเคลือบคุณจะต้องเทแก้วน้ำตาล 1/2 ถ้วยน้ำและค่อยๆต้มจนกว่าของเหลวจะเริ่มยืด (เช่นด้ายหนา) ถอดฟองออกเป็นระยะ ๆ ในน้ำเชื่อมที่เป็นผลให้คุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เคลือบเย็นคุณสามารถวาดขิงฉันใช้แปรงหรือไม้จิ้มฟัน

เป็นข้อสังเกตว่าประเพณีของภาพวาดเป็นลักษณะหนึ่งของการรักษาที่อร่อยขึ้น - ขนมปัง Tula ซึ่งเป็นสูตร ที่พบในธนาคารลูกหมูของเรา

เค้กน้ำผึ้งพระคุณ

สูตรนี้จะไม่ต้องสงสัยมีความสุขโดยผู้ที่ยึดติดกับอาหารลีน พ่อครัวขนมปังขิงที่ไม่มีไข่โดยไม่ใช้น้ำมัน - เฉพาะน้ำผึ้งน้ำและแป้งเท่านั้น

ส่วนผสม:

• แป้ง - 7 แก้ว;
• น้ำผึ้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โซดา - 1 หยิก;
• น้ำ - 3/4 ถ้วย

การจัดเตรียม

ผสมน้ำผึ้งน้ำและน้ำตาลลงในกระทะนำไปต้มให้เย็นเล็กน้อยและค่อยๆเพิ่มแป้ง นวดแป้งและตั้งเวลานาทีไว้ประมาณ 30 นาที โซดาเจือจางผสมกับแป้งให้ยืนประมาณ 10 นาทีแล้วรีดเป็นชั้นและตัดเค้ก เราวางบนแผ่นอบโรยด้วยแป้งและผิงเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 220-240 องศา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสม - กระวานหรืออบเชย พวกเขาจะเพิ่มกลิ่นที่ยอดเยี่ยมในการอบ

เช่นสูตรง่ายๆสำหรับขนมปังขิงน้ำผึ้งนอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการทำขนมปังขิงน้ำผึ้งกับการบรรจุ กว่าที่คุณจะเติมพวกเขา - เรื่องของรสนิยมของคุณ คุณสามารถลองใช้มาร์ซิปันหรือช็อกโกแลตกับถั่วหรือแยม

ถ้าคุณชอบขนมปังขิงและพยายามส่งพวกเขาในรูปแบบใหม่ ๆ ให้ดู สูตรเค้ก "Curly Pinscher" ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลัก