ถือว่าไม่เพียง แต่จะอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ ตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับการจัดเตรียม pastille โฮมเมดจากแอปเปิ้ล สูตรนี้จะมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ในฤดูกาลที่ได้รับการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลมากและแล้วก็ไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขา
สูตรสำหรับ pastille โฮมเมดจากแอปเปิ้ลที่ไม่มีน้ำตาล
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล;
- น้ำ
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น กระจายไว้ในกระทะด้านบนด้วยน้ำเล็กน้อย เราเอาไปเคี่ยวบนเตา ถ้าแอปเปิ้ลหวานแล้ว 1 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ถ้าเราใช้แอปเปิ้ลที่เป็นกรดและยากจะดีกว่าที่จะดับไฟพวกเขา 2-3 ชั่วโมง เมื่อผลไม้เริ่มเปลี่ยนเป็นซุปข้นเราจะเอาหม้อออกจากกองไฟ กรองแอปเปิ้ลและบดให้ละเอียดผ่านตะแกรงเล็ก ๆ เพื่อให้มีน้ำซุปคาราเมลอ่อนโยน ตอนนี้กระจายกระดาษ parchment วางบนนั้นชั้นของ puree หนาถึง 7 mm ชั้นหนาไม่สามารถทำได้เพราะมันจะแห้งไม่ดี เตาอบที่ความร้อน 100 องศาและเราวางใบกับซอสแอปเปิ้ลในนั้น ประตูเตาอบสามารถมองไม่เห็นเล็กน้อย เมื่อ pastille โฮมเมดของแอปเปิ้ลแห้งหันไปและปล่อยให้อีก 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นเราจะเอาพาสต้าจากกระดาษตัดด้วยริบบิ้นและบิด
การทำ pastilles จากแอปเปิ้ลที่บ้าน
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 300 กรัม;
- ไข่ไก่ไข่ดิบสีขาว - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
- น้ำ 60 มล.;
- agar-agar - 10 กรัม
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแกะสลักออกกลาง เราใส่ไว้ในกระทะเทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้แอปเปิ้ลไม่เผาไหม้และเคี่ยวในความร้อนต่ำ เมื่อพวกเขาเริ่มสับสนเราจะเอามันออกจากกองไฟและทำให้พวกเขาเย็นลง จากนั้นเช็ดผ่านตะแกรง น้ำซุปข้นที่ได้จะผสมกับโปรตีน มันจะดีกว่าที่มันถูกแช่เย็น ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ดี