ไก่ในฟอยล์ในเตาอบ

ไก่อบเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่เป็นของเดิมและอร่อย มันจะตกแต่งอย่างสมบูรณ์ไม่เพียง แต่งานฉลองรื่นเริง แต่ยังกระจายตารางในชีวิตประจำวัน วันนี้เราจะบอกวิธีการปรุงไก่อย่างถูกต้องในฟอยด์ในเตาอบ

สูตรไก่ในฟอยล์ในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ไก่ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ปรุงรสแกง - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ ;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• พริกหยวกบด - หยิก

การจัดเตรียม

ในการปรุงอาหารไก่ทั้งตัวในเตาอบในฟอยด์ซากจะถูกล้างให้สะอาดแช่ด้วยผ้าขนหนูและลูบที่ด้านนอกและด้านในด้วยเกลือที่ดี ตอนนี้ไปที่ซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับพริกหยวกในเปียโนและเพิ่มแกง กระเทียมถูกทำความสะอาดและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ในไก่เราทำแผลเล็ก ๆ ด้วยมีดและใส่กระเทียม หล่อลื่นนกด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วเทซอสเล็กน้อย หลังจากนั้นให้เปลี่ยนไก่ลงบนแผ่นฟอยล์และห่อให้แน่น เราใส่ชิ้นงานลงในแผ่นอบและใส่ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 2.5 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้เอาจานออกจากนั้นปิดขอบฟอยล์และย่างไก่อีก 30 นาทีจนกว่าเปลือกที่หยาบกร้านจะปรากฏขึ้น ก่อนเสิร์ฟเราจะเอาเศษฟอยล์ออกจากไก่และโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่สับ

ไก่อบในฟอยล์ในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ไก่ขาไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชู balsamic - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• ขมิ้น - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ต้นขาหลายครั้งล้าง, แห้งบนผ้าเช็ดตัวและตัดเป็นส่วน ตอนนี้เอาแผ่นฟอยล์อาหารเป็นจำนวนมากใส่ในน้ำมันครึ่งวันและเติมน้ำมัน เราเปลี่ยนไปเป็นเนื้อเตรียมแล้วโรยหน้าด้วยเครื่องเทศขมิ้นและน้ำส้มสายชู กระเทียมถูกล้างให้สับละเอียดและโรยด้วยไก่ เราห่อชิ้นไก่ไว้ในฟอยล์แล้วส่งลงในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 45 นาทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา

ไก่ในฟอยล์ในเตาอบกับผัก

ส่วนผสม:

• ซากไก่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• วางมะเขือเทศธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กรองน้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 pc

การจัดเตรียม

ไก่ถูกล้างให้สะอาดและอบแห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก จากนั้นเราจะแกะสลักซากไว้เป็นส่วนเล็ก ๆ ใส่เกลือและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที กระเทียมจะทำความสะอาดบีบผ่านการกดหรือสับเป็นเครื่องขูดขนาดเล็ก เทน้ำเล็กน้อยลงในเหยือกกระจายวางมะเขือเทศผสมและนำไปต้ม จากนั้นเราจะเอาจานออกจากกองไฟโยนกระเทียมสับเครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง มันฝรั่งทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นวงกลม เรานำมันไปใส่ในชามขนาดใหญ่เพิ่มเนื้อไก่เทนมและผสมให้ละเอียด เราทิ้งทุกอย่างไว้ประมาณ 25 นาทีเพื่อหมักใส่ในตู้เย็น โดยไม่ต้องเสียเวลาเราจะเปิดเตาอบและอุ่นความร้อนได้ถึง 185 องศา กระเปาะ สะอาดหั่นด้วยแหวนครึ่งวงกลมแครอทตัดเป็นวงกลมบาง ๆ เราผสมผักไว้ในจานและปิดใบ้ จากม้วนตัดแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่เพิ่มในครึ่งและครอบคลุมกับน้ำมันพืชหนึ่ง ตอนนี้ใส่ผักก่อนแล้วหมั่นไก่และครอบคลุมกับชิ้นมันฝรั่ง ห่อของทุกอย่างไว้แน่นวางลงบนแผ่นอบและนำไปใส่ในเตาอบที่ได้รับความร้อนก่อน อบจาน 55 นาทีจนกว่าจะพร้อมและไม่กี่นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการทำอาหารห่อฟอยล์และจานสีน้ำตาลให้ละเอียดจนกว่าจะมีเปลือกสีแดงเข้มและอร่อยปรากฏขึ้น