หากมีแพคเกจเบอร์เกอร์อยู่ในตู้เย็นแม้ว่าจะเป็นของที่เน่าเสียอย่ารีบ ๆ ดื่มหรือโยนมันทิ้งไป แต่ลองใช้สูตรที่น่าสนใจหลายอย่าง ryazhenka สดสามารถไปปรุงอาหารซอสหมักดองและพุดดิ้งและผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุแล้วเหมาะสำหรับการอบ ฉันทำอะไรได้บ้างจากเบอร์เกอร์?
พุดดิ้งจากบิกินี่
ส่วนผสม:
- ครีม - 300 มล.;
- หมักนมอบ - 600 มล.
- น้ำตาล - 125 กรัม + 75 กรัม;
- วานิลลา - 1 ฝัก;
- เจลาติน - 3 ช้อนชา
- kumquat - 200 กรัม;
- เหล้า Quatro - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ขอให้ พุดดิ้ง ออกจาก ryazhenka ครึ่งหนึ่งของครีมใส่ไฟและผสมกับน้ำตาลและเมล็ดวานิลลา ทันทีที่ผลึกน้ำตาลละลายให้ใส่เจลาตินลงในครีมและผสม เรากรองพื้นฐานของพุดดิ้งของเราผ่านตะแกรงลงในชามสะอาดเทลงในนมอบหมักและครีมที่เหลือ เทส่วนผสมลงในรูปร่างหรือ kremankami และแช่แข็งไว้ในตู้เย็น
ในระหว่างนี้เรามาทำผลไม้คาราเมล สำหรับสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ควักคลูมคุณสามารถแทนที่ด้วยผลไม้สดอื่น ๆ ตามที่คุณเห็นสมควร ดังนั้นสำหรับคาราเมลเราเจือจางน้ำตาลในน้ำ 200 ml และต้มน้ำเชื่อมสำหรับสองสามนาที ในน้ำเชื่อมที่เราใส่ชิ้นผลไม้ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที ในที่สุดให้เพิ่ม Cointreau
เราใส่พุดดิ้งพร้อมกับจานตกแต่งด้วยผลไม้คาราเมลและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
สิ่งที่ต้องปรุงจากครีมเปรี้ยว?
ชาวเมืองที่หมักบูดมักใช้ในการเตรียมบิสกิต บิสกิตสำเร็จรูปบนพื้นฐานที่โปร่งและอร่อย โดยวิธีการที่ถ้าคุณไม่ทราบว่าจะทำจากเบอร์เกอร์ใน multivark แล้วสูตรนี้สามารถปรับอย่างเต็มที่กับอุปกรณ์ห้องครัวใด ๆ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 1/4 ของเซนต์;
- น้ำตาล - 1 1/2 รายการ;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- หมักเบียร์ - 3/4;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิลลาสกัด - 2 ช้อนชา
- ไข่แดง - 6 ชิ้น;
- ไข่ขาว - 7 ชิ้น
การจัดเตรียม
เตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศา ในชามผสมแป้งร่อนกับผงฟูน้ำตาลและเกลือ เชื่อมต่อหมักกับไข่แดงน้ำมันพืชและวานิลลาแยกกัน เรารวมส่วนผสมของของเหลวและแห้งและผสมให้เข้ากันจนกระทั่งแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันก่อตัวขึ้น นอกจากนี้ในชามที่แยกต่างหากตีไข่ขาวไปที่ยอดยาก มวลโปรตีนอากาศจะถูกเพิ่มเข้าไปในการทดสอบในสามขั้นตอนโดยผสมผสานมวลเบา ๆ เข้าด้วยกันโดยใช้พายซิลิโคนเพื่อไม่ให้ "เคาะ" อากาศ
เทแป้งลงในจานอบในขณะที่ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันหรือโรยด้วยแป้ง เราอบ บิสกิต 50-60 นาทีเราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน บิสกิตเย็นและบริการเพียงหรือใช้เป็นพื้นฐานสำหรับขนมเค้กและขนมหวาน
สิ่งที่ต้องเตรียมจาก ryazhenka ที่ค้างชำระ?
หากคุณสงสัยเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถปรุงสุกจาก ryazhenka เก่าได้เราขอแนะนำให้คุณลองสูตรสำหรับม้วนแบบดั้งเดิมของอังกฤษ - การฆ่า คุณสามารถให้บริการสำหรับอาหารเช้ากับเนยและแยมคุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับแซนวิชร้อนหรือกินเช่นเดียวกับที่
ส่วนผสม:
- แป้งที่เพิ่มขึ้นเอง - 3 1/2 รายการ;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 60 กรัม;
- ryazhenka - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เตาอบอุ่นที่ 220 องศา รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าถูกทาน้ำมัน
ผสมแป้งที่ร่อนด้วยเกลือแร่หยาบและบดด้วยเนยอ่อน ๆ ให้เป็นก้อน ในใจกลางของเศษแป้งที่เราทำ "ดี" และเทลงใน ryazhenka นิสัยเสีย (ผลิตภัณฑ์สดยังค่อนข้างเหมาะสม) เราผสมแป้งหนาและสม่ำเสมอและแบ่งออกเป็น 16 ส่วนเท่า ๆ กัน วางลูกบอลแป้งลงในถาดอบใกล้เคียงกันหลังจากนั้นนำไปอบประมาณ 15-17 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง