ปลาทูน่า - ปลาไม่แพงอร่อยและเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารจากจานต่างๆมากมาย มันเป็นจริงพบสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบของอาหารปลา: มันจะขายได้ทุกที่และอุดมไปด้วยสารที่เป็นประโยชน์ ปลาที่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะได้รับเมื่ออบในฟอยล์ และตอนนี้เราจะบอกคุณถึงสูตรไม่กี่อย่าง
จับปลาไว้ในฟอยล์ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- hake's carcass - 400 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว 20% - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ละลายน้ำแข็งปลาตัดครีบด้านในและล้างออก เราตัดท้องให้ตัดไปตามสันเขาและระมัดระวังแยกเนื้อ มันกลายเป็นครึ่งที่สวยงามเกือบไม่มีกระดูก หลังจากนั้นเราจะทำความสะอาดและตัดหัวหอมออกเป็นครึ่งวงกลม แครอททำความสะอาดและลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
จากนั้นเอาเศษฟอยล์สองชิ้นวางไว้บนปลาตัวหนึ่งโรยด้วยเกลือเทปลาแต่ละชิ้นลงในชาม 2 ช้อนโต๊ะและค่อยๆกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด หัวหอมที่มีแครอทมีการผสมและกระจายทั่วทั้งชิ้นปลา เราห่อปลาในฟอยล์เพื่อให้มีความว่างเปล่าเล็กน้อยอยู่ด้านบน เราใส่ลงในถาดอบและวางไว้ในเตาอุ่นและอบประมาณ 40 นาที
การผลิตปลาเฮกในฟอยล์
ส่วนผสม:
- หัวค่ำไม่มีหัว - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนชา
- มายองเนส - 2 ช้อนชา
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ขนมปัง
- ผักชีฝรั่ง;
- พริกไทยดำ
- เกลือ
การจัดเตรียม
เราแบ่งซากของปลาคาร์พบนเนื้อถูกับพริกไทยและเกลือกระจายบนฟอยล์ที่ทาด้วยน้ำมัน เตรียมซอสกระเทียม, มัสตาร์ด , ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว, มายองเนสโฮมเมด , พริกไทยและเกลือสำหรับนี้เรารวมส่วนผสมทั้งหมดและบดพวกเขาในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทปลาครึ่งซอสและนำไปทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อหมัก เราขูดขนมปังบนเครื่องขูด ปลาหมักกับซอสที่เหลือและโรยด้วยเศษขนมปัง เราห่อมันในกระดาษฟอยล์และใส่ไว้ในเตาอบ, อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที
เค้กกับผักในฟอยล์
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาเฮก - 500 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
เนื้อและแบ่งเป็นชิ้น ๆ หัวหอมตัดเป็นก้อนแครอทถูบนเครื่องขูดขนาดเล็ก เราใส่หัวหอมหั่นเป็นชิ้นในกระทะทอดสองสามนาทีแล้วเพิ่มแครอทเคี่ยวผักจนสุก บนฟอยล์วางชิ้นส่วนของปลาชนิดหนึ่งเกลือพริกไทยและโรยด้วยน้ำมะนาว ด้านบนของปลาใส่แครอทกับหอมและมะเขือเทศชิ้นห่อปลาในแต่ละฟอยล์ เราวางชิ้นส่วนปลาไว้บนแผ่นอบ เราใส่ในเตาอบ, อุ่นถึง 200 องศา 35 - 40 นาที
สูตรขนมเค้กฟอยล์
ส่วนผสม:
- ปลาชนิดหนึ่ง - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 2 lobules;
- ชีส - 50 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราตัดมะนาว เหมืองแร่เกลือและปลามากมายทั้งภายในและภายนอก ชีสหั่นเป็นชิ้นมะเขือเทศเป็นชิ้น เราแพร่กระจายปลาชนิดหนึ่งบนฟอยล์เทน้ำมันใส่ชีสมะเขือเทศในปลาและบนวงกลมของมะนาวห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและเราปรุงอาหารปลา 45 นาที
ไข่ปลาอบฟอยล์
ส่วนผสม:
- ปลา - 500 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด);
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แครอทลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และเรากินมากเกินไปผัก
มายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศ ซากแกลบแบ่งเป็นเนื้อ เติมพริกไทยใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและกระจายผิวลงในจานอบบนกระดาษฟอยล์ที่ทาด้วยน้ำมัน บนเนื้อปลาหั่นแครอทที่มีสีน้ำตาลหัวหอม เติมมายองเนสด้วยซอสมะเขือเทศ เราปิดด้วยฟอยล์ และอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา 40 นาที