อาหารจากคาเวียร์ไม่จำเป็นต้องแพง สำหรับจำนวนเงินที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวคุณสามารถซื้อ capelin ง่ายหรือปลาคาร์พและจากคาเวียร์ของพวกเขาเพื่อให้ขนมขบเคี้ยวที่เรียบง่ายและอร่อย
จานกับคาเวียร์สีแดง
ส่วนผสม:
- แป้งพัฟยีสต์ - 1 แพ็ค;
- ไข่แดงคาเวียร์ - หม้อ 1 ใบ;
- เนยแข็ง "ฟิลาเดลเฟีย" - 200 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง;
- น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
แป้งพัฟ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมและใส่ในรูปแบบน้ำมันสำหรับคัพเค้กอบ เรานำกระเช้าขนมพัฟขึ้นมาตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ในขณะที่เครื่องผสมปัดชีสกับผักชีฝรั่งสับเกลือพริกไทยและน้ำมะนาว เราใส่ชีสลงในกระบอกสูบลูกกวาดและวางไว้ในตะกร้าที่เย็นลงอย่างถูกต้อง ด้านบนใส่ช้อนชาคาเวียร์
จานคาเวียร์คาเวียร์
ส่วนผสม:
- Borodino ขนมปัง;
- น้ำมันพืช
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- สควอชคาเวียร์
การจัดเตรียม
จากขนมปังตัดเปลือกและทอดเศษในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน ขนมปังปิ้งที่เราถูด้วยกานพลูกระเทียมที่ถูกตัดออกไปเราทาด้วยคาเวียร์ที่ด้านบน
จานของคาเวียร์ Pike
ส่วนผสม:
- คาเวียร์หอก - 200 กรัม;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา;
- หัวหอม (บด) - 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 140 มล.
การจัดเตรียม
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและเสิร์ฟขนมขบเคี้ยวกับขนมปังปิ้งขนมปังขาว
Souffléจากคาเวียร์ของปลาคาร์พปลาคาร์พและปลาโลมา
สำหรับการเตรียมคาเวียร์ชนิดนี้เหมาะสำหรับคาเวียร์ปลาคาร์นปลาชนิดหนึ่งหรือปลาแม่น้ำอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- คาเวียร์ - 500 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ล้างและทำความสะอาดจากฟิล์มไข่ผสมกับไข่แดงดิบเกลือพริกไทยและเนยอ่อน หัวหอมจะลูบลงบนเครื่องขูดและเพิ่มส่วนผสมของคาเวียร์ ตีวิปปิ้งที่ยอดอ่อนและผสมกับคาเวียร์ แม่พิมพ์สำหรับ souffle จะหล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยด้วย breadcrumbs เราใส่ souffle ในนั้นกรอกแม่พิมพ์ด้วย 2/3 เราอบ souffle ที่ 180 องศาจนกว่าจะพร้อม
จานจากคาเวียร์ของ capelin
ส่วนผสม:
- ไข่ปลาคาเวียร์ - 200 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
เราใส่หัวหอมลงบนเครื่องขูดขนาดเล็กและผสมกับคาเวียร์ เพิ่มส่วนผสมไข่และแป้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราวางรากฐานสำหรับแพนเค้กที่มีสีเขียว
ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชและทอดแพนเค้กจากทั้งสองด้านเป็นสีทอง