หลายจานที่เตรียมจากเนื้อไก่ได้เอาชนะหัวใจของนักชิมทั่วโลกแล้วและที่ชื่นชอบในหมู่พวกเขาคือลูกไก่ เนื้อไก่ขิงของ kruglyashki สามารถทอดได้ลึก, อบแยกกันหรือมีการอุดฟันที่แตกต่างกัน จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างสำหรับดื่มเบียร์สักแก้วและเพื่อทดแทนอาหารว่างประจำ
สูตร - ลูกไก่กับเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 500 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- crumbs ขนมปัง - 50 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ผ่านเนื้อบดพร้อมกับกานพลูของกระเทียมใส่ไข่ครีมเกลือและพริกไทย จากผลการบรรจุเราฟอร์มลูกซึ่งแต่ละที่ยัดด้วยชิ้นส่วนของชีส ลูกเสร็จแล้วจุ่มลงในไข่แล้วในแคร็กเกอร์สำหรับเปลือกหนาแน่นคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งได้ ทอดลูกไก่ที่ขึ้นรูปในทอด เราให้บริการกับซอสมะเขือเทศหรือซอสกระเทียม
ลูกไก่กับเห็ด
จานนี้มีแคลอรี่น้อยกว่าคู่ของมันจากทอดเพื่อให้คุณสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมได้
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- champignons - 300 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ใส่น้ำมันหอมระเหยและพริกไทยลงไปจนนุ่มหลังจากใส่เห็ดและมะเขือเทศสับแล้วรอให้ของเหลวเริ่มต้มและระเหย ในขั้นตอนนี้ให้เพิ่มซอสมะเขือเทศและน้ำ½ถ้วย หั่นผักจนของเหลวระเหยอย่างสมบูรณ์โรยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในขณะที่ผักถูกตุ๋นเราจะตีเนื้อไก่ออกประมาณ 1 ซม. เกลือพริกไทยและใส่ผัก "ยัดไส้" ไว้ตรงกลาง เราห่อขอบของไก่เพื่อให้ลูกเปิดออกหรือถุงและแก้ไขด้วย toothpicks ลูกไก่อบในฟอยล์เป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศาจากนั้นให้อีก 5 นาทีเป็นสีน้ำตาล แต่ไม่มีกระดาษฟอยล์
ลูกไก่ในขนมพัฟ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้งที่เป็นขุย - 1 แพ็ค;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนและปล่อยผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมทอด จากผลการบรรจุเราฟอร์มลูกและตัดพวกเขาด้วยแถบขนมพัฟผอมบาง หล่อลื่นลูกไก่ด้วยไข่แดงและส่งอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 220 องศา เราให้บริการโดยการตกแต่งพฤกษชาติที่คุณชื่นชอบ