เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจากเนื้อแพะจากสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยมีอยู่และจะช่วยให้คุณสามารถควบคุมงานได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก การใช้จานจะไม่ทำให้เกิดความสงสัยและรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะสร้างความประหลาดใจให้กับตัวเองด้วยความสามัคคีความอิ่มตัวและความหลากหลายไม่ จำกัด ด้วยการเพิ่มฐานลงในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
วิธีการปรุงอาหารจากเนื้อสันเล่ต์?
ปลาทูน่าแสนอร่อยจากถั่วมีการเตรียมจากการต้มจนเต็มหรือเตรียมธัญพืชที่แช่ด้วยการเพิ่มรสและการกำหนดรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
- ในพื้นฐานของถั่วสำหรับ cutlets สามารถเพิ่มดิบทอดในกระทะหรือผักต้มธัญพืชต้มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
- เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถจับแม่พิมพ์ได้ดีสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในแป้งหรือไข่ไก่ได้
- ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงรสใช้เลคกิ้งของเกลือและพริกไทยและถ้าต้องการให้ขยายโดยการเพิ่มทุกชนิดของเครื่องเทศสมุนไพรสดหรือแห้ง
- ถั่วลันเตาทอดลงในกระทะในน้ำมันอบในเตาอบหรือต้มซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารและประโยชน์ของพวกเขาเท่านั้น
หมูทอดแบบลีนต์ - สูตร
เตรียมเนื้อเกาลัดจากถั่วเป็นอาหารที่ง่ายและอร่อยสูตรไม่ประกอบด้วยไข่เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ได้จากสัตว์ นอกจากหัวหอมและขนมปังแล้วยังสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีที่ผัดและกะหล่ำปลีเล็กน้อยลงไปเล็กน้อยเพื่อความนุ่มนวลขูดกับแครอทขนาดเล็กแครอทต้มหรือมันฝรั่งทอดจนน้ำระเหยด้วยการเพิ่มเห็ดหอม
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ขนมปังดำ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, เศษขนมปัง
การจัดเตรียม
- แช่ถั่วสำหรับกลางคืน
- ระบายน้ำรวมกับเศษขนมปังและหัวหอมลงในภาชนะปั่นและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
- ใส่เกลือพริกไทยป่นเป็นแผ่นจากฐานที่ได้รับขนมปังใน breadcrumbs
- ทอดแพนเจี๋ยแบบลีนในรูปแบบวัดในน้ำมันร้อนทั้งสองข้าง
ข้าวต้มและข้าว
ไส้ถั่วลันเตา - สูตรที่สามารถใช้กับข้าวต้มได้จนกว่าจะพร้อม Groats ควรเป็นพันธุ์ที่มีเมล็ดกลม ในองค์ประกอบเช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ไม่มีองค์ประกอบที่รวดเร็วซึ่งช่วยให้คุณสามารถเสิร์ฟอาหารอร่อย ๆ ไปยังโต๊ะอาหารแบบลีนหรือใส่ในอาหารของมังสวิรัติ
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1 แก้ว;
- ข้าว - 1 แก้ว;
- เขียว - 1 พวง;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- แกงพริกหยวก - 1 หยิก;
- เกลือ, พริกไทย, เศษขนมปัง
การจัดเตรียม
- ต้มกับการย่อยข้าวผสมกับต้มและสับในเครื่องปั่นหรือเครื่องบด
- ใส่ผักชีฝรั่งพริกหยวกเกลือและพริกไทย
- หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากข้าวต้มต้มกับข้าวนำไปทอดในขนมปังและทอดในน้ำมัน
ข้าวต้มกับแป้ง
ในเนื้อเนยแข็งจากถั่วแดงปรุงสุกจนสุกและแป้งที่บดแล้วจะถูกเพิ่มเพื่อความเป็นพลาสติก จากฐานที่ได้รับมันเป็นเรื่องง่ายในรูปแบบด้วยมือเปียกหรือน้ำมันชิ้นงาน ผลิตภัณฑ์ไม่สามารถทำเป็นแป้งหรือขนมปังได้พวกเขามีสีม่วงและปากรดน้ำแล้ว
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 250 กรัม;
- แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- แกง, กระเทียมแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ต้มถั่วจนแข็งแล้วระบายน้ำส่วนเกิน
- Pyriruyut เพิ่มผัดในหัวหอมน้ำมันด้วยแครอทแกงและกระเทียมแห้ง
- Podsalivayut มวลพริกไทย, ยุ่งเกี่ยวกับแป้ง
- ต้มปลาที่ทอดแล้วทอดลงในน้ำมัน
วิธีการปรุงอาหาร cutlets จากถั่วกับหัวหอม?
Cutlets จากถั่วเขียวที่มีหัวหอมไม่จำเป็นต้องมีการทำความร้อนเบื้องต้นของส่วนผสมพื้นฐาน รอยเปื้อนที่ล้างแล้วควรแช่ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงและควรใช้เวลากลางคืน แครอทและบวบใช้เป็นวัตถุดิบ หลังจากบดผักลงบนเครื่องขูดเน่าเสียมวลควรเช็ดออกจากความชื้นส่วนเกิน
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 250 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- บวบและแครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- เครื่องเทศสำหรับ cutlets - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- เม็ดถั่วแช่, ระบายน้ำ, ปล่อยให้ท่อระบายน้ำ
- บดปอกหัวหอมด้วยเครื่องปั่น
- แครอทและบวบราดบนเครื่องขูดบีบและแทรกซึมเข้าไปในเส้นใยถั่วกับหัวหอม
- ปรุงรสด้วยรูปแบบบิลเล็ตกระจายไปในน้ำมันอุ่น
- แผ่นปิดที่ตัดจากถั่วเขียวจากสองด้าน
ปลาทูน่ากับเห็ด
กลิ่นและรสชาติที่น่าทึ่งได้รับไส้ถั่วขาวหากคุณเพิ่มพื้นฐานของเห็ดแห้งต้มทอดหรือเปียก หลังสามารถแช่ในภาชนะเดียวกับกลุ่มอาการงูสวัดในขณะที่ออกสำหรับคืน หัวหอมที่นี่จะใช้ทอดก่อน แต่จะได้รับอนุญาตให้เพิ่มความสดใหม่
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1 แก้ว;
- หอมใหญ่ 2-3 ชิ้น
- เห็ด - 300 กรัม;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- เม็ดถั่วแช่สำหรับกลางคืนแล้วเทให้ท่อระบายน้ำ
- ทอดหอมและเห็ดแยกต่างหากจนกว่าความชื้นจะระเหย
- บดในถั่วลันเตา, หอมและเห็ดทอดฤดู
- ใส่ไส้ถั่วกับเห็ดทอดในน้ำมันทั้งสองข้าง
ปลากระเจี๊ยบกับถั่วและเนื้อสับ
ถ้าคุณต้องการกระจายรสชาติของ เนื้อหมูที่ ฉาวโฉ่ให้ละเอียดและกลมกล่อมมากขึ้นการเพิ่มถั่วและการทอดกับพริกหวานของบัลแกเรียจะเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยม แทนที่จะเป็นสีแดงควรใช้พันธุ์อื่น ๆ อีกมากมายซึ่งควรจะนำมาต้มตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 3/4 ถ้วย;
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- หอมและพริกหวาน - 0.5 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง - 150 กรัม;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรอิตาเลียน
การจัดเตรียม
- ถั่วลิสงต้ม, ระบายน้ำ, ผสมผสานมวลกับเครื่องปั่น
- เพิ่มเนื้อสับทอดจากหัวหอมสับและพริกไทย
- ปรุงรสตามด้วยสมุนไพรเกลือพริกไทยและผสม
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากถั่วลิสงกับเนื้อสับแล้วนำไปทอดในแป้งทอดในน้ำมันทั้งสองข้าง
ปลาทูน่าและถั่วชิกพี
เนื้อปลาทูน่าอร่อยมากที่ทำจากถั่วฝักยาวจะได้รับโดยการเพิ่มฐานของ chickpeas แช่ คุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติมและลักษณะรสชาติจะทำให้ช่อดอกของกะหล่ำดอกซึ่งสามารถแทนที่ได้ด้วยใบสีขาวหรือผักอื่น ๆ ที่คุณเลือก สำหรับความคมชัดเพิ่มผักชีฝรั่งผักชีหรือโหระพา
ส่วนผสม:
- ถั่วแดงและ chickpeas - 1 แก้ว;
- กะหล่ำปลีสี - 2-3 ช่อดอก;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหยวกและแกง - 1 ช้อนชาละ
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- แช่ถั่วชิกพีสำหรับกลางคืนและถั่วเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงระบายน้ำ, ท่อระบายน้ำ
- พวกเขาใส่ธัญพืช 2 แบบลงในภาชนะที่ปั่นหัวหอมปอกเปลือกแครอทผักและสับ
- ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสเพิ่มส่วนผสมและวางบิลเล็ตจากนั้น
- ทอดทอดในน้ำมันที่ทั้งสองด้าน
ปลากระเจี๊ยบจากถั่วและมันฝรั่ง
ถั่วลันเตา กับมันฝรั่ง อย่างสมบูรณ์แบบรูปร่างมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และไม่จำเป็นต้องมีการเพิ่มส่วนผสมที่มีผลผูกพัน การทำเช่นนี้หลังจากการต้มข้าวต้มควรจะระบายน้ำซุปที่เหลืออยู่ให้หมดและปล่อยของเหลวให้หมด อนุญาตให้เพิ่มเห็ดย่างหอมและผักลงไปในฐานก่อนสับ
ส่วนผสม:
- เม็ดสีแดง - 1 แก้ว
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา;
- แป้งหรือ breadcrumbs สำหรับขนมปัง;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ต้มถั่วให้ปล่อย
- นำไปขูดกับเครื่องขูดหรือบดละเอียดในเครื่องปั่นพร้อมกับถั่ว
- เพิ่มผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, ผสม, cutlets รูปแบบ
- แพนผลิตภัณฑ์ในแป้งหรือ breadcrumbs และทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน
Cutlets of lentils ในเตาอบ
หมูสับปรุงสุก ในเตาอบ - จานอาหารและสุขภาพที่สามารถนำมารวมไว้ในอาหารได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักหรือปัญหาสุขภาพ สูตรพื้นฐานสามารถปรับเปลี่ยนโดยการเพิ่มผักสดหรือต้มกับองค์ประกอบซึ่งจะเปลี่ยนเนื้อหาแคลอริกและเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 250 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แป้งสำหรับขนมปัง;
- เกลือ, พริกไทย, ผัก, น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ต้มจนก้นจนสุกตักให้กระชอนปล่อยให้ท่อระบายน้ำหมด
- บิดมวลพร้อมกับหัวหอมและสมุนไพรผ่านเครื่องบดเนื้อฤดูกาลเพื่อลิ้มรส
- ห่อด้วยแป้งทอดไว้ในถาดอบทาน้ำมันหรือกระดาษ parchment
- อบขนมในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 20 นาที
เนื้อไก่ปี่จาก bulgur และ lentils
ปลาทูน่าจากถั่ว กับ bulgur ปรุงสุกตามสูตรตุรกีมีรสชาติฉุนและฉุนเนื่องจากการเพิ่มผงยี่หร่าดินโหระพาและ flakes ของพริกแดง ความพอใจและความเปรี้ยวที่น่าพอใจซึ่งจะเพิ่มน้ำมะนาวและวางมะเขือเทศ ก่อนสวมใส่ถุงมือควรสวมถุงมือ
ส่วนผสม:
- ถั่วแดงและ bulgur - 1 แก้ว;
- น้ำ - 3 ถ้วย;
- หอมและมะนาว - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกแดง - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ, ยี่หร่าและโหระพา - 0.5 ช้อนชาแต่ละ;
- เกลือน้ำมันพืชหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- ต้มถั่วในน้ำจนสุก
- ปิดผนึก bulgur ผสมและอนุญาตให้ยืนใต้ฝา 30 นาที
- ใส่น้ำมันหอมระเหยลงในน้ำมันแล้วใส่กะทิลงไปใน lentils กับ bulgur
- เพิ่มน้ำมะนาวผักและเครื่องปรุงรสทั้งหมดผสม
- พวกเขาทำ cutlets ใส่ในจานกับผักเย็นก่อนเสริฟ.
Lentil patties สำหรับคู่รัก
เตรียมอาหารที่มีประโยชน์จากถั่วมีสูตรที่ง่ายและอร่อย - มักแนะนำการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับคู่รัก พื้นฐานสำหรับจานสามารถเป็นธัญพืชใด ๆ ในกรณีนี้ - มันเป็นสีแดงถั่วไม่ได้ทำให้บริสุทธิ์ แทนผักโขมคุณสามารถใช้ผักที่เหมาะสมอื่น ๆ หรือผักสับสด
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 200 กรัม;
- ผักขม - 200 กรัม;
- ลอเรล - 2-3 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ถั่วลิสงแช่นาน 1-2 ชั่วโมงหลังจากนั้นพวกเขาจะได้รับอนุญาตให้ระบายน้ำและบดจนเรียบกับเครื่องปั่น
- เพิ่มผักโขมบดโดยไม่มีน้ำส่วนเกิน
- ปั่นให้เข้ากันผสมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนเตาย่าง
- ในน้ำพวกเขาโยนลาซาและปรุงอาหารจากเนื้อตุ๋นเลนนิ่งเป็นเวลาไม่กี่นาที
ไส้ถั่วลันเตาในซอสมะเขือเทศ
เปลี่ยนรสชาติที่คลาสสิกของผลิตภัณฑ์ที่จะเตรียม ซอสมะเขือเทศเพื่อ cutlets จากถั่วและ pruned พวกเขาเพียงเล็กน้อยภายใต้ฝา แทนที่จะเป็นมะเขือเทศกระป๋องเหมาะสำหรับสดและสดจากการเพาะปลูกใหม่ แต่พวกเขาควรจะได้รับการกำจัดก่อนหน้าของผิว scalded ไม่กี่นาทีด้วยน้ำเดือดและจากนั้นเลื่อนไปน้ำน้ำแข็ง
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1 แก้ว;
- ข้าว - 50 กรัม;
- หัวหอม, แครอทและพริกหวาน - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของพวกเขาด้วยน้ำผลไม้ - 500 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ลอเรลและผักกาดหอม - 2-3 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล, เครื่องเทศ, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- แช่ความนุ่มนวลของถั่วเขียวบดในเครื่องปั่น
- เพิ่มข้าวต้มทอดในหัวหอมน้ำมันแครอทกระเทียมขูดผักใบเขียวและเครื่องเทศทั้งหมด
- ปั่นให้เป็นรูปปั้นทอดทอดทอดในกระทะ
- ผัดพริกไทยสับในน้ำมันเพิ่มมะเขือเทศบดกับน้ำผลไม้นำไปต้มฤดูเทลงใน cutlets
- ปิดเครื่องภายใต้ฝาปิดประมาณ 15-20 นาที