น้ำซุปไก่กับไข่

น้ำซุปไก่ - ในตัวเองเป็นหนึ่งในที่อร่อยที่สุดแสงที่มีรสชาติไม่สร้างความรำคาญของอาหาร แต่ถ้าเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ไข่และส่วนผสมอื่น ๆ ที่เหมาะกับมันเราจะได้รับจานที่ยอดเยี่ยมและน่าพอใจ ดังนั้นเราขอเสนอให้คุณปรุงอาหารน้ำซุปไก่ที่อร่อยและโปร่งใสซึ่งเมื่อรวมกับไข่จะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่บ้านของคุณ

สูตรน้ำซุปไก่ไข่ croutons และสีเขียว

ส่วนผสม:

• หลังไก่ - 800 กรัม;
• ไข่ไก่ (ต่อบริการ) - 1 ชิ้น;
• ขนมปังขาว - 100-120 กรัม;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยหอม - 3 ถั่ว;
• เกลือปรุงอาหาร - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 2-2,2 l;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - สำหรับ 5-7 สาขา

การจัดเตรียม

ล้างไก่หลังในน้ำเย็นในกระทะลึกและเทพวกเขาด้วยน้ำดื่ม เพิ่มที่นี่ล้างหลอดไฟทั้งหมด (ในเปลือก), ถั่วของพริกหวานและใส่น้ำซุปในจานที่มีโหมดไฟปานกลางสำหรับ 50-60 นาที เมื่อน้ำซุปถึงจุดเดือดคุณจำเป็นต้องถอดโฟมที่ไม่จำเป็นออกด้วยเสียงหรือช้อนขนาดใหญ่ นาทีสำหรับ 12-15 ก่อนการเตรียมการใส่เกลือ

ในภาชนะโลหะขนาดเล็กให้ปรุงไข่ไก่ลวก เราเอาขนมปังเมื่อวานนี้และตัดมันด้วยก้อนที่สวยงามซึ่งทอดในน้ำมันร้อนจนรูปแบบเปลือกโลก

จากด้านหลังของน้ำซุปไก่ที่เสร็จแล้วคุณสามารถเก็บเนื้อสัตว์และส่งกลับไปที่จาน แต่ถ้าคุณต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของน้ำซุปแล้วสายพันธุ์นั้นและหาการใช้ไก่อีก เสิร์ฟจานกับไข่ตัดในสอง crutpy กรอบน่าอัศจรรย์และสมุนไพรสดหอม

น้ำซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวและไข่ลวก

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
• แครอท (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• เกลือ "Extra" - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วลันเตาพริกไทยดำ - 4-5 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• แป้งสาลี 200 กรัม

การจัดเตรียม

แล้วปรุงอาหารด้วยน้ำนมไก่และถั่วลันเตาพริกไทยดำและ 12-15 นาทีก่อนที่จะทำอาหารเราก็เพิ่ม

จากไข่สด 2 ฟองหยดเกลือตื้นและแป้งร่อนนวดแป้งที่ตึงและขยันหมั่นเพียร ตัดเป็นแผ่นกว้างและปล่อยให้พวกเขากระจายออกก่อนที่จะเตรียมน้ำซุป

แครอทตัดเป็นเส้นบางและใส่ลงในน้ำซุปไก่เสร็จจากการที่เราได้สกัดเพื่อให้ห่างไกลเนื้อสุกเพื่อระบายความร้อนของ หลังจากแครอทต้มประมาณ 4-5 นาทีแล้วเทก๋วยเตี๋ยวลงในน้ำซุป เมื่อก๋วยเตี๋ยวเกือบจะพร้อมแล้ว แต่แข็งตัวขึ้นเล็กน้อยเราเริ่มที่จะดื่มไข่ที่เหลือจากเปลือกหอย หลังจาก 6-7 นาทีปิดก๊าซและเทน้ำซุปที่มีก๋วยเตี๋ยวในส่วนเพื่อให้ในแต่ละจานมีไข่ลวก นอกจากนี้ในแต่ละจานเราใส่ชิ้นส่วนของชิ้นส่วนที่ถอดออกจากเต้านมไก่และโรยทุกอย่างด้วยหัวหอมสีเขียวสับ