กลิ่นหอมอันน่าทึ่งของมันฝรั่งในฝรั่งเศสกับเนื้ออบในเตาอบกระตุ้นความกระหายและรสชาติที่น่าทึ่งของจานช่วยให้คุณสามารถใช้มันไม่เพียง แต่ในเมนูประจำวัน แต่ยังส่งไปยังตารางเทศกาลใด ๆ
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในฝรั่งเศสกับเนื้อสับในเตาอบ - สูตร?
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 600 กรัม;
- มะเขือเทศ - 275 กรัม;
- ชีสแข็ง - 220 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง - 950 กรัม;
- หอมใหญ่ 185 กรัม
- มายองเนส - 200 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียนแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ - รส;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หัวมันฝรั่งเป็นของฉัน, สะอาด, หั่นโดยวงกลมบางเกลือพริกไทยฤดูกับเครื่องเทศน้ำมันพืชและผสม ความหลากหลายของมันฝรั่งดีกว่าที่จะเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งที่ดีและต้มได้อย่างรวดเร็ว
หัวหอมจะถูกล้างให้สะอาดบดด้วยลูกบาศก์หรือ semirings บางและเพิ่มเนื้อดิน เรายังมวลมวลกับเกลือดินพริกไทยดำผสมสมุนไพรแห้งอิตาลีและผสมดี
ที่ด้านล่างของถาดอบทาน้ำมันใส่ถ้วยมันฝรั่งปกคลุมด้วยมายองเนสและกระจายเนื้อสับกับหัวหอม จากด้านบนเราวางแก้วมะเขือเทศให้ทิงเกอร์ด้วยสมุนไพรสดที่สับละเอียดและปิดด้วยมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง เราวางจานไว้ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 195 องศาแล้วปรุงอาหารได้สามสิบนาที จากนั้นเราจะถูจานจากข้างบนกับชีสและปล่อยให้มันอบอีกสิบห้านาที
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งทอดในเตาอบกับเนื้อไก่ - สูตร?
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ (เนื้ออกไก่) - 650 กรัม;
- ชีสฉุนยาก - 150-200 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง - 1200 กรัม;
- หัวหอม 150-200 กรัม;
- มายองเนส - 180 กรัมหรือรส;
- น้ำมันพืช - เพื่อรสชาติ;
- เครื่องปรุงรสและ เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หัวมันฝรั่งจะถูกปรับทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้นวงกลมหนาประมาณสองมิลลิเมตร เนื้อไก่ดีกว่าถ้าเป็นเนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรปกคลุมด้วยฟิล์มอาหารและตีด้วยค้อนครัว แล้วปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำบดละเอียดและ
ที่ด้านล่างของรูปแบบน้ำมันเราวางครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งกับหัวหอมวางเนื้อไก่ที่ด้านบนและครอบคลุมกับมันฝรั่งที่เหลืออยู่ เราขูดจานที่มีชีสขูดและวางไว้ในเตาอบอุ่นประมาณ 185 นาทีประมาณห้าสิบนาทีหรือจนกว่าความนุ่มนวลของมันฝรั่งซึ่งเราตรวจสอบโดยเจาะไม้จิ้มฟัน