แม่บ้านที่ดีสามารถใช้การอบแห้งได้แม้ไม่ใช่เรื่อง ขนมปัง หรือก๋วยเตี๋ยว แต่เป็นขนมปังพุดดิ้งที่เต็มเปี่ยม
พุดดิ้งขนมปังอร่อยเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมและผลสุดท้ายจะ stun ไม่เพียง แต่พยายามทั้งหมด แต่ยังเป็นที่รักของตัวเอง
สูตรสำหรับพุดดิ้งขนมปังกับแอปเปิ้ล
พุดดิ้งขนมปังอังกฤษแบบดั้งเดิมกับแอปเปิ้ลเสิร์ฟพร้อมซอสวานิลลาแบบดั้งเดิม สูตรของทั้งสองอ่านด้านล่าง
ส่วนผสม:
สำหรับพุดดิ้ง:
- ขนมปัง (หั่นสี่เหลี่ยมดำยัน) - 4 รายการ;
- ลูกเกด - 1/4 รายการ;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายแดง - 1 รายการ;
- นม - 3/4 รายการ;
- เนยเทียม - 1/4;
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- วานิลลาสกัด - 1/2 ช้อนชา;
- ไข่ - 2 ชิ้น
สำหรับซอสวานิลลา:
- น้ำตาลทรายขาว - 1/4;
- น้ำตาลทรายแดง - 1/4;
- นม - ครึ่งศตวรรษ;
- เนยเทียม - ครึ่งศตวรรษ;
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เราลอกแอปเปิ้ลจากเมล็ดและเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในชามขนาดใหญ่เรารวมขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสดหรืออ่อนค้างแอปเปิ้ลและลูกเกด
เราใส่กระทะขนาดเล็กลงบนกองไฟขนาดเล็กและกรอกด้วยน้ำตาลทรายเทนมใส่เนยเทียมหรือเนย เก็บส่วนผสมไว้ในกองไฟจนมาการีนละลายและเทส่วนผสมที่ร้อนลงในชามขนาดใหญ่
แยกวานิลลาและไข่แดงเข้าด้วยกัน เราเทมวลน้ำดีแลคติกลงในจานเพื่อคั่วและห่อด้วยไข่ผสม เราอบ พุดดิ้งแอปเปิ้ล ในเตาอบที่ 175 องศา 40-50 นาที
ในขณะที่ปรุงพุดดิ้งให้ผสมน้ำตาลนมและเนยเทียมหรือเนยในกระทะ นำส่วนผสมมาต้มและเทน้ำออกทันที เพิ่มสารสกัดวานิลลาลงในซอสและเทพุดดิ้งพร้อม
นอกจากแอปเปิ้ลในจานแล้วคุณยังสามารถเพิ่มผลไม้ที่ชื่นชอบได้เกือบทุกอย่างเช่นลูกพีชลูกแพร์หรือมะเดื่อแทนน้ำผลไม้วานิลลาใช้น้ำซุปข้นหรือช็อกโกแลตละลาย