Navaga เป็นปลาพาณิชย์ในต่างประเทศ เนื้อขาวแห้งและหวานเล็กน้อย วันนี้เราจะบอกคุณว่าอร่อยในการปรุงอาหาร Navaga ในกระทะ
สูตรสำหรับการปรุงอาหาร navaga ในกระทะ
ส่วนผสม:
- ต้มใหม่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น
- แป้ง - สำหรับขนมปัง;
- เกลือและสมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- สำหรับการปรุงอาหาร navaga ในกระทะเราละลายน้ำแข็งปลาทำความสะอาดเอา insides ทั้งหมดและลบเหงือก
- เราล้างปลาได้ดีและจุ่มด้วยผ้าเช็ดตัว
- จากนั้นใส่ซากลงในชามโรยด้วยเกลือและสมุนไพรหอม ๆ
- หลังจากไม่กี่นาทีเราป่นนาวาจาจากทุกด้านในแป้งสาลีและทอดลงในน้ำมันอุ่น
- เราให้บริการอาหารพร้อมกับผักสดและมันฝรั่งบด
วิธีการทอดความกล้าหาญในกระทะกับหัวหอม?
ส่วนผสม:
- navaga - 1 กก.
- หัวหอมใหญ่หอมใหญ่ - 125 กรัม;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- แป้งสาลี - 190 กรัม;
- เครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- Navaga ล้างให้สะอาดด้วยแปรงที่ร่วนและหั่นเป็นชิ้น ๆ
- เราเทปลาในแป้งใส่ลงในชามและโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ
- หัวหอมมีการประมวลผลและหั่นด้วย semirings
- ในกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นขึ้นและค่อยๆวางชิ้นปลา
- นำไปทอดบนไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาทีแล้วโรยหัวหอมด้วยหอมใหญ่และปิดฝา
- ทานอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- ปาดปลาให้ละเอียดและทอดจนเข้ากัน
วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหารปลาใน navka ในกระทะ?
ส่วนผสม:
- navaga - 550 กรัม;
- แป้ง - 110 กรัม;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 55 มล.
สำหรับซอส:
- ยี่หร่า - 190 กรัม;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ไวน์ขาวแห้ง - 90 มล.;
- ครีม - 100 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนย - 10 กรัม;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำซุป - 110 มล.;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ปลาล้าง, แห้ง, gutted และหั่นเป็นชิ้น
- ผสมแป้งกับเครื่องเทศและม้วนสีเหลืองในแห้งผสม
- จากนั้นใส่ลงในกระทะกับน้ำมันอุ่นและทอดจากสองด้านเพื่อความหยาบ
- ในการเตรียมซอสให้ละลายซอสครีมในกระทะโยนไส้ยี่หร่าบดและน้ำตาลให้เป็นสีทอง
- ต่อไปเทไวน์ขาวอุ่นน้ำซุปและสตูว์ไม่กี่นาทีเมื่อไฟอ่อน
- หลังจากบีบผ่านกระเทียมกดและเทวิปปิ้งครีมกับไข่
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศให้เข้ากันลิ้มลองนำผักที่หั่นสับและนำอาหารออกจากกองไฟ
- ทอดทอดจากกระทะบนจานรดน้ำอย่างอุดมด้วยซอสร้อนหอมและเสิร์ฟบนโต๊ะกับผัก