เกี่ยวกับส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันในรสชาติพิซซ่ารสชาติโดยรวมของรสชาติของขนมขึ้นอยู่กับ เรานำเสนอองค์ประกอบยอดนิยมสำหรับการเติมแต่งเพื่อทำอาหารอันโอชะที่คุณโปรดปรานที่บ้าน หลังจากทำความคุ้นเคยกับการออกแบบพิซซ่าแล้วคุณจะได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่สมบูรณ์แบบ
กรอกไส้กรอกพิซซ่าอย่างง่าย
ส่วนผสม:
- แป้งพิซซ่า - 360 กรัม;
- ไส้กรอกซาลามี่ pepperoni หรือแฮม - 220 กรัม;
- ชีสมอสซาเรลล่า - 120 กรัม;
- เนยแข็ง - 70 กรัม;
- มะกอก - 25-30 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 15 มล.;
- สมุนไพรหอมแห้งของชาวอิตาเลียน (ผสม) - 1 หยิก
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมพิซซ่ากับไส้กรอกจำเป็นต้องตัดหลังด้วยชิ้นบางขนาดกลาง ส่วนประกอบสามารถเสริมได้ด้วยมะกอกหั่นฝอยและชิ้นส่วนของมอสซาเรลล่า ก่อนวางส่วนผสมบนฐานของแป้งต้องทาด้วยซอสมะเขือเทศและปรุงรสด้วยส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียนที่มีกลิ่นหอมเล็กน้อย ชีสแข็งควรจะขูดและปรุงรสด้วยขนมขบเคี้ยวในตอนแรก - เพื่อให้ได้แป้งหรือห้านาทีก่อนการทำอาหารในเตาอบ - สำหรับคนที่รักเนื้อนุ่มและหนืด
การบรรจุไส้กรอกสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มมะเขือเทศพริกไทยบัลแกเรียสับปะรดหรือเห็ด แต่เราคำนึงถึงว่าถ้ามีส่วนประกอบมากกว่าหกในการเติมรสชาติของขนมขบเคี้ยวสามารถเปลี่ยนเป็น oversaturated และหล่อลื่น
พิซซ่าอบเป็นสิ่งจำเป็นที่อุณหภูมิ 200-240 องศาเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที
พิซซ่าอร่อยกรอกด้วยเห็ด
ส่วนผสม:
- แป้งพิซซ่า - 390 กรัม;
- champignons สดหรือเห็ดนางรม - 220 กรัม;
- ชีสมอสซาเรลล่า - 170 กรัม;
- เนยแข็ง Parmesan - 60 กรัม;
- ใบโหระพา (ใบสด);
- มะเขือเทศสด - 340 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 1-2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
- capers กระป๋อง - 20 กรัม;
- เกลือหิน, พริกไทยดำบดและน้ำตาลทราย;
- ออริกาโน
การจัดเตรียม
เห็ดสดล้างให้สะอาดปล่อยให้ระบายและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดมวลเห็ดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเทลงในกระบวนการและพริกไทย เราลอกเปลือกกระเทียมและบดด้วยใบโหระพาและพิมเมสซานลงในเครื่องปั่น เราสับมะเขือเทศสดด้วยเครื่องปั่นร่วมกับออริกาโนเกลือพริกไทยและน้ำตาลและเราใส่แป้งมะเขือเทศลงไปด้วยการใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ
ในการตกแต่งพิซซ่ากับเห็ดทาแป้งโรยด้วยซอสที่เตรียมไว้วางชิ้นเนยแข็งมอสซาเรลล่าเห็ดและไส้เลื่อนไว้ด้านบนประกอบกับมะเขือเทศสดหั่นฝอยและส่วนผสมของกระเทียมและพิมเมซาน พิซซ่านี้อบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
พิซซ่ากับไก่
ส่วนผสม:
- แป้งพิซซ่า - 490 กรัม;
- อกไก่ (เนื้อ) - 320 กรัม;
- ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 45 มล.
- ชีสมอสซาเรลล่า - 190 กรัม;
- ชีสแข็ง (Parmesan) - 60 กรัม;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 140 กรัม;
- ซอส มะเขือเทศพิซซ่า - 40 กรัม;
- หัวหอมสีแดงหรือสีขาว - 40 กรัม;
- มะเขือเทศสด - 320 กรัม;
- สมุนไพรสดและสมุนไพรแห้งหอม (ออริกาโน, โหระพา) - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
อกไก่พิซซ่าหั่นเป็นชิ้นบางและทอดในทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก มะเขือเทศสด scalded กับน้ำเดือดที่สูงชันและตัดเป็นวงกลม นอกจากนี้นาย Shinkou ก็ยังปอกเปลือกพริกไทยบัลแกเรียและสลัดสลัดครึ่งวงกลม
ฐานพิซซ่าที่รีดจะแผ่กระจายไปทั่วปริมาตรทั้งหมดด้วยซอสหลังจากนั้นเราจะแจกจ่ายชิ้นส่วนมอสซาเรลล่าและชิ้นไก่ เราเสริมองค์ประกอบด้วยหัวหอมและพริกหวานโรยด้วยสมุนไพรและสมุนไพรหอมปอนด์กับเนยแข็ง Parmesan และส่งสำหรับการอบในเตาอบอุ่นก่อนเป็นเวลายี่สิบนาที