สูตรสำหรับยีสต์แป้งสำหรับพาย

ทุกคนชอบที่จะกินพายและเค้กโฮมเมดเป็นส่วนหนึ่งของศิลปะการทำอาหารพวกเขาไม่ได้เป็นเพียงแค่รักพวกเขาจะชื่นชม เวลาที่ใช้เตรียมพวกเขาจ่ายออกด้วยความสนใจ เพื่อให้ขนมพายของคุณอร่อยและอร่อยคุณจำเป็นต้องเตรียมแป้งยีสต์อร่อยสำหรับพายสูตรต่างๆที่เราต้องการแบ่งปันกับคุณ

แป้งเค้กบนยีสต์แห้ง

ตามสูตรนี้คุณจะได้รับแป้งยีสต์ง่ายสำหรับพายจากที่ออกมาดีและอบและทอด patties

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ในกระทะให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นยกเว้นแป้ง ผสมให้เข้ากันแล้วเพิ่มแป้งสองในสามส่วนผสมแป้ง ในการเริ่มต้นด้วยช้อนหรือไม้พายก็จะดีกว่าที่จะนวดด้วยมือของคุณ ค่อยๆเติมแป้งทั้งหมดลงในแป้ง

ปิดแป้งด้วยผ้าขนหนูและใส่ความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นก็เริ่มทำพาย

แป้งยีสต์สำหรับพายอบ

สูตรการทดสอบนี้ค่อนข้างเก่า แต่ง่ายและอร่อยมากและโปร่งสบาย

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ยีสต์เจือจางในนมอุ่น เนยเทียมละลายและร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ยกเว้นแป้งเพิ่มนม ผัดให้เข้ากันแล้วเพิ่มแป้งร่อน ผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันนวดดีห่อไว้ในผ้าห่มหรือผ้าเช็ดตัวและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้นมา เมื่อเวลาหมดตัดแป้งเป็นส่วนและเตรียม patties

แป้งยีสต์สำหรับพายทอด

หากคุณชอบเนื้อผัดและไม่ได้อบแล้วเราจะแบ่งปันวิธีการเตรียมแป้งยีสต์สำหรับพวกเขา

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ใช้นมอุ่น ๆ หรือน้ำและเจือจางลงในยีสต์ แยกนม, เกลือ, ไข่และแป้งร่อนแล้วรวมเข้ากับยีสต์ นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่ชันมาก สำหรับสองสามนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของชุดที่เพิ่มเนยอ่อนลงในแป้ง ครอบคลุมทั้งหมดด้วยผ้าเช็ดปากและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง หนึ่งชั่วโมงหลังจากที่คุณใส่มันทำเป็นผูกปมและทำซ้ำการจัดการครั้งนี้อีกหลายครั้ง การกรอกข้อมูลสำหรับพายเช่นสามารถใด ๆ แต่ก่อนที่จะทอดให้พวกเขาอยู่อีก 20 นาที

สูตรสำหรับแป้งยีสต์ที่อร่อยสำหรับพาย

จากแป้งที่ปรุงด้วยสูตรนี้จะได้ขนมพุดดิ้งซึ่งสามารถปรุงสุกด้วยการเติมหวานและธรรมดา ๆ

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ปัดไข่กับเกลือและน้ำตาล เทนมอุ่นลงไปในนมแล้วใส่เนยละลาย วางยีสต์ที่นั่นและผสมให้ละเอียด แป้งร่อนและรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ นวดแป้งด้วยมือของคุณประมาณ 10-15 นาที ใส่ในที่อุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและผสมทุกๆ 30 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถปรุงเค้กโฮมเมดแสนอร่อย

8 ความลับของแป้งยีสต์ที่ถูกต้อง

  1. เพื่อให้แป้งพอดีนมน้ำและน้ำมันควรอุ่นอุณหภูมิต่ำและสูงฆ่ายีสต์
  2. แป้งไม่ชอบร่างและเย็นปิดหน้าต่างขณะที่มันขึ้นและคลุมภาชนะด้วยผ้าเช็ดตัว
  3. เพื่อให้แป้งอร่อยต้องแน่ใจว่าได้ใช้เกลือไม่ว่าขนมจะหวานหรือไม่ก็ตาม
  4. แป้งชอบถูกนวดก็ต้องทำด้วยมือกับการเคลื่อนไหวอ่อนโยนใส่ความรักในพวกเขา
  5. เพื่อให้แป้งมีความยืดหยุ่นและไม่ติดมือของคุณเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันพืชโดยไม่ต้องมีกลิ่น
  6. ในขณะที่แป้งเพิ่มขึ้นหลายครั้งก็ควรจะนวดเพื่อกำจัดปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ส่วนเกินมือควรจะแห้งในเวลาเดียวกัน
  7. ตรวจสอบความพร้อมของการทดสอบด้วยวิธีง่ายๆด้วยการกดนิ้วด้วยนิ้วของคุณและถ้าการพักผ่อนหยุดพัก 3-5 นาทีคุณสามารถเริ่มหมุนได้
  8. รีดแป้งที่มีการเคลื่อนไหวอ่อนโยนไปในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้โครงสร้างเสียหาย

พายยังสามารถเตรียมในการทดสอบอื่น:

อร่อยอบให้คุณ!