ชีสเค้กเป็นคลาสสิกแสนอร่อยอย่างปฏิเสธไม่ได้และชีสเค้กกับเชอร์รี่คือการดัดแปลงที่ยอดเยี่ยมของคลาสสิกนี้ซึ่งจะเปลี่ยนอาหารอันโอชะที่เป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลกอย่างรุนแรง
ชีสเค้กชีสชีสเค้กสูตรเชอร์รี่
ไม่มีความปรารถนาที่จะเปิดเตาอบ? จากนั้นนี่เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการทดลองใช้ชีสเค้กชีสเค้กเนยแข็งกับเชอร์รี่โดยไม่ต้องอบ
ส่วนผสม:
- ชีสครีม - 120 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 220 กรัม;
- ครีมขับรถ - 450 มล.
- น้ำตาลผง - 90 กรัม;
- เชอร์รี่กระป๋อง - 600 กรัม;
- คุกกี้ - 210 กรัม;
- เนย - 90 กรัม
การจัดเตรียม
ขั้นตอนแรกคือการทำพื้นฐานชีสเค้กเนยแข็งเชอร์รี่ของเราเพื่อจุดประสงค์นี้เราจะทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนใด ๆ ให้เป็นเครื่องปั่นเศษและผสมกับเนยเหลว วางส่วนผสมในรูปทรง 20 ซม. ครอบคลุมด้านล่างและผนัง
เพื่อให้ชีสกระท่อมน้อย grainy ตะแกรงและตีด้วยชีส ครีม ปัดแยกกับส่วนของน้ำตาลผงซักฟอกจนยอดคงที่และผสมกับชีสกระท่อม เรากระจายมวลออกจากเค้กจากบิสกิตแล้วใส่ชีสเค้กกับชีสกระท่อมและเชอร์รี่ในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับแยมเชอร์รี่หรือเชอร์รี่กระป๋อง
ชีสเค้กช็อคโกแลต กับเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- บิสกิตช็อกโกแลต ("แซนวิช") - 24 ชิ้น;
- เนย - 60 มล.;
- ช็อคโกแลตสีดำ - 300 กรัม;
- ชีสครีม - 240 กรัม;
- น้ำตาล - 190 กรัม + 70 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เชอร์รี่แช่แข็ง - 680 กรัม
การจัดเตรียม
เราบดคุกกี้และผสมเศษกับเนยละลาย เราครอบคลุมด้านล่างและผนังของ 20 ซม. ของแม่พิมพ์ที่มีเศษ
ตีไข่และน้ำตาล (190 กรัม) ในมวลสีขาวและเพิ่มลงในครีมชีส ช็อกโกแลตละลายและผสมกับชีสเบส วางส่วนผสมไว้ด้านบนคุกกี้แล้วนำไปอบในเตาอบที่ 180 องศาต่อชั่วโมง
เชอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลที่เหลือและชั่งน้ำหนักโดยเฉลี่ยความร้อน 10-12 นาที เราตกแต่งด้านบนของขนมด้วยเชอร์รี่และน้ำเชื่อม
ชีสเค้กที่มีเชอร์รี่แช่แข็งสามารถลองหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น