ซุปปลาแซลมอนกับครีม

นุ่มนวลและอ่อนโยนต่อรสชาติ ซุปครีมของปลาแซลมอน หมายถึงอาหารเทศกาลอาหารสแกนดิเนเวีย

ประโยชน์หลักของ ครีม คือการที่พวกเขาเอากลิ่นคาว นอกจากปลาแซลมอนคุณสามารถใช้ปลาสีแดงอื่น ๆ และครีมถ้าต้องการคุณสามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวหรือนมเจือจางด้วยแป้ง

แต่ละส่วนผสมจะให้ซุปที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงรสชาติใหม่ การเปลี่ยนส่วนผสมของจานทำให้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดได้

ปลาแซลมอนกับครีม

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาแซลมอน 400 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ครีม - 200 มล.;
• นม - 200 มล.;
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• สมุนไพรหั่นย่อย - 30 กรัม;
• เนย - 20 กรัม;
• พริกไทยขาว, เกลือ

การจัดเตรียม

ปัดปลาแซลมอนลงในเครื่องปั่นพร้อมกับไข่และครีม ในน้ำซุปข้นที่เกิดให้เพิ่มพริกไทยขาวและเกลือ พริกหวานอบในเตาอบจนนุ่ม เย็นเปลือกและทำความสะอาดเมล็ด

ด้วยมะนาวเราขจัดความสนุกเอามาบดให้เข้ากันผสมกับปลาบดและพริกแดงบด ส่วนผสมที่ได้คือเค็มเพิ่มน้ำมะนาวและเทนมร้อน ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที เราเอาออกจากจานและโยนในซุปเนย เราเทลงในแผ่นลึกและรักษาญาติและเพื่อนของเรา

สูตรอื่นสำหรับซุปปลาแซลมอนกับครีม แต่มีอยู่แล้วกับการใช้ปลากระป๋อง

ซุปครีมกับปลาแซลมอนและครีม

ส่วนผสม:

• ปลาแซลมอนกระป๋อง - 400 กรัม;
• เนื้อปลาทะเล - 250 กรัม;
• กุ้ง - 100 กรัม;
• น้ำซุปปลา - 200 มล.;
• นม - 600 มล.;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• แป้ง - 20 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 300 มล.;
• ผักโหระพาผักชีพริกไทย

การจัดเตรียม

เราบดปลาสองครั้งในเครื่องบดเนื้อใส่ในกระทะเติมด้วยน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ในจานอื่นทอดแป้งในครึ่งเสิร์ฟของเนย เมื่อแป้งมีสีน้ำตาลอ่อนให้เทนมลงในหม้อแล้วนำไปต้ม เพิ่มน้ำซุปข้นของปลาแซลมอนและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เช็ดผ่านตะแกรง เราทำน้ำสลัดเพื่อจุดประสงค์นี้เราเอาชนะไข่ด้วยครีมและส่วนที่สองของเนย ยิ้มพริกไทยและเทลงในซุป

ล้างกุ้งปรุงสุกในน้ำเกลือและทำความสะอาด เนื้อปลากระเจี๊ยบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพืช ผักใบโหระพาจะล้างให้แห้งและบด เราใส่ชิ้นปลาทอดกุ้งและใบโหระพา อุ่นประมาณ 5-7 นาทีโดยไม่ต้องเดือด ซุปครีมอุ่น ๆ ของปลาแซลมอนกับครีมเทลงในจานอุ่นและวางไว้บนโต๊ะ