พาสต้ากับปลาแซลมอนในซอสครีม

คุณต้องการอวดความสามารถพิเศษด้านการกินของพวกเขาก่อนแขกผู้เข้าพักหรือไม่? หรือคุณต้องการที่จะแปลกใจคนที่คุณรักด้วยอาหารที่ผิดปกติสำหรับมื้อค่ำ? และในกรณีแรกและตัวที่สองให้เลือกพาสต้ากับอาหารทะเลหรือใช้สูตรคลาสสิกกับแซลมอนและซอสครีม

พาสต้ากับปลาแซลมอนเค็มในซอสครีม

บ่อยขึ้นปลาแซลมอนสามารถพบได้ในตลาดท้องถิ่นที่เตรียมไว้แล้ว: เนื้อเน่าสเต็กและเศษหั่นฝอยที่มีการหมักเกลือต่างกันเป็นที่นิยมในฐานะของว่างเย็นที่เป็นอิสระหรือเป็นอาหารเสริม แต่เราจะไปต่อและใช้ปลาเค็มในการปรุงอาหารจานร้อน

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เราใส่คุกกี้ลงไปและในขณะเดียวกันในชามของเครื่องปั่นที่เราตีชีสทั้ง 2 ชนิด (ซอสนิคริต้าและฮาร์ดเกรนนาโดนา) พร้อมกับนมและเกลือแร่ ก่อนที่จะทำซอสครีมสำหรับพาสต้าให้ละลายเนยในกระทะและทอดแป้งบนมันจนเกือบเป็นสีทอง โดยปกติขั้นตอนนี้ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาที เมื่อ flour flourfully ด้วยสีด้านขวาให้ใส่กานพลูกระเทียมและใบโหระพาในกระทะ หลังจากนั้นอีกครึ่งนาทีเทส่วนผสมแป้งหอมที่มีครีมวิปครีมและทิ้งทุกอย่างเอาไว้เพื่อความร้อนที่น้อยจนข้น ในช่วงเวลานี้การวางก็มาพร้อม

ในซอสร้อนร้อนซอฟท์ละลายธัญพืชถั่วและปล่อยให้มันอุ่นขึ้น ถัดไปกระจายวางผสมทุกอย่างละเอียดและวางบนจาน จากด้านบนเราวางชิ้นปลาสับผักชีฝรั่งและขนมปัง

ซอสครีมสำหรับพาสต้ากับปลาแซลมอน - สูตร

ซอสพาสต้ากับปลาแซลมอนตามสูตรนี้เป็นเรื่องง่ายและไม่แพงนัก แท้จริงแล้ว 15 นาทีและอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยจะปรากฏบนโต๊ะของคุณแล้ว

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ก่อนเตรียมซอสครีมสำหรับพาสต้าให้วางน้ำพริกลงในน้ำเดือด ในขณะเดียวกัน Sami หั่นหัวหอมด้วยสมุนไพรและพริก จากหลังจะดีกว่าก่อนแยกเมล็ดทั้งหมด ในกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยและทอดบนมันหอมหอมผสมสำหรับเพียง 4 นาทีจนนุ่ม ในขณะเดียวกันถอดชิ้นส่วนปลาแซลมอนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางต้มจะถูกโอนไปยังกระทะและผสมกับหัวหอมเพิ่มปลาและน้ำมะนาวและจากนั้นเอาจานจากไฟและรวมทุกอย่างกับโยเกิร์ต

พาสต้ากับปลาแซลมอนรมควันและกุ้งในซอสครีม

ในสูตรนี้คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับปลารมควันซึ่งจะให้อาหารของคุณกลิ่นควันไม่สามารถอธิบายได้ของควันและสดใหม่สำหรับรสชาติ "อาหาร" บริสุทธิ์มากขึ้นของอาหารทะเลซึ่งเฉดสีความหวานของกุ้งสด

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เมื่อหยอดน้ำมันมะกอกทอดเปลือกกุ้งไปหาสีชมพู แยกกระเทียมออกจากกันอย่างง่ายดายนำมาผสมกับมะเขือเทศและเทส่วนผสมของซอสด้วยครีมและไวน์ หลังจาก 7-8 นาทีซอสจะข้นและมันจะเป็นไปได้ที่จะเพิ่มชิ้นปลาแซลมอนกุ้งทอดชีสขูดสีเขียวและวางเอง