สตูว์ผักกับเนื้อเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีซึ่งเป็นทั้งแสงและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน มันจะไม่เพิ่มให้คุณแคลอรี่พิเศษใด ๆ แต่ความหิวจะดับเป็นเวลานาน สามารถปรุงได้ทุกเมื่อ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุดมไปด้วยและอร่อยในช่วงฤดูร้อนเมื่อมีผักที่แตกต่างและสด ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณคุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรทั้งหมดและทดลองกับผักต่างๆ
สูตรสำหรับสตูว์ผักกับเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
- บวบ - 800 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หมู - 700 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารสตูว์ผักกับเนื้อสัตว์? เราทำความสะอาดหลอดไฟ, ฉีกจำนวนมากและโยนมันลงในกะหล่ำปลี เทน้ำมันเล็กน้อยและคนสัญจรไปจนนุ่มและเพิ่มเนื้อสับลงไปผัดและทอดไว้เหนือไฟปานกลาง เราแกะสลัดแครอทสับก้อนเล็ก ๆ ใส่ไว้ในเนื้อและผสม กะหล่ำปลีตัดขนาดใหญ่เพิ่มลงในกาต้มน้ำและผสม มันฝรั่งและบวบทำความสะอาดตัดเป็นก้อนและเพิ่มลงในผัก สุดท้ายเราใส่มะเขือเทศสับละเอียดเพิ่มใบลอเรล, พริกไทยถั่ว, podsalivaem ทั้งหมดและพริกไทย ต่อไปเทลงในน้ำเบา ๆ เพื่อไม่ให้ครอบคลุมเนื้อหาของกระทะอย่างทั่วถึงผสมและเคี่ยวทุกอย่างใต้ฝาเป็นเวลา 40 นาทีเมื่อไฟอ่อน
สตูว์ผักอร่อยกับเนื้อสัตว์และถั่ว
ส่วนผสม:
- ถั่วสตริง - 100 กรัม;
- เนื้อลูกวัว - 400 กรัม;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำซุปผัก - 1 รายการ;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
มาปรุงอาหารกับแกงผักกับเนื้อ การทำเช่นนี้เราจะเอามะเขือยาวทำความสะอาดตัดมันพร้อมแผ่นและใส่ไว้ในครึ่งชั่วโมงในกระชอนโรยด้วยเกลือ จากนั้นเราจะล้างมันและตัดเป็นก้อน ตอนนี้เราประมวลผลเนื้อและบดเป็นชิ้น เราดำเนินการหัวหอมฉีก semirings และส่งผ่านน้ำมันพืช ต่อไปเราเพิ่มเนื้อให้ผสมและทอดประมาณ 10 นาทีคราวนี้เราล้างและทำความสะอาดผักอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วตัดเป็นก้อน ทันทีที่เนื้อกลายเป็นสีทองให้เพิ่มบวบพริกหวานมะเขือยาวและถั่วลงไป ดับไฟทุก 5 นาทีแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่สับ หลังจากนั้นก็ให้มะเขือเทศคั่วแล้วบีบผ่านกานพลูกดกระเทียมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ค่อยๆเทน้ำร้อนและต้มกับเดือดเล็กน้อยประมาณ 40 นาทีเพิ่มถ้าจำเป็นน้ำซุปผัก ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราเทออกสตูว์ผลและให้บริการไปยังตาราง
สตูว์ผักกับเนื้อสัตว์และเห็ด
ส่วนผสม:
- เยื่อกระดาษจากเนื้อวัว - 700 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- champignons สด - 200 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหยวก - 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
สำหรับการปรุงอาหารสตูว์ผักกับเนื้อเนื้อวัวจะถูกประมวลผลและตัดเป็นก้อน เราทำความสะอาดหลอดไฟฉีกวงแหวนขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งและตัดแครอทด้วยฟาง เห็ดล้างและสับแผ่นบาง ๆ ตอนนี้ในหม้อที่มีด้านล่างหนาเราเทน้ำมันพืชอุ่นขึ้นและวางชิ้นเนื้อของเนื้อ ทอดจนครึ่งสุกแล้วใส่หัวหอมแครอทและกระเทียม ผสมทุกอย่างและปล่อยให้มันผ่านไป 10 นาทีแล้วเพิ่มเห็ดเทลงในซอสถั่วเหลืองน้ำใส่วางมะเขือเทศ, พริกหยวกและเครื่องเทศ เรานำทุกสิ่งทุกอย่างไปต้มฝาครอบด้วยฝาและเคี่ยวตุ๋นผักกับเนื้อสัตว์ผ่านไฟช้า 1.5 ชั่วโมง